元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々®️ の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
「北海道で、先生のレッスンが受けられるなんて夢にも思ってもいませんでした✨」
他県・海外等、お遠くにお住まいの方からも
「ハードパン通信動画講座」をお受けいただいています❤️
冒頭のメッセージをくださったのは、
ハードパン通信動画講座を、第一期でご受講くださった
北海道にお住まいのNさん＾＾
メルマガをいつも読んでくださっていて、
"ハードパンレッスンにとても通いたいけれど、距離がネックで残念…"
とおっしゃっていました。
北海道からだと、
教室へ通うには片道でもかなり時間がかかりますものね！！
当時(2020年)はコロナも、騒がれていましたしね。
ご家族やお仕事などの事情もあると思いますし
なかなか、お遠くから対面レッスンへお越しいただくことは
少し難しい場合もありますよね。
で！！
実 は 、こ の ５月 下 旬 に
ハードパンを、動画でマニアックに学べる！
「ハードパン通信動画講座」
第３期の募集を予定しています。
今は対面レッスンはお休み中なのですが
過去のハードパンレッスン(対面)には、
関東のみならず、ご遠方からたくさんの受講者さんに来ていただいていました。
実際に教室まで通ってくださった方の中には、
青森県、岩手県、
岡山県、和歌山県、
福岡県…
…などなど
片道５～６時間かけていらしてくださる受講者さんもいらっしゃいます。
(本当にありがたい限りです！！)
が、しかし
ご自宅から教室までの距離、お仕事の都合、ご家庭の事情などにより
通うことが難しい方もたくさんいらっしゃり、
「もう少し近ければ、本当に習いたいです！」
「仕事がギリギリまで分からなくて、レッスン予約が出来なくて…」
「まだ小さい子どもがいるので、通えないんです」
「男性ですが、ハードパンを習いたいです」
…とのメッセージも多数いただいておりました。
そ ん な 皆 さ ん へ❤️
おうちでも、お店レベルに美味しく、
美しく焼けるハードパン作りをぜひお届けしたく
ハードパンの通信動画講座
を、作りました＾＾
リアルレッスンと、ほぼ同様の内容ですが
通信動画講座は、動画でわかりやすく学んでいただけるように
内容や構成を、超工夫して作っております❤️
・実技は、分かりやすく見やすい角度で！
・解説もみっちり加えての収録
・何度も聞き直せて聞き漏らしのない理論講義
・動画講座ならではの、失敗例の紹介と解説＆対策集
…という、
しっかり深く学ぶのに、ぴったりの動画講座なのです。
私のブログやメルマガを読んでくださっている方は、
海外含めご遠方の方も多く
／
「通信講座をぜひ作ってほしい！」
＼
というお声がありまして
２０２０年に第一期を募集して
現在２００名を超える生徒さんにご受講いだいています。
「低温長時間発酵とは？」
…という基礎的な知識から始まり
リュスティックやクッペでの基本パンを経て
最終的に、バゲットを作れるようになります！
単にパン作りの手順をお見せするだけではなく
理論面など講義も含めた、
動画講座ならではのわかりやすい流れで進めていきますよ♪
いい例だけでなく、
悪い例も合わせて紹介してますので(笑)
失敗がちゃんと分かるようになると上達しますからね❤️
パン作りのタイミングを、自在に調整することが出来ますからね＾＾
(生徒さんの作品)
お遠くの方、
忙しくて通う時間のない方、
自分のペースで学びたい方、
そして
男性の方も＾＾
(リアルレッスンは女性限定なのです)
「ハードパン通信動画講座」
第３期の募集を、どうぞ楽しみにしていてくださいね！
こんなハードパンが、
おうちで焼けるようになります＾＾／
(生徒さん方の作品)
低温長時間発酵で、本格的なハードパン作りを
動画でマニアックに学べる♪
「ハードパン通信動画講座」
次期開講は、2024年5月下旬を予定していますので
マニアで美味しいハードパン作りにご興味をもってくださっている方は、ぜひ❤️
５月下旬の募集をお待ちくださいね！
▼ ▼ ▼
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
❤️アバンギャルドに学べる製法！「パネトーネ通信動画講座」
❤️ふんわりミルキーなバターロールを低温長時間発酵で！「バターロールマスター通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
【プロフィール】
❤️講師・宮脇弥生について
【現在のレッスン】
❤️私のパンレッスン・講座一覧
【メールで学ぶ】
❤️パン作りのなぜ？12日間無料メール講座付きメルマガ
【動画で学ぶ】
❤️家庭で本格バゲットを作る「ハードパン通信動画講座」
❤️さらに細くて長い本場レベルの「35㎝バゲット通信動画講座」
❤️アバンギャルドに学べる製法！「パネトーネ通信動画講座」
❤️ふんわりミルキーなバターロールを低温長時間発酵で！「バターロールマスター通信動画講座」
【アクセス】
❤️教室へのアクセス
【公式LINE】
❤️レッスン情報、キャンセル情報などをお知らせします
【おうちパン教室＊パンの日々＊】
JR中央線・総武線 高円寺駅、中野駅より
♪当教室には、JR中央線・総武線各駅(高円寺、中野、東中野、新宿、四ッ谷、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪、三鷹、吉祥寺、立川、国立、武蔵境、小金井、八王子)、杉並区、世田谷区、中野区、野方・練馬方面ほか、都内・東京都各地域、神奈川県、埼玉県、千葉県、群馬県、栃木県、山梨県、静岡県、長野県、福島県、石川県、福井県、大阪府、奈良県、京都府、滋賀県、茨城県、北海道、青森県、岩手県、新潟県、秋田県、福岡県、岡山県、広島県、鳥取県、海外は韓国・アメリカ、カナダ、ドイツ、オーストリア、フランス、イギリス、シンガポール、マレーシア、タイよりご受講(通信含め)いただいております。