つけ麺 石ばし ＠蘇我

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版） #chibaraumen

私(将軍)は蘇我にある「つけ麺　石ばし」にいってきました。

場所は蘇我駅を西口に出て、ロータリーの大通りを進んだ右側。

店内はL字カウンター席。

メニューか店名にもある、つけめんとらーめんの2種類。

私（将軍）はあえて、らーめんを注文。

壁には津田沼の「必勝軒」 の写真が飾られている。

「必勝軒」出身とのことで、期待が高まる。

登場！

具はチャーシュー、メンマ、半ゆで玉子、なると、海苔、青ネギ。
必勝軒のらーめんとよく似たビジュアルだが、チャーシュー・ゆで玉子、海苔の大きさは「つけ麺　石ばし」の方が大きい。

さて、お味の方は…

まずはスープから食す…うん、イイネ(-^□^-)

粘度のある豚骨魚介スープは、魚介が強く前に出て、醤油も強くでてるが、バランスの良いスープ。

麺は中細ちぢれ麺。

店の奥にある製麺機で作っている自家製麺。

もちもちの食感がいいが、麺がスープに勝ってる？印象。

必勝軒の味が蘇我でも食せるのは、素晴らしい。

次回は店名にもある、つけ麺を食してみたい。

余は満足じゃ(-^□^-)

○つけ麺　石ばし

千葉県千葉市中央区今井2-4-9
電話：043-262-1484
営業時間：17:30～21:00
定休日：日

つけ麺 石ばし （つけ麺 / 蘇我駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン二郎 松戸駅前店 ＠松戸

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版） #chibaraumen

私(将軍)は松戸にある「ラーメン二郎 松戸駅前店」にいってきました。

場所は松戸駅を西口に降り、ロータリーを右折し一つ目の交差点を左に曲がったダイエーの向かいです。

お店の前には飲料自動販売機があり、黒烏龍茶を購入。

普通よりも、黒烏龍茶が占める割合が高い自販機である。

店内はL字カウンター。

券売機で食券を購入。

メニューはラーメン、ぶた入りラーメン、ぶたダブルが基本で、その大盛りもある。

ラーメンを購入し、札をカウンターの上に置き、着席。

主人は黙々と麺を茹で、チャーシューを切り、スープを注ぎ、盛りつけてる。

仕上げの野菜＆ニンニクをおばさまが。

ふとした瞬間に「にんにく入れますか？」の問いに「お願いします。」と即答。

その後にトッピングを伝えることができます。

麺かため、脂少なめ、からめ（しょう油ダレ）多め、野菜少なめ・多めの好みが伝えられる。

私（将軍）は重い緊張感に包まれた雰囲気に、デフォルトで注文。

登場！

具は野菜どっさり、ブロックチャーシューど～ん、ニンニク。

まずはスープから食す…うん、二郎(-^□^-)

豚骨ベースのスープは、背脂きいた醤油味で思ったよりあっさり甘め。

にんにくを混ぜて、さらに食す・・・うん、いいねぇ(-^□^-)味に深みが出る。

野菜も美味しくなる。

やっとのことで野菜の山を切崩し、麺が姿を現す。

麺は自家製の太平打ち麺。

モチムニュな食感で美味しい。

チャーシューはとても柔らかく、しっかりと味付けされて美味。

ワシワシ、ガツガツと食し、完食。

食後は器をカウンターに置き、手ぬぐいでテーブルを拭いて、ごちそうさま。

いやいや、お腹いっぱいである。

余は満足じゃ(^-^)

○ラーメン二郎 松戸駅前店

松戸市本町17-9
営業時間：11:30～15:00、18:00～21:00
定休日：月

ラーメン二郎 松戸駅前店 （ラーメン / 松戸駅 ）
昼総合点★★★★☆ 4.0

房総豚骨ラーメン こてメン堂 ＠京成大和田

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版） #chibaraumen

私(将軍)は京成大和田にある「房総豚骨ラーメン こてメン堂」にいってきました。

場所は京成大和田駅から国道296号方面へ進み、八千代警察署のすぐそば。

以前はミスタードーナツがあった場所で、隣が「味の民芸」です。

店内は屋台村のような雰囲気（特に剣道は関係ないみたい）で、V字カウンター席と奥にテーブル席。

メニューを見ると、最強濃旨豚骨！と大きな文字が目に入る。

内容は房総豚骨の醤油、塩、味噌が基本で、つけ麺もあり。

その中で一番人気という、房総豚骨味玉醤油こてメン（￥750）を注文。

さらにおすすめの房総名物こてメンから揚げ（￥300）を追加。

壁を見ると、醤油は富津の宮醤油、味噌は袖ケ浦の露崎味噌、塩は九十九里のひかり、麺は千葉製粉？の花象中華楼の麺？？と千葉県産のものを使用してるらしい。

まずは房総名物こてメンから揚げが登場。

大ぶりのから揚げが8個で￥300は安いが味は普通です。

にんにく醤油がきいてて、ビールのつまみにはGOOD！
食べきれなければ、お持ち帰りもできます。

続いて、らーめん登場！

具はチャーシュー、キクラゲ、青ネギ、白ネギにトッピングの味玉。

まずはスープから食す・・・まずまず(-^□^-)

