#安くて驚いたもの 半額のハモで高級料亭風おかずサラダ『ハーブと梅肉の鱧サラダ』
ご訪問ありがとうございます。
食で楽しむ魔女（まり）です。
半額になって
１パック350円！驚き価格のハモ。
それより、
関東ではデパ地下では売ってるけど
スーパーでも鱧が売ってるなんて
ビックリ
嬉しくて買ってきました💓
と言うことで
鱧とトマトのサラダ🍅
ハーブと梅干のドレッシングで
おかずサラダにしました♪
鱧（はも、ハモ）
京料理では欠かせないお魚。
鱧は骨切りして使います。
骨切り＆湯引きしてあるもの用意したら、
葉っぱと、鱧に合うドレッシングを作って
盛り付けたら出来上がり。
ちょっと涼やかに盛り付けてみましたよ。
ハーブと梅でドレッシング♪
鱧サラダ
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
材料 2～3人分
・鱧（はも）１パック（55ｇ入っていました）
◎レタス 2～３枚
◎トリオレタスなど柔らかいリーフ 1/2袋
◎トマト 大1/2個
【ハーブと梅肉のドレッシング】
・玉ねぎ 1/4個
・梅干し １個
☆酢、しょう油、こめ油 各大さじ１
☆GABANオレガノ 適量
☆GABANバジル 適量
◆鱧（ハモ）は、骨切り、湯引きしてあるものを用意して下さい。
生の場合・・・骨切りは素人が自分でするのは大変です。骨切りしてあるものを湯引きしてください。
作り方
①【野菜の準備】
野菜◎は洗って、レタス、リーフはちぎる、トマトはくし切りにする。
②【ドレッシングを作る】
タマネギはすりおろし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600ｗで1～2分加熱し冷ます。
その間に梅干しは、種を取り除き細かく切る。
ドレッシングの材料をすべて合わせて混ぜる。
鱧と梅って定番の美味しさ。
そこにハーブをプラス
爽やかなドレッシングです♪
③【盛り付ける】
お皿に①の野菜とハモを盛り付け、②のドレッシングをかけて出来上がり。
ハーブと梅の鱧サラダ
出来上がり
ドレッシングをかけて
どうぞ召し上がれ♪
鱧サラダ 鱧レシピ ハモサラダ ハーブ梅肉ドレッシング
砂糖細工のねずみ🐭の感想♪
ハーブと梅で
さっぱり爽やか
１人分の鱧で
２人分になったね。
ご馳サラダの出来上がり♪
おつまみにもピッタリ💖
コチラのサラダもオススメです♪
＊スパイスアンバサダーに就任しています。
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中。スパイスをモニタープレゼントして頂きました。
「スパイス、ハーブを使って味わい広がる♪お食事サラダレシピ」モニター参加中♪
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ブログに出てくる「ねずみ」たち♪
魔女の台所で
ケーキのデコレーション用に作った
砂糖細工の「ねずみ」が動きだし、住み込んで
食べまくっている設定です。
このお写真の鍋や小物など全部、
砂糖細工（シュガーデコレーション）で作っています。
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