食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

食いしん坊将軍による食いしん坊将軍のための・・・ラーメン日記です!

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食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版) #chibaraumen


私(将軍)は蘇我にある「つけ麺 石ばし」にいってきました。


場所は蘇我駅を西口に出て、ロータリーの大通りを進んだ右側。

店内はL字カウンター席。

メニューか店名にもある、つけめんとらーめんの2種類。


私(将軍)はあえて、らーめんを注文。


壁には津田沼の「必勝軒」 の写真が飾られている。

「必勝軒」出身とのことで、期待が高まる。


登場!


具はチャーシュー、メンマ、半ゆで玉子、なると、海苔、青ネギ。
必勝軒のらーめんとよく似たビジュアルだが、チャーシュー・ゆで玉子、海苔の大きさは「つけ麺 石ばし」の方が大きい。


さて、お味の方は…

まずはスープから食す…うん、イイネ(-^□^-)

粘度のある豚骨魚介スープは、魚介が強く前に出て、醤油も強くでてるが、バランスの良いスープ。


麺は中細ちぢれ麺。

店の奥にある製麺機で作っている自家製麺。

もちもちの食感がいいが、麺がスープに勝ってる?印象。


必勝軒の味が蘇我でも食せるのは、素晴らしい。

次回は店名にもある、つけ麺を食してみたい。


余は満足じゃ(-^□^-)


食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

○つけ麺 石ばし

千葉県千葉市中央区今井2-4-9
電話:043-262-1484
営業時間:17:30~21:00
定休日:日


つけ麺 石ばし つけ麺 / 蘇我駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版) #chibaraumen


私(将軍)は松戸にある「ラーメン二郎 松戸駅前店」にいってきました。


場所は松戸駅を西口に降り、ロータリーを右折し一つ目の交差点を左に曲がったダイエーの向かいです。

お店の前には飲料自動販売機があり、黒烏龍茶を購入。

普通よりも、黒烏龍茶が占める割合が高い自販機である。


店内はL字カウンター。

券売機で食券を購入。

メニューはラーメン、ぶた入りラーメン、ぶたダブルが基本で、その大盛りもある。

ラーメンを購入し、札をカウンターの上に置き、着席。


主人は黙々と麺を茹で、チャーシューを切り、スープを注ぎ、盛りつけてる。

仕上げの野菜&ニンニクをおばさまが。


ふとした瞬間に「にんにく入れますか?」の問いに「お願いします。」と即答。

その後にトッピングを伝えることができます。

麺かため、脂少なめ、からめ(しょう油ダレ)多め、野菜少なめ・多めの好みが伝えられる。

私(将軍)は重い緊張感に包まれた雰囲気に、デフォルトで注文。


登場!


具は野菜どっさり、ブロックチャーシューど~ん、ニンニク。


まずはスープから食す…うん、二郎(-^□^-)

豚骨ベースのスープは、背脂きいた醤油味で思ったよりあっさり甘め。


にんにくを混ぜて、さらに食す・・・うん、いいねぇ(-^□^-)味に深みが出る。

野菜も美味しくなる。

やっとのことで野菜の山を切崩し、麺が姿を現す。

麺は自家製の太平打ち麺。

モチムニュな食感で美味しい。


チャーシューはとても柔らかく、しっかりと味付けされて美味。


ワシワシ、ガツガツと食し、完食。

食後は器をカウンターに置き、手ぬぐいでテーブルを拭いて、ごちそうさま。


いやいや、お腹いっぱいである。

余は満足じゃ(^-^)


食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

○ラーメン二郎 松戸駅前店

松戸市本町17-9
営業時間:11:30~15:00、18:00~21:00
定休日:月


ラーメン二郎 松戸駅前店ラーメン / 松戸駅
昼総合点★★★★ 4.0


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私(将軍)は京成大和田にある「房総豚骨ラーメン こてメン堂」にいってきました。

場所は京成大和田駅から国道296号方面へ進み、八千代警察署のすぐそば。

以前はミスタードーナツがあった場所で、隣が「味の民芸」です。


店内は屋台村のような雰囲気(特に剣道は関係ないみたい)で、V字カウンター席と奥にテーブル席。


メニューを見ると、最強濃旨豚骨!と大きな文字が目に入る。

内容は房総豚骨の醤油、塩、味噌が基本で、つけ麺もあり。

その中で一番人気という、房総豚骨味玉醤油こてメン(¥750)を注文。

さらにおすすめの房総名物こてメンから揚げ(¥300)を追加。


壁を見ると、醤油は富津の宮醤油、味噌は袖ケ浦の露崎味噌、塩は九十九里のひかり、麺は千葉製粉?の花象中華楼の麺??と千葉県産のものを使用してるらしい。


まずは房総名物こてメンから揚げが登場。

大ぶりのから揚げが8個で¥300は安いが味は普通です。

にんにく醤油がきいてて、ビールのつまみにはGOOD!
食べきれなければ、お持ち帰りもできます。


食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

続いて、らーめん登場!


