クラブハリエ＆フルニエ☆
昨日は旦那様からの頼まれ物を買ってきました。
お世話になっている人へ何か送りたいからおいしいもの何か買っといて。
と言われて阪神百貨店へ行ってきました。
一番すいていると思われる月曜日でも人がすごかったです
お相手の方は30歳後半の男性。
迷います。
奥様がいらっしゃるので最悪奥様のお口に合うものでもいいか。と思い選びました。
ﾏｶﾛﾝにしようか生ｷｬﾗﾒﾙにしようかﾗｽｸにしようか。
ﾊﾗﾀﾞが入る前はｸﾗﾌﾞﾊﾘｴはいつも人が並んでいたのですがﾊﾗﾀﾞが入ってからは
ﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝがすぐ買えます。
何年か前ここのﾊﾞｳﾑｸｰﾍﾝを食べてぱさぱさじゃない！と衝撃を受けた覚えがあります。
ちょうどｸﾘｽﾏｽ限定の箱に入っているというので決めました
家にもと迷いましたが最近お菓子を食べすぎなので我慢することに。
その方にも衝撃を受けてもらえたらと思います
今日は嬉しい事に旦那様がﾊﾟﾝを山ほど買ってきてくれました。
和泉中央のﾌﾙﾆｴのﾊﾟﾝです。
近くで友達が美容院をしているのですがそこに行くついでに買ってきてくれました。
ご近所の方はご存知かと思いますが、いつもお昼過ぎには閉まっているお店なんです。
ﾊｰﾄﾞ系のﾊﾟﾝが有名だそうです。
ﾊﾞﾀｰﾙは頭が袋から出ていてとても雑に入っているのにﾊﾞｹﾞｯﾄはしっかり紙袋に収められ
その上ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れられﾀｲで閉められてました。
やっぱりﾊﾞｹﾞｯﾄが売りなんですかねぇ。
確かにﾊﾞﾀｰﾙはあまりでしたがﾊﾞｹﾞｯﾄは粉の味がおいしかったです
他のﾃﾞﾆｯｼｭ系はﾊﾞﾀｰがあまり入っていなさそう少しぱさついていました
ちょっと残念。
ﾊﾞｹﾞｯﾄは野菜をたくさんｻﾝﾄﾞして食べようと思います
ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰをいつも通り食べたのにﾊﾟﾝ止まりません。
満腹なのに食べ続けてます
自分でもこわいです。。
ついについに写真がｱｯﾌﾟできるようになりました
明日のﾚｯｽﾝの様子ｱｯﾌﾟさせて頂きますね
写真がないとつまらないと生徒さんに言われてました。
お待たせしました
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
ブッシュドノエルレッスン♪♪
昨日はﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙﾚｯｽﾝでした
何回かｹｰｷﾚｯｽﾝ受けられる方とはじめての方のお二人でした。
ﾊﾟﾝと違って発酵などがないので少しﾊﾞﾀﾊﾞﾀした感じはするのですが
合計の時間はｹｰｷの方が早い場合が多いです。
生地が少し難しいようでしたが一度お家で作ってみて
流れを覚えれば以外に簡単にできます。
今日もふわふわに焼けました
お一人は生地の混ぜ方やﾛｰﾙの巻き方も自己流でされてたようなので
今回混ぜ方など覚えて頂ければと思います
生ｸﾘｰﾑをしっかり泡立てて頂いてﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞのｿｰｽを絞りﾛｰﾙします。
表面には切り株をｲﾒｰｼﾞして生ｸﾘｰﾑを塗って頂きます。
少し難しくて切り株に見えないとの事でしたがｺｺｱを振りかけてｻﾝﾀと柊、ﾁｮｺﾌﾟﾚｰﾄを飾ると
とても素敵になりました
味もおいしかったようでご家族に好評だったとﾒｰﾙ頂きました。
今月のｼｭﾄｰﾚﾝとﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙ、大人気のようで何人かの方からとてもおいしいと言って頂きます
嬉しいですね～
ｸﾘｽﾏｽにはぜひこの二つを作ってﾊﾟｰﾃｨｰして下さいね
次回も楽しみにしてます
お二人とも今月最後のﾚｯｽﾝですね。
来年も宜しくお願い致します
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
クリスマス♪♪
昨日のﾚｯｽﾝは午前ｼｭﾄｰﾚﾝ､午後はﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙと、ｸﾘｽﾏｽのﾚｯｽﾝでした
手が痛いとの事で先月は1回しかお越し頂けなかったのですがだいぶましに
なられたとの事なのでよかったです。
捏ねても痛くなかったみたいで一安心です
びっくりな事にこちらの生徒さん、毎回すっぴんでﾚｯｽﾝに来られてたそうです。
ﾅﾁｭﾗﾙﾒｲｸだなとは思っていたのですが、まさかすっぴんとは
色も白いし肌も綺麗だし全く気がつきませんでした。
あまりお手入れもされないみたいで、その方が綺麗になるかもと思いました。
ﾅﾁｭﾗﾙな感じいいなぁと思います。
ｵﾚﾝｼﾞがお好きとの事なのでｼｭﾄｰﾚﾝ気に入って頂けてよかったです。
お子様がいらっしゃるのでﾗﾑ酒は控えめにされてました。
おっきい梨ありがとうございます
あんなでかいの見たことないです。
おいしく頂きますね
来月からはいつも通り来て頂けそうでよかったです
次回も楽しみにお待ちしております