オーソドックスな濃厚豚骨醤油で、思ったよりコテコテしてない。

揚げが熱々だったせいか、ちょっとぬるい気がした。

麺は細ストレート麺。

ちょっと茹で過ぎかな？

チャーシューは味は普通だが、トロットロで箸で切れるくらいの柔らかさ。

味玉は優しい味の染み込み具合で、黄身はほどよく半熟。

なんと、替え玉1枚無料とのことで注文。

テーブルの上の紅ショウガ、高菜、すりおろしにんにくを入れ、食す。

ふ～お腹いっぱい。ごちそうさまでした。

CPが良く、お店の雰囲気やお子様向けサービスなど、ファミリー向けのラーメン屋さんでした。

余は満足じゃ(-^□^-)

○房総豚骨ラーメン こてメン堂

八千代市萱田町730-1
047-487-1770
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし

房総豚骨ラーメン こてメン堂 （ラーメン / 八千代中央駅 、村上駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

北海とんこつ ら～めん純輝 ＠村上

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版） #chibaraumen

私(将軍)は八千代市米本にある「北海とんこつ　ら～めん純輝」にいってきました。

場所は東葉高速の村上駅から、国道16号を柏方面に進み、米本交差点のすぐそば。

店内は厨房を囲むＬ字カウンター席、その周りにテーブル席が。

テーブル席が豊富で広々としている。

メニューはみそら～めん、正油ら～めん、塩ら～めん、つけ麺が基本。

さらに辛みそ、みそカレーなども。

私（将軍）は、人気№1のみそら～めんを選択し、食券を購入。

オーダーが通ると、中華鍋で挽肉、もやし、メンマ、味噌ダレと炒めていき、スープが投入される。

一杯一杯、中華鍋で仕上げるのを見ると、期待が高まります。

登場！

具はチャーシュー、もやし、メンマ、白ネギ。

まずはスープから食す・・・濃ゆい(-^□^-)

北海とんこつと言うだけあって、濃厚な白濁豚骨スープに、味噌のコクと旨味が強く出てる。

その中に、豆板醤の辛さや野菜・にんにくの旨味・甘味も加わってる。

麺は中太麺。

もちもちの食感で喉越しも良い。

粘度と濃度が高いスープにも、よく絡んでます。

食べ進むと、しょっぱさが残るので、白飯が恋しくなるが、美味しく食せる一杯でした。

余は満足じゃ(-^□^-)

○北海とんこつ　ら～めん純輝

八千代市米本2146
047-488-7877
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：火

北海とんこつ　ら～めん純輝 八千代4号店 （ラーメン / 八千代中央、村上、中学校）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン かぶとや ＠検見川

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）　#chibaraumen

私(将軍)は検見川にある「ラーメン　かぶとや」にいってきました。

場所はJR新検見川駅のターミナルを抜け、大通りを国道14号方面へ。

高架を越え、500mほど進んだところ。

赤い看板に白字で「ラーメン　かぶとや！」と目立ってます。

店内はL字カウンター席。

メニューはラーメン、もやしラーメン、ワンタンメン、チャーシューメンが基本。

それに各種組み合わせのラーメンがある。

私（将軍）はラーメン（￥600）と煮玉子を注文。

デフォルトで半玉子がついてるとのことで、ラーメンのみで。

登場！

具はチャーシュー、もやし、半煮玉子、揚げネギ。

まずはスープから食す・・・うん、美味い(-^□^-)

好みは分かれるかと思うが、あっさり鶏ガラ醤油スープに、揚げネギの香ばしさ、甘味が強く出てる。

麺は中太の平打ち麺。

もちもちの食感でいい。

麺のもちもちと、もやしのシャキシャキ、揚げネギのぬれ煎餅のような食感が絡み合い、面白い。

チャーシューは自家製で、昔ながらのチャーシューって感じ。

煮玉子もしっかり味が染み込んでいる。どちらかと言えば、半熟が好みだが、この煮玉子は良い。

揚げネギの香ばしさ、甘味が後を引き、スープを飲み干してしまった。

いやはや、余は満足じゃ(-^□^-)