具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、白ネギにトッピングの味玉。

まずはスープから食す・・・まずまず(-^□^-)

オーソドックスな濃厚豚骨醤油で、思ったよりコテコテしてない。

揚げが熱々だったせいか、ちょっとぬるい気がした。


麺は細ストレート麺。

ちょっと茹で過ぎかな?


チャーシューは味は普通だが、トロットロで箸で切れるくらいの柔らかさ。

味玉は優しい味の染み込み具合で、黄身はほどよく半熟。


なんと、替え玉1枚無料とのことで注文。


食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

テーブルの上の紅ショウガ、高菜、すりおろしにんにくを入れ、食す。


ふ~お腹いっぱい。ごちそうさまでした。

CPが良く、お店の雰囲気やお子様向けサービスなど、ファミリー向けのラーメン屋さんでした。


余は満足じゃ(-^□^-)

食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

○房総豚骨ラーメン こてメン堂

八千代市萱田町730-1
047-487-1770
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし


房総豚骨ラーメン こてメン堂 ラーメン / 八千代中央駅村上駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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私(将軍)は八千代市米本にある「北海とんこつ ら~めん純輝」にいってきました。

場所は東葉高速の村上駅から、国道16号を柏方面に進み、米本交差点のすぐそば。


店内は厨房を囲むL字カウンター席、その周りにテーブル席が。

テーブル席が豊富で広々としている。


メニューはみそら~めん、正油ら~めん、塩ら~めん、つけ麺が基本。

さらに辛みそ、みそカレーなども。


私(将軍)は、人気№1のみそら~めんを選択し、食券を購入。


オーダーが通ると、中華鍋で挽肉、もやし、メンマ、味噌ダレと炒めていき、スープが投入される。

一杯一杯、中華鍋で仕上げるのを見ると、期待が高まります。


登場!


具はチャーシュー、もやし、メンマ、白ネギ。

まずはスープから食す・・・濃ゆい(-^□^-)

北海とんこつと言うだけあって、濃厚な白濁豚骨スープに、味噌のコクと旨味が強く出てる。

その中に、豆板醤の辛さや野菜・にんにくの旨味・甘味も加わってる。


麺は中太麺。

もちもちの食感で喉越しも良い。

粘度と濃度が高いスープにも、よく絡んでます。


食べ進むと、しょっぱさが残るので、白飯が恋しくなるが、美味しく食せる一杯でした。


余は満足じゃ(-^□^-)

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○北海とんこつ ら~めん純輝

八千代市米本2146
047-488-7877
営業時間:11:00~15:00、17:30~21:00
定休日:火


北海とんこつ ら~めん純輝 八千代4号店 (ラーメン / 八千代中央、村上、中学校)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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私(将軍)は検見川にある「ラーメン かぶとや」にいってきました。

場所はJR新検見川駅のターミナルを抜け、大通りを国道14号方面へ。

高架を越え、500mほど進んだところ。

赤い看板に白字で「ラーメン かぶとや!」と目立ってます。

店内はL字カウンター席。


メニューはラーメン、もやしラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンが基本。

それに各種組み合わせのラーメンがある。


私(将軍)はラーメン(¥600)と煮玉子を注文。

デフォルトで半玉子がついてるとのことで、ラーメンのみで。


登場!


具はチャーシュー、もやし、半煮玉子、揚げネギ。


まずはスープから食す・・・うん、美味い(-^□^-)

好みは分かれるかと思うが、あっさり鶏ガラ醤油スープに、揚げネギの香ばしさ、甘味が強く出てる。


麺は中太の平打ち麺。

もちもちの食感でいい。

麺のもちもちと、もやしのシャキシャキ、揚げネギのぬれ煎餅のような食感が絡み合い、面白い。


チャーシューは自家製で、昔ながらのチャーシューって感じ。

煮玉子もしっかり味が染み込んでいる。どちらかと言えば、半熟が好みだが、この煮玉子は良い。


揚げネギの香ばしさ、甘味が後を引き、スープを飲み干してしまった。


いやはや、余は満足じゃ(-^□^-)

食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

○ラーメン かぶとや

千葉市花見川区検見川町3-316-3
043-273-5875
営業時間:11:30~14:30,17:00~22:00
定休日:水


ラーメンかぶとや! ラーメン / 新検見川駅検見川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5


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食いしん坊将軍のらーめん食べある記 番外編(東京)


私(将軍)は水道橋にある「博多 龍龍軒」にいってきました!