午後はﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙﾚｯｽﾝです
お家でも作られてるそうでﾛｰﾙｹｰｷは毎回仕上がりが違うとの事。
生地が割れたり巻く時にばたばたしてしまうそうです
今回は生地も全く割れず巻く時も落ち着いて巻けました。
ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｿｰｽﾞがｱｸｾﾝﾄになっています。
柊とﾁｮｺﾌﾟﾚｰﾄとｻﾝﾀを飾って頂くのですが、ｻﾝﾀは本番用に持って帰られました
一回ﾚｯｽﾝ受けてﾎﾟｲﾝﾄがわかればﾛｰﾙｹｰｷは大丈夫でしょ？？
生地も種類が色々あるのでまずは今日の生地を完璧にできるように
がんばってみて下さいね
次回も楽しみにしてます
夜は旦那様と私、両家合わせてのだいぶ早めの忘年会
中華料理をごちそうになりました。
薬膳ｺｰｽで薄味で体に良さそう
ﾏﾝｺﾞｰﾋﾟｭｰﾚとｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝを合わせたｶｸﾃﾙがおいしかったです
家も近いしこうやってたまに集まってご飯食べたりできる関係は幸せやなぁと思います。
みんな元気でいてほしいです。
帰ってまた二人で飲みました
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
ハムロール☆シュトーレン☆ハムロール
昨日は一日中ﾚｯｽﾝでした
午前はﾊﾑﾛｰﾙ。
体験ﾚｯｽﾝ受けられて2回目のﾚｯｽﾝです。
お一人の方はお家で何回も作られたそうで捏ね方も慣れていらっしゃいました。
それを見てもう一人の方が焦っておられましたがﾚｯｽﾝ2回目なので
できなくてあたり前ですのでご安心下さいね。
丸めも成型も慣れたらｽﾑｰｽﾞにできるようになります
丸め方、切り方などがそのままでるﾃﾞﾘｹｰﾄなﾊﾟﾝです。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら隠れるんですけどね。
もちもちでおいしい～と言って頂けました。
ﾏﾖﾈｰｽﾞﾊﾟﾝも美味しかったとﾒｰﾙ頂きました
お礼ﾒｰﾙありがとうございます。
次回も楽しみにお待ちしております
午後はｼｭﾄｰﾚﾝﾚｯｽﾝです。
久々の生徒様が来て下さいました。
ｸﾘｽﾏｽになるとｼｭﾄｰﾚﾝが食べたくなるそうで既に2種類のｼｭﾄｰﾚﾝを
購入されたそうです。
ｼｭﾄｰﾚﾝも色々ありますので味や食感、甘さなどもお店によって全く違います。
manoのｼｭﾄｰﾚﾝがお口に合うかどきどきしながらﾚｯｽﾝしました。
ﾊﾞﾀｰのたっぷりさに驚きながら捏ねていらっしゃいました。
ｱｰﾓﾝﾄﾞとﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを入れてﾋﾟｻﾞｶｯﾀｰで成型です。
一般的なｼｭﾄｰﾚﾝよりかなり大きいと思います。
焼成後は一段とおっきくなります
溶かしﾊﾞﾀｰ、ﾗﾑ酒で仕上げです。
おいしい！これなら家で作れそう！と言って頂けてよかったです～
ぜひぜひｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞはﾐｰﾄﾛｰﾌとｼｭﾄｰﾚﾝをお家で食べて下さいね
次回もぜひぜひﾒｰﾙ下さいね。
楽しみにしてます
夜はﾊﾑﾛｰﾙﾚｯｽﾝです。
お友達を連れて来て下さいました。
お仕事帰り寒い中ありがとうございます。
全く初対面の感じがせず楽しかったです
元々は旦那様同士が同級生で仲良しになったらしいんですが今はめっちゃ仲良しみたいで
お互いの旦那様との関係もめっちゃ羨ましいです
全くﾊﾟﾝ作りがはじめてのお友達と作りました。
できあがりにめっちゃ感動して下さりよかったです！
ぜひぜひお家でも挑戦してみて下さいね。
卵もありがとうございます。
早速出し巻きにして頂きました。
めちゃくちゃおいしかったです
来週も楽しみにお待ちしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
クグロフレッスン☆★
昨日はﾘｸｴｽﾄﾚｯｽﾝのｸｸﾞﾛﾌのﾚｯｽﾝでした
お仕事帰りお疲れのところお越し頂きましてありがとうございます。
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされるという事なので2台作りました
焼菓子なのでとっても簡単なのですが混ぜ方などにﾎﾟｲﾝﾄがあります。
お菓子作りはその細かいﾎﾟｲﾝﾄを大切にしないと失敗しやすいんですね
初めてのｹｰｷﾚｯｽﾝなのでｺﾞﾑﾍﾞﾗの使い方や卵の割り方などもお伝えしました。
なるほど！のﾎﾟｲﾝﾄたっぷりでしょ？？
とってもふわっとどっしりきれいに焼けました。
焼成後たっぷりﾗﾑ酒をしみ込ませてﾁｮｺﾚｰﾄをかけます。
粉糖をかけておっきめのｱﾗｻﾞﾝを飾りできあがりです
喜んで頂けましたか？
今日、明日が一番おいしいので味わってもらって下さいね
次はご家族の方にもあげて下さいね
なんと、GLAMOURDISEのﾏｶﾛﾝを頂きました
ご主人様と食べてください。なんて素敵なお心遣い
まだ頂いていないのですが大事に頂きますね。
ありがとうございます
次回も楽しみにお待ちしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano