こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです
型なしデコ食パン
型のいらないデコ食パン
型なしdeco食パン
いろんな名前で公開しております(笑)
デコ食パンは・・通常は、合わせトヨ型や食パンケースなど
型に入れて焼いたパン。
そして、切った時に同じ模様が出てきて、わぁ～っと笑顔になるパンです♡
ステイホームの期間に
オンラインレッスンを始めるにあたり・・
普段のレッスンではお教室に用意してある型を使って焼いていただくパンを
どうやったら生徒さんがご自宅で焼けるようになるか。。
どうしたら一緒に楽しめるか・・
そんな風に考えて考えて～
型が無くてもパンは作れるじゃん♪
と・・試作をして～
インスタグラムなどに紹介したのがきっかけです＾＾
JSAのデコ食パンの先生たちも～
最近ではいろいろと作られている先生も増えてきたかも？
気軽に作れて、
みんなが楽しめて・・
いろんな選択肢が広がるのはいい事ですよね～！
実は・・私が発明したわけでもなんでもなく～
元々、JHBSでもパンダパンとか・・作ったことがあったので♪
私の製法に特許があるとか・・何かに登録しているとか
そんなことではありませんので、
みなさんご自由に作られたらいいんじゃないかな～って思うのですが。。
（それでも、わざわざ私も作っていいですか？なんて質問してくださる先生もいたりして・・
お答えに困ってます
私が許可するとかやめてくださいとか・・なんて～そんな大それたこと。。言えませんからね～
だって、普通に誰でも思いつくレベルです。。
）
それでも、私の中のルールとして・・
私のレッスンを受けていただいた方には、
このレシピを使って商用利用をするのはご遠慮ください。とお願いしています
（デコ食パン以外のどんな種類のワンデイも同じ扱いです）
先生方がレッスンをご受講いただく場合・・
必ずと言っていいほど～
たくさんご質問をいただくので。。
再確認の意味で、もういちど書かせていただきますね
プティボヌールのレシピを使って、レッスンや販売などはご遠慮ください
ただ・・せっかく学んでいただいた技術を応用して
私のものとは違うオリジナルのデザインにしてもらったら～
そこは、もう私のレシピでは無いので・・
商用利用はご自身の判断で可能となります
（販売などは、いろんな許可がいるので～ご自身でお調べくださいね）
あまりにもお問い合わせが多いし、
世の中には、レシピやライセンス販売をされている例も多いので
日本サロネーゼ協会に詳しく問い合わせました。
あくまでも・・私は協会に所属しているデコ食パンの講師なので～
その規約を守って活動するが大事だな・・って思うので
（ほかの協会や個人でされている方は、当てはまりません。私にはよく分かりませんので・・
あくまでもJSAの場合‥ってことで～お願いいたします）
まずは・・デコ食パンの講師以外の人が習った場合。
私に習ったものをSNSに載せる場合
そのまま復習して習った通りに作った場合は・・デコ食パンと名前を入れてもOKです
（タグ付けやリンクは強制はしておりませんが・・ご紹介くださるとうれしいです
）
ご自身でアレンジして、似たような感じで作ったパンをデコ食パンと名前を付けるのはNGです
（デコ食パンという名称は、JSAが商標登録していますので、認定講師のパン以外には名前を使用できません）
商用利用でない場合も・・ご注意ください
（法律にはあまり詳しくないのですが、わざわざ怪しい事する必要はないのでは？と思います）
デコ食パンの先生が習った場合、
レシピはご自身で作れる実力がおありだと思います＾＾
私のレシピと同じものではなく～どうかご自身のオリジナルを作って
ご自分のデコ食パンとしてレッスンしていただいて、
一緒に成長したり、一緒に盛り上げていきたいな～と思っています♡
さて、講師さん向けのレシピ販売（レッスン許可）についてですが・・
ここが分かりにくいところですので～
本部に確認したところ
一般の方と、講師の方向けにレッスン料を変えて提供し、
レシピを使っていいですよ～という許可を出すのはNGとのことでした。
（同じお値段設定で誰でもレッスン可能とするのとは、OKです。名称の使用はまた別の話ですが・・）
例えば～
よく見かける気がする
○○のレッスン
一般の生徒さん 5,000円
レッスンに使用したい講師さん 8,000円（レシピデータ付き）
がダメなんですね（レッスン料はモチロン仮定です～）
ライセンスという名前を出していなくても～
値段が違う時点で、そこにレシピ使用許可料（ライセンス）が含まれていると
推測できるから・・。
という事でした。
ちゃんと確認してみてよかったです♪
協会に所属している場合は、メリットもデメリットも・・
いろんなことがあると思います。
自分で自由にやりたい場合は、協会に所属せずオリジナルでやるのもありだし。
私みたいに～協会にいるから活動できることを優先していきたいと
考えるのももちろんありだし。
いろんなお教室があって、いろんな先生がいて・・
そこで学びたい生徒さんがいて♡
みんなが楽しく笑顔になれたら最高かな～って思います
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