場所はJR水道橋駅西口を出て左に。

マックを抜け、左手に進み、三差路を右へちょっと行ったところ。

赤い看板と赤の提灯が目印。


メニューは博多とんこつラーメンが基本。

替玉か半ライスがついて、500円は素晴らしい。

その他、チャーシューメン、もやしラーメン、さらに味噌ラーメンもある。


私(将軍)は博多とんこつラーメンに半チャーハンがついたチャーハンセットに味玉を選択。


注文して、すぐにチャーハン登場!


チャーハンを食す・・・う~ん(゜д゜;)

冷え切っててパサパサ。

作り置きしてるのかな?


続いて、3分後に博多とんこつラーメンが登場。

具はチャーシュー、もやし、青ネギにトッピングの味玉。


まずはスープから食す・・・うん、なかなか(-^□^-)

良く言えば、あっさりした豚骨スープ。悪く言えば、普通でちょっと物足りない。

看板にとんこつスープの革命とあるが・・・真意はわからず。


麺は細ストレート麺で固めの茹で加減がいい。


チャーシューはなかなかジューシー。

味玉は味は染み込み具合はいいが、黄身がカッチカチ。


でも、500円という料金を考えると、満足できる一杯でした。


○博多 龍龍軒

東京都千代田区三崎町2-17-4

03-3238-7950

営業時間:11:00~26:00(月~土)/11:00~22:00(日・祝)

定休日:なし


博多龍龍軒 水道橋店ラーメン / 水道橋駅九段下駅後楽園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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私(将軍)は四街道にある「ラーメン 横綱」にいってきました!


場所はJR四街道駅を北口に下車。県道64号を直進した右手のイトーヨーカドーの2階です。

ラーメン横綱といえば、でっかい黄色の看板が目印だが、ここはちょっと落ち着いた感じ。

店内はデパート内のレストラン街っぽく、カウンター席にテーブル席、御座敷席と豊富で広々。


メニューはラーメン、つけ麺のみで各種トッピング。

小、並、大と選べ、私(将軍)は並とチャーシュー丼を注文。

丼ものは他に、旨辛丼、温たま丼と全部で3種類。


登場!


具はチャーシュー、メンマ、もやし、青ネギ。

まずはスープから食す・・・うん、なかなか(-^□^-)

ドロっとした濃厚な豚骨醤油スープは見た目よりもあっさりして、ちょっと甘め。


麺は細ストレート麺。


具のチャーシューがこれでもかっ!っていうくらいの薄さ。厳しい(>_<)

薄いの3枚だったら、厚いの1枚にしてくれればなぁ…

そんな薄いチャーシューがのってるチャーシュー丼も、これまた厳しい(>_<)


デパートのレストラン街なので、ファミリー向けにしてるのかもしれないが、普通のラーメンでした。


しかし!

テーブルに辛味噌とトッピング用の青ネギ(入れ放題)があるので

食べる途中でネギらーめん、辛味噌ネギらーめんと3パターンの味わいが楽しめました。


余は満足じゃ(-^□^-)


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○ラーメン横綱

四街道市四街道イトーヨーカドー四街道店2F
043-423-4527
営業時間:9:00~23:00
定休日:なし


ラーメン横綱 イトーヨーカドー 四街道店ラーメン / 四街道駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0


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食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版) #chibaraumen

私(将軍)は新松戸にある「北海道らーめん あさひ」にいってきました。

場所は…なかなかわかりづらい。私(将軍)も迷いました。

新松戸駅を出て、千葉銀行方面に進み、千葉銀行の先の交差点を右折、一つ目の交差点を左折したところ。

隣のお店(居酒屋)の北海道という青い看板が目印。


外観は屋台のような雰囲気。

表の屋台の感じとは打って変わって、とても清潔な店内。

カウンター席とテーブル席が数席あり。


メニューは醤油、味噌、塩、坦々麺、つけめん(柚子が入ったスープ)が基本。

私(将軍)は味噌に、サイドメニューの水餃子を注文。


登場!

