シュトーレン♪♪
今日は今月初ｼｭﾄｰﾚﾝﾚｯｽﾝでした
写真ｱｯﾌﾟできないのが本当に残念です
午前中はお子様連れのﾚｯｽﾝです。
めちゃくちゃ上達が早く前回より捏ねるのがとってもとっても上手になってました
力の入れ方もｺﾂを掴んでしっかり捏ねれているし丸める作業も上手でした。
子供はｺﾂを掴むの早いですね
ｼｭﾄｰﾚﾝは中身は決まっていないのでお好きなﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを入れて下さいね。
ﾅｯﾂも今回はｱｰﾓﾝﾄﾞを入れるのですがくるみでもﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂでもﾋﾟｽﾀﾁｵでもおいしいです
ｽﾊﾟｲｽのｼｭﾄｰﾚﾝもありますので甘いのに飽きたら挑戦してみてください。
焼きあがったら溶かしﾊﾞﾀｰとﾗﾑ酒をしみ込ませます。
お子様がいらっしゃる方はﾗﾑ酒はお好みでしみこませて下さいね～
ｷﾘｽﾄのおくるみという名前の由来のとおりしっかり粉糖をかけて真っ白にします
今年最後のﾚｯｽﾝありがとうございました
ｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨお待ちしておりますね
午後もｼｭﾄｰﾚﾝﾚｯｽﾝです
ﾊﾞﾀｰがとっても多いので少しべたつくのですが最後は綺麗にまとまりました。
今回は発酵する為の丸め方がﾎﾟｲﾝﾄです。
分割もほぼないし発酵時間も少し長いので休憩が多かったですね
成型の方法は色々あるのですが今回はﾋﾟｻﾞｶｯﾀｰを使います。
ぜひお家で眠っているﾋﾟｻﾞｶｯﾀｰこの機会に活躍させて下さいね。
焼きあがってたっぷりのﾊﾞﾀｰとたっぷりのﾗﾑ酒を。
小さいお子様がいらっしゃらないのでたっぷりしみ込ませていらっしゃいました。
ｶﾛﾘｰが恐ろしいですよ～
粉糖をかけるとまた味が変化します。
楽しんで下さいね～
来週もお待ちしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
１２月最初の体験さん☆
12月最初のﾚｯｽﾝは体験さんのﾚｯｽﾝのｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞです
最近ｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞばかり試食してるんですが飽きないんです
今回の生徒さんも自転車で来れるというご近所さん
ﾊﾟﾝは2回程お家で作られた事があるそうです。
成型の手順覚えられるのが早くてびっくりしました
今回もふんわりもっちりに焼き上がり大成功。
ごぼうの味付けも丁度よくておいしかったですね～
病院の裏話聞けて楽しかったです
来週はｹｰｷですね
ｹｰｷにもとっても興味を持って頂いて嬉しいです
次回も楽しみにお待ちしております
12/19のｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃｨなのですが午前と午後は人数がいっぱいになりました
ありがとうございます
19時からはまだ空いていますので参加ご希望の方はご連絡お待ちしております
みんなでわいわいしましょうね。
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
ご近所さん♪♪
本日も体験ﾚｯｽﾝのｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞﾚｯｽﾝです
お一人は歩いて15分ぐらいの所に住まれていて、もう一人は隣の駅のどちらもご近所さん
お一人とは同じ中学校でした
すごい出会い
もう一人は先に来られている娘さんの紹介です。
親子でﾚｯｽﾝ受けられるなんて素敵ですよね～
人参をたっぷり入れて頂いてはちみつも入れしっかり捏ねて頂きました。
最初はべたつくのですが序々にまとまってきます。
成型も少し難しい工程も入るのですがとても丁寧に綺麗に成型されてました。
とても器用なんでしょうね
ごぼうも炒めて頂いてたっぷりのせて焼きます。
ふんわりもっちりのﾊﾟﾝのできあがりです
おいしいおいしいとぺろっと食べられました
嬉しいですね～
成型の仕方で味もかわりますのでぜひお家で食べて比べてみて下さいね。
次回もぜひ楽しみにお待ちしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
体験レッスン キャロットブレッド♪♪
今日はｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞﾚｯｽﾝでした
嬉しい事に今月体験さんが7名も来て下さいました
ほとんどの方がHPを見てお問い合わせ頂きありがたいです。
午前中の方はお家で本などを見ながらﾊﾟﾝ作りされているそうで
楽しい！！と作られてました。
丸めなどはきっちりやられていなかったようなので今日覚えて頂いた丸め、
ぜひお家でも実戦してみて下さいね
ご飯派という生徒さん。
たまに食べるﾊﾟﾝはぜひおいしいものを。という事で来られました。
おいしいと食べて頂きよかったです。
ぜひ次回もお待ちしてますね
夜はお仕事帰りの方でした。
初対面のお二人でしたがお二人ともゆったりした感じで雰囲気が似てましたよ
お二人とも全くﾊﾟﾝ作りされた事がないという事でしたので一緒に手捏ねをしました
これがﾊﾟﾝになるの？
というぐらい最初はﾊﾟﾝとはほど遠いものなのですがひたすら捏ねて頂きました。
材料の事から作り方、発酵の仕組など説明させて頂き、少しはわかって頂けたと思います。
今日は初めてであまり流れなど完璧ではないと思いますが、何回か作る事によってわかっていきます。
せっかくお家にｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝがあるのでぜひぜひお家でもどんどん焼けるようになりましょうね
今日の事、ﾌﾞﾛｸﾞにのせて頂けるそうです。
楽しみにしてま～す
ｹｰｷにも興味を持って頂いてのでぜひお二人でｹｰｷのﾚｯｽﾝも来て下さいね
次回も楽しみにお待ちしております
今日は旦那様の32歳の誕生日です
仕事なので何もできませんが昨日手紙渡しました。
ﾊﾟｰﾃｨｰは12月入ってからします。
生まれてきてくれてありがとう
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
http://www14.ocn.ne.jp/ ~mano/
花嫁♪♪
先日二次会に行ってきました。
会場は梅田のﾊﾞﾀﾌﾗｲｶﾌｪ。
私より5歳も若いお嫁さんです
しかもお腹には赤ちゃん
つわりがひどかったみたいですが当日はけろっとしていました。
幸せな場所に行くと幸せな気分になれますね
幹事さんから頼まれてｻﾌﾟﾗｲｽﾞを仕込んでいたのですが当日までばれる事なく
新郎・新婦とも驚いていて大成功でした
旦那様は6歳も年上でとても優しそうな方で安心です。
私達の頃は二次会のｹﾞｰﾑといえばﾋﾞﾝｺﾞでしたが今どきﾋﾞﾝｺﾞなんてやらないんですかね～
ｹﾞｰﾑはWiiを使ってのﾎﾞｰﾘﾝｸﾞでした。
何も当たらず
お母さんからのﾋﾞﾃﾞｵﾚﾀｰがとっても感動しました
色々あって遠回りもして、やっぱりこの人って思って結婚してとっても幸せそうな
姿見ることができてよかったです
その後は一緒に行った子と飲みに行って結構飲みました
ﾃﾞｻﾞｰﾄも食べて大満足
幸せな最高の気分になって帰りました。
幸せになってね～
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano