元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン♪】
おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。
初心者の方も、気軽に美味しくおうちでパンが焼けるようにレッスンいたします♪
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前回の記事で、ハワイ旅行での行ったごはん屋さんを一部紹介しました
今回の記事では、ハワイのお店で美味しかったところを２店
紹介します。THE PIG AND THE LADY
ハワイ旧市街地のダウンタウンにあるベトナム料理屋さん。
野菜たっぷりのメニューが豊富で、ヴィーガンメニューもあります。
オーダーしたのは【バインミー】【フォー】(詳しい名前は忘れました…)
【バインミー】
すでに息子が手を伸ばしてます(笑)
レタスとにんじんにはニョクマム(魚醤)ドレッシング和え。
バインミーの具材はパクチー・豚肉にナッツのたれがかかったやつ・キャベツソテー？みたいなやつ。
(はっきりわかりません…(笑)
サンドイッチのパンはひきがなく、サクッとした食感。
パンとしてはイマイチだけど(笑)、具材はおいしいのでバインミー自体はとてもおいしくいただきました
【フォー】
どっさりのネギ、なんかの魚がのった、カレー風味？スパイシーで結構辛い太麺フォー。
大人にはとても美味しかったですが、息子は辛くて食べられませんでした
ハワイのお店ってメニューに写真があまりないので、文字だけではどんなメニューなのか想像しきれない部分があります。
フォーも、具材が書いてあるだけだったので、普通によくあるさっぱり風味のマイルドなフォーかと思っていたら全然違いました(笑)
美味しかったけどね。
結局この日の息子のランチは、バインミーのお肉とパン、日本から持っていったレトルト幼児食でした(笑)
Kona Coffee Purveyors | b. patisserie
こちらのカフェは、ワイキキのインターナショナルマーケットプレイス内。
朝6:00からやっているので、早めの朝食にも使えます
私たちは、帰国日の朝にワイキキビーチを散歩した後に立ち寄り、カフェラテとキッシュ・ハムチーズクロワッサンで朝食☀🍴
【ベーコン、ほうれん草、じゃがいも、マッシュルームのキッシュ】
(奥に見えるのが【ハムチーズクロワッサン】)
【ベーコン、ほうれん草、じゃがいも、マッシュルームのキッシュ】…
かなり長い名前ですが、本当にこう書いてあったんですよ(笑)
濃厚アパレイユでパイはサクサク♪
おいしいキッシュでした。
こちらのベーカリーでは折り込み系(クロワッサンやデニッシュなど)、お菓子系(スコーン、ケーキやブリオッシュなど)のパンの種類が豊富でした
どれもおいしそうでしたよ～
ハワイで美味しかったのはこの２店舗かなぁ。
あ、前記事のトミーバハマの【フラットブレッド】も美味しかったけど。
他にも、ガイドブックにおいしい！と載っているパン屋さんやエッグベネディクトのお店にも行きましたが…
私はたいしておいしいとは思いませんでした
ちなみにエッグベネディクトは、ワイキキ中心部の《ヘブンリーアイランドカフェ》と、ホテルニューオータニ内の《ハウツリーラナイ》に行きましたが、期待が大きかった分「あれ？」という感じ…
日本のカフェのエッグベネディクトの方がおいしいんじゃないかなー。
エッグベネディクトに限らず、日本のお店の食事は、世界的に見てもクオリティの高いところが多いと思います。
今度日本のお店のエッグベネディクトも食べに行ってみたいです♡
⇒【最新レッスン】詳細はこちらよりご覧ください♪
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