イソマルト塾を受講したら　ツヤピカなシャカシャカクッキーが出来ちゃった！

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

先週、自由が丘でいつもお世話になっている

まり先生の大人気講座！

『イソマルト塾』

へ行ってきました。

イソマルトってレシピを見ても

「溶かして流し込んだら固まる！」

みたいにしか書いてないので〜

疑問たっぷりだったんですよね…

プティボヌールでも、ステンドグラスクッキーは以前レッスンしたことあったのだけど…

昔、ランタンクッキーを受けたときのメモと記憶に頼りながら…

曇っちゃうよね

気泡も残っちゃうよね

って

お花乗せちゃうから目立たないし〜

と初心者向けの超簡単なやり方で

作ってました

今回、まり先生が試行錯誤を繰り返した研究の結果を

教えてもらって

イソマルトの謎が解けた気がします。

これから、私が作る飴ちゃんクッキーは

くもりなく

気泡なく

クリアな美しさも追求して！！

にレベルアップするはず

シャカシャカクッキーのレッスンも　いつかしたいなぁ～～

頑張るので待っててねっ

まり先生、

雨の中・・（笑）

レッスンありがとうございました

横浜市都筑区
パンとお菓子の教室　プティボヌール♡
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