義母が教えてくれた飲み物に驚き
イギリス人義母が教えてくれた伝統的飲み物が最高すぎた💛そして栄養価も凄い!!こんにちは健康料理カウンセラー・理学療法士のいりえですブログ訪問ありがとうございますもう冬が近くなり、どんどん日が沈むのが早くなっている🥺太陽が恋しいこの頃。笑笑↑真夏のイギリス(夜の10時ですこの写真)彼の両親の家で過ごしたときのこと。義理の父や母がとても良くしてくれたときのお話し(とても暖かい二人で有難い限りです・・)そんな中、とーーーっても美味しかったイギリスの伝統的飲み物🇬🇧を義母と一緒に作りましたよエルダーフラワーという花を使った甘くて少し酸っぱい飲み物💛🌼↑こんなお花🌼ちっちゃい花で可愛いの夏が旬らしく、今が摘みどき!というわけで、隣の教会の庭から摘んできましたお花を摘むところから始める手作りドリンクなんて最高に決まってるーエルダーフラワーって何か効能あるの?と色々調べたところ・・・【エルダーフラワーの効能】●風邪やインフルエンザに効く →粘液を浄化してくれる効果がある●アレルギー性鼻炎・花粉症の緩和●デトックス効果 →発汗作用・利尿作用がありむくみなどにも最適 (実際に、トイレに行きまくり、何故だろう?と 思っていましたが、このおかげでした)●デトックスによる美肌効果●リラックス効果 →寝る前にハーブティーなどで頂くのも良いですね●関節痛・筋肉痛の緩和凄くないですか❣️これは見向きもしなかった栄養ドリンク・・・手作りの料理やもの、全て手作りだとなんだか愛着湧きませんか?その愛着が湧くことって実はすっごく脳に大事なの。同じ料理なのに、丁寧に作ったものや丹精込められた食材を使うだけで、気持ちが全然違いますよね?それも心と体の健康をどんどん良くしてくれるんですよちょっと変えるだけであなたの毎日がもっとハッピーになる食生活のことは公式LINEからも配信中公式LINEを登録して🎁メンタルが整い幸せ体質に劇的変化できる!体質診断付き無料プレゼントを受け取けとれるよ登録はこちらから👇https://lin.ee/kOjWFrl早速エルダーフラワーのシロップを作ってみました【材料】●エルダーフラワー・・・30束●レモン・・・2個●砂糖・・・600gくらい(お好みの甘さで)●クエン酸・・・50g●水・・・2〜3L(写真のボウルは2Lくらいかな)①レモンの皮を剥き、レモン汁を絞り大きいボウルに入れる それと砂糖・クエン酸も加える。 (大きい鍋とかでもOK)②沸騰したお湯を注ぎ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる③溶けたらエルダーフラワーを入れる 写真のような感じで④後は2日ほど寝かせるだけでOK 寝かせた後は、ゴミなどがあるので 必ず濾して下さいねまぜまぜ楽しい(※寒くてセーター着てますが、一応夏です!笑 しかも隔離生活なのでてきとうな容姿すみません笑)イギリス人はみんなエルダーフラワーシロップを炭酸で割って飲むのが主流🌼夏にぴったりの飲み物だそうですよ日本だとなかなか手に入らないと思いますが、海外製品が売っているお店などにはたまに売っています見かけたら試しに飲んでみて下さいAmazonでもあります有機コーディアル エルダーフラワー 500mlAmazon(アマゾン)1,461〜2,366円↑オーガニックのエルダーフラワーなので通常のより効能抜群これを割って飲む感じなので、だいぶ持ちますよ^^生活の木 有機エルダーフラワー ティーバッグ 30個入りAmazon(アマゾン)1,355〜1,548円↑こちらはハーブティーです^^リラックスしたい方、ダイエット中の方、いろんな方にオススメです※ただし、冷え性の方にはシロップを積極的に飲むのはおすすめしません😭飲むのであればハーブティーの方をオススメします🌿☕️エルダーフラワーも、砂糖も、炭酸もマクロビ的には体を冷やす陰性の働きがあるので。以上、イギリスからのオススメでした〜今日もゆっくり深呼吸し、自然と自分に「ありがとう」😌🌙いりえ