器にも、こだわりが伺えます。


具はチャーシュー、メンマ、味玉、きぬさや、白ネギ。


まずはスープから食す・・・おぉ、なんだこの味は(-^□^-)

熱々のとろみがかかった濃厚スープは、味噌は味噌なのだが、とてもスパイシー。

らーめんというより、カレー?と勘違いさせる不思議なスープ。美味(-^□^-)


旭川から直送されてるという麺は中細ちぢれ玉子麺。

細いながらもコシがあっていい。


具のチャーシューの柔らかさ、半熟玉子の半熟加減といい、とても丁寧な仕事をされてます。

さらに接客も素晴らしい。


余は満足じゃ(-^□^-)


次回は昔ながらの旭川醤油か海老だしの塩を食してみたい。


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○北海道らーめん あさひ

松戸市新松戸1-354-2
営業時間:11:30~14:00、18:00~翌1:30/18:00~22:00(日祝)
定休日:月


北海道ラーメン あさひ (ラーメン / 幸谷、新松戸、北小金)
★★★★ 4.0

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私(将軍)は稲毛にある「らーめん大地」にいってきました。


場所は千葉都市モノレール天台駅から国道126号を稲毛方面へ、三叉路を左にすすみ商店街へ。

少し進んだ左手にあります。


店内はL字カウンター席に奥にお座敷席もある。

メニューは醤油らーめん(500円)、味噌らーめん(600円)、塩らーめん(600円)、スタミナらーめん(600円)と揃ってる。


私(将軍)は基本の醤油らーめんに半熟玉子をトッピング。


登場!


具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔。


まずはスープから食す・・・おぉ(-^□^-)

とても不思議な醤油スープ。

鶏ダシに鶏脂と鶏づくしだが、その奥に野菜や豚骨の旨味が凝縮されている。

見た目はギトギトだが、そこまで脂っこくなくあっさり。

トロトロの濃いいスープ。


麺は中細ストレート麺。

スープとの絡みは悪くないが、この濃いいスープには、もっと強い麺の方がいいかも?


チャーシューがまいう~(-^□^-)

直前に炙って仕上げたチャーシューはとても香ばしく、柔らかさも味付けも抜群。

半カレーにしないで、チャーシュー丼にすれば良かった。。。


食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)
半カレーは、具がゴロゴロ入った家庭的な味でなかなか。

学生が多い土地柄なので、人気がありそうなカレー。


いやはや、これで500円とは驚き。

余は満足じゃ(-^□^-)

次回はチャーシュー丼を食すぞ。


食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

○らーめん大地

千葉市稲毛区穴川2-12-8
電話:090-6007-0698
営業時間:11:30~14:00、18:00~翌1:00/11:30~15:00、18:00~22:00(日)
定休日:月


らーめん大地 ラーメン / 天台駅穴川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


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私(将軍)は高根公団にある「らーめん寺子屋 伍陣」にいってきました。


場所は高根公団の駅を出て、右の階段を降りた線路添いです。

店内は厨房の周りをL字カウンター席が囲み、テーブル席が3つ。

店の壁には、たくさんのラーメンの写真が貼られている。

豚骨3兄弟、味噌3姉妹、伽俚らーめん、キムチらーめん、豆乳らーめん、きのこらーめんなどなど。


私(将軍)は迷った挙句、店名が冠についた伍陣スペシャルを注文。


登場!


具はチャーシュー5枚、メンマ、なると、海苔3枚、半熟煮玉子、ほうれん草、青ネギ。

まずはスープから食す・・・うん、あっさり(-^□^-)

オーソドックスな鶏ガラ醤油で、とても優しい味わい。


続いて、自家製で5日間熟成したという、こだわりの究極麺を食す。

中細のちぢれ麺はもちもちしていて、コシがある。美味。

麺へのこだわりが感じられます。


メニューの多さに、少し心配でしたが、丁寧な仕事と、限りない探究心を持った店主のいる安心できるラーメン屋でした。


余は満足じゃ(-^□^-)

食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

○らーめん寺子屋 伍陣

船橋市高根台7-15-10
047-463-3522
営業時間:11:30~15:00/17:30~23:00(スープ切れで終了)
定休日:月・木


らーめん寺子屋 伍陣 ラーメン / 高根公団駅高根木戸駅滝不動駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0


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