チアシードを戻す実験

今夜がスーパームーンの満月らしいけど、昨日の夜もめっちゃ大きな月が光り輝いてて思わずバルコニーでパチリ♡

今月の満月はピンクムーンらしいよね。今夜が楽しみ〜

っでもって本題〜

この前の血液検査で、高コレステロールと診断されてしまって、食生活を改善していかないとと、スーパーフードを復活させた話をしたけど。。。

『高コレステロールでスーパーフード復活（汗）』

ドクターからは。。。

• 食物繊維 35g/日
• 揚げてない魚 3回/週
• 有酸素運動 30分/週5

とのお達しがあり、なかなか実践できていないという現状（汗）

っで、形から入る私は。。。

糖質制限を目指し、ラカントもゲット。

『アメリカで糖質制限＊ラカントを探しに ＆ $5の日』

（ゲットして安心しただけで、まだパントリーに入ったまま　汗）

っでもって、スーパーフード好きな私。

たまたまドイツ系のスーパーマーケットALDIで、ALDIブランドのチアシードが目に入り久しぶりにゲット。

Simply Nature Chia Seeds 12oz/340g $3.25

お隣には、これまた常備してるFlax Seedsも！

Simply Nature Brown Milled Flax Seed 16oz/453g $1.89

ALDIブランドでお得なお値段。

いままではMarshalls（マーシャルズ）やTJMaxxなどのオフプライスストアでゲットしてたけど、

『マーシャルズ／ホームグッズでスーパーフード探し』

今度からはALDIでもいいな！

っでもって、ハワイ時代に一時ハマっていたチアシードを久々にゲットしたので、チアシードのおさらい〜（笑）

女性の味方！「チアシード」の効果・効能を調べてみた！ - macaroni

チアシードの効果・効能は〜

• コレステロール値の低下（←これに期待♡）
• アンチエイジング効果
• ダイエット効果
• 便秘対策
• 貧血対策

だそうで、復活しない理由なし〜

ちなみに、チアシードは戻して使うスーパーフード。

半日〜1日くらいかけて戻さないとなのでちょっと面倒なんだよね。

戻し方だけど、一番いいのはお水。

あとは牛乳や豆乳などの液体。

ヨーグルトに直接入れて戻すのは戻りが悪く効果が発揮できないので良くないとのこと。（ただし飲むヨーグルトはOK）

ってことで、冷蔵庫にあったココナッツミルクとお水でさっそくチアシード戻す実験開始〜

話逸れるけど、ココナッツミルクで作るベトナムの「Che」（チェー）が美味しすぎてハマってたけど。。。

『ゴールデンキウイでベトナムスイーツ「Che」♡』

高コレステロールと診断されてしまったので、しばらくお預けだな〜（涙）

っで、本題に戻って、

チアシードの摂り過ぎも良く無いらしく、基本1日大さじ1杯（10g）が推奨とのこと。

そして、チアシードは戻すと膨れるので、

 

ココナッツミルクの方はプリンみたいにして食べたいので、

大さじ1杯のチアシードにココナッツミルクを100ml。

お水の方はドリンクとして飲むか、ヨーグルトなどにトッピングして使う用に、お水は150mlで。

ちなみに、容器は大好きな南フランスのヨーグルト La fermiere（ラフェルミエール ）のを再利用♡

『感動する美味しさのヨーグルト見つけた！La fermiere（ラフェルミエール ）』

 

チアシードを入れた直後は、分離されていて浮いたまま。

 

一旦クルクルかき混ぜる。

まだ浮いてるので少し時間を置いて。。。

 

またまたクルクルかき混ぜて。。。

を3回位繰り返してから冷蔵庫で半日〜1日置く〜

 

1日経過〜

いい感じに戻ってる♡
 

お水の方は柔らかいジェル状。

面倒な時はこのまま飲んじゃう事も。

（無味だけどまずくもない　笑）

 

 

ココナッツミルクの方はいい感じのプリン状に。

 

 

ある日の朝食。

 

バナナ＋Raw Honey（生はちみつ）＋Hemp Seed（ヘンプシード）もトッピング♡

 

 

これはイケる♡

戻すのが面倒だけど、冷蔵庫で数日保存可能って事なので、数回分まとめて戻して冷蔵しておけば続けられそうだよね。

今度は流行りの植物性ミルク（オーツミルクとかアーモンドミルク）なんかでも試すのもいいよね〜

あとトッピングにココアやきな粉なんかも良さそう。

macaro-niさんのサイトに色々アレンジレシピも載ってたので試してみてもいいし。

こんな食べ方あったんだ！チアシードの活用レシピと目的別の食べ方まとめ - macaroni

色々とアレンジして、ゆる〜くがんばる〜

続編▼

『スーパーフード「デーツ」デビュー＆日本の母の副反応について』

『ダイエット効果？リンゴ酢はじめました♡』

っで、我が家の備忘録として毎日記録してる旦那の膀胱がんの再発防止の為の完全禁煙ですが。。。

『湖畔のロッジ♡キツネの親子＆完全禁煙開始 - Holiday Island⑦』

今日は完全禁煙25日目に突入！

まぁ平日になったので、テレワークでお籠り中の旦那は外に出てないので吸魔にも襲われず平和。

このまま一生禁煙してくれ。旦那。

ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。

▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)

（スクリーンキャプチャは日本時間2021/4/27 6:00AM現在のもの）

今日の感染者は昨日より7万2千人増えて3,210万人に。

今日亡くなった方は233人増で572,419人に（涙）

今日も週末の数字だけど、感染者が平日並の数字になってちょっと心配。逆に死者が200人台と最近で一番低い数字。このまま収束に向かって欲しい。

あっそうだ！あと、明日はいよいよ私のコロナワクチン2回目接種の日。1回目からの3週間待ちが長かった〜

『いよいよコロナワクチン接種1回目』