○ラーメン かぶとや

千葉市花見川区検見川町3-316-3
043-273-5875
営業時間：11:30～14:30,17:00～22:00
定休日：水

ラーメンかぶとや！ （ラーメン / 新検見川駅 、検見川駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

博多 龍龍軒 ＠水道橋

食いしん坊将軍のらーめん食べある記　番外編（東京）

私(将軍)は水道橋にある「博多　龍龍軒」にいってきました！

場所はJR水道橋駅西口を出て左に。

マックを抜け、左手に進み、三差路を右へちょっと行ったところ。

赤い看板と赤の提灯が目印。

メニューは博多とんこつラーメンが基本。

替玉か半ライスがついて、500円は素晴らしい。

その他、チャーシューメン、もやしラーメン、さらに味噌ラーメンもある。

私（将軍）は博多とんこつラーメンに半チャーハンがついたチャーハンセットに味玉を選択。

注文して、すぐにチャーハン登場！

チャーハンを食す・・・う～ん(゜д゜；)

冷え切っててパサパサ。

作り置きしてるのかな？

続いて、3分後に博多とんこつラーメンが登場。

具はチャーシュー、もやし、青ネギにトッピングの味玉。

まずはスープから食す・・・うん、なかなか(-^□^-)

良く言えば、あっさりした豚骨スープ。悪く言えば、普通でちょっと物足りない。

看板にとんこつスープの革命とあるが・・・真意はわからず。

麺は細ストレート麺で固めの茹で加減がいい。

チャーシューはなかなかジューシー。

味玉は味は染み込み具合はいいが、黄身がカッチカチ。

でも、500円という料金を考えると、満足できる一杯でした。

○博多　龍龍軒

東京都千代田区三崎町2-17-4

03-3238-7950

営業時間：11:00～26:00(月～土)/11:00～22:00(日・祝)

定休日：なし

博多龍龍軒 水道橋店 （ラーメン / 水道橋駅 、九段下駅 、後楽園駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

ラーメン横綱 ＠四街道

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）

私(将軍)は四街道にある「ラーメン 横綱」にいってきました！

場所はJR四街道駅を北口に下車。県道64号を直進した右手のイトーヨーカドーの2階です。

ラーメン横綱といえば、でっかい黄色の看板が目印だが、ここはちょっと落ち着いた感じ。

店内はデパート内のレストラン街っぽく、カウンター席にテーブル席、御座敷席と豊富で広々。

メニューはラーメン、つけ麺のみで各種トッピング。

小、並、大と選べ、私（将軍）は並とチャーシュー丼を注文。

丼ものは他に、旨辛丼、温たま丼と全部で3種類。

登場！

具はチャーシュー、メンマ、もやし、青ネギ。

まずはスープから食す・・・うん、なかなか(-^□^-)

ドロっとした濃厚な豚骨醤油スープは見た目よりもあっさりして、ちょっと甘め。

麺は細ストレート麺。

具のチャーシューがこれでもかっ！っていうくらいの薄さ。厳しい(＞_＜)

薄いの3枚だったら、厚いの1枚にしてくれればなぁ…

そんな薄いチャーシューがのってるチャーシュー丼も、これまた厳しい(＞_＜)

デパートのレストラン街なので、ファミリー向けにしてるのかもしれないが、普通のラーメンでした。

しかし！

テーブルに辛味噌とトッピング用の青ネギ（入れ放題）があるので

食べる途中でネギらーめん、辛味噌ネギらーめんと3パターンの味わいが楽しめました。

余は満足じゃ(-^□^-)

○ラーメン横綱

四街道市四街道イトーヨーカドー四街道店２Ｆ
043-423-4527
営業時間：9:00～23:00
定休日：なし

ラーメン横綱 イトーヨーカドー　四街道店 （ラーメン / 四街道駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

北海道あさひ ＠新松戸

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）　#chibaraumen

私(将軍)は新松戸にある「北海道らーめん　あさひ」にいってきました。

場所は…なかなかわかりづらい。私（将軍）も迷いました。

新松戸駅を出て、千葉銀行方面に進み、千葉銀行の先の交差点を右折、一つ目の交差点を左折したところ。

隣のお店（居酒屋）の北海道という青い看板が目印。

外観は屋台のような雰囲気。

表の屋台の感じとは打って変わって、とても清潔な店内。

カウンター席とテーブル席が数席あり。

メニューは醤油、味噌、塩、坦々麺、つけめん（柚子が入ったスープ）が基本。

私（将軍）は味噌に、サイドメニューの水餃子を注文。

登場！

器にも、こだわりが伺えます。

具はチャーシュー、メンマ、味玉、きぬさや、白ネギ。

まずはスープから食す・・・おぉ、なんだこの味は(-^□^-)

熱々のとろみがかかった濃厚スープは、味噌は味噌なのだが、とてもスパイシー。

らーめんというより、カレー？と勘違いさせる不思議なスープ。美味(-^□^-)

旭川から直送されてるという麺は中細ちぢれ玉子麺。

細いながらもコシがあっていい。

具のチャーシューの柔らかさ、半熟玉子の半熟加減といい、とても丁寧な仕事をされてます。

さらに接客も素晴らしい。

余は満足じゃ(-^□^-)

次回は昔ながらの旭川醤油か海老だしの塩を食してみたい。

○北海道らーめん あさひ

松戸市新松戸1-354-2
営業時間：11:30～14:00、18:00～翌1:30/18:00～22:00（日祝）
定休日：月

北海道ラーメン あさひ （ラーメン / 幸谷、新松戸、北小金）
★★★★☆ 4.0

らーめん大地 ＠稲毛

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版）　#chibaraumen

私(将軍)は稲毛にある「らーめん大地」にいってきました。

場所は千葉都市モノレール天台駅から国道126号を稲毛方面へ、三叉路を左にすすみ商店街へ。

少し進んだ左手にあります。

店内はL字カウンター席に奥にお座敷席もある。

メニューは醤油らーめん（500円）、味噌らーめん（600円）、塩らーめん（600円）、スタミナらーめん（600円）と揃ってる。

私（将軍）は基本の醤油らーめんに半熟玉子をトッピング。

登場！

具はチャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔。

まずはスープから食す・・・おぉ(-^□^-)

とても不思議な醤油スープ。

鶏ダシに鶏脂と鶏づくしだが、その奥に野菜や豚骨の旨味が凝縮されている。

見た目はギトギトだが、そこまで脂っこくなくあっさり。

トロトロの濃いいスープ。

麺は中細ストレート麺。

スープとの絡みは悪くないが、この濃いいスープには、もっと強い麺の方がいいかも？

チャーシューがまいう～(-^□^-)

直前に炙って仕上げたチャーシューはとても香ばしく、柔らかさも味付けも抜群。

半カレーにしないで、チャーシュー丼にすれば良かった。。。

半カレーは、具がゴロゴロ入った家庭的な味でなかなか。

学生が多い土地柄なので、人気がありそうなカレー。

いやはや、これで500円とは驚き。

余は満足じゃ(-^□^-)

次回はチャーシュー丼を食すぞ。

○らーめん大地

千葉市稲毛区穴川2-12-8
電話：090-6007-0698
営業時間：11:30～14:00、18:00～翌1:00/11:30～15:00、18:00～22:00（日）
定休日：月

らーめん大地 （ラーメン / 天台駅 、穴川駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

らーめん寺子屋 伍陣 ＠高根公団

食いしん坊将軍のらーめん食べある記（千葉県版） #chibaraumen

私(将軍)は高根公団にある「らーめん寺子屋 伍陣」にいってきました。

場所は高根公団の駅を出て、右の階段を降りた線路添いです。

店内は厨房の周りをL字カウンター席が囲み、テーブル席が3つ。

店の壁には、たくさんのラーメンの写真が貼られている。

豚骨3兄弟、味噌3姉妹、伽俚らーめん、キムチらーめん、豆乳らーめん、きのこらーめんなどなど。

私（将軍）は迷った挙句、店名が冠についた伍陣スペシャルを注文。

登場！

具はチャーシュー5枚、メンマ、なると、海苔3枚、半熟煮玉子、ほうれん草、青ネギ。

まずはスープから食す・・・うん、あっさり(-^□^-)

オーソドックスな鶏ガラ醤油で、とても優しい味わい。

続いて、自家製で5日間熟成したという、こだわりの究極麺を食す。

中細のちぢれ麺はもちもちしていて、コシがある。美味。

麺へのこだわりが感じられます。

メニューの多さに、少し心配でしたが、丁寧な仕事と、限りない探究心を持った店主のいる安心できるラーメン屋でした。

余は満足じゃ(-^□^-)

○らーめん寺子屋 伍陣

船橋市高根台7-15-10
047-463-3522
営業時間：11:30～15:00／17:30～23:00（スープ切れで終了）
定休日：月・木

らーめん寺子屋 伍陣 （ラーメン / 高根公団駅 、高根木戸駅 、滝不動駅 ）
夜総合点★★★☆☆ 3.0