こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです
JSAチャリティーイベント２日目の土曜日は・・
私が講師になる日でした！
リーダーズの先生に、デコ蒸しまんのレッスンお願いできませんか？と
お声かけいただいて～
ほんとに、私でいいんですか～？外でレッスンしたことないんですが・・
それでも良ければ
ぜひやらせてくださいって。お返事してから・・
クリスマスのデザインを考えて～
募集記事の内容を考えたり・・
試作も重ねて
募集スタートの前に、
こちらのブログやインスタグラムでも
関東支部と一緒にご紹介して～
誰も受けてくれなかったらどうしよう・・なんて
心配してみたりして。。
最初は、普段おうちでレッスンしている４名さまでの募集でしたが、
あっという間に満席になり・・
リーダーズの先生方がサポートしてくださるということで、
６名さまに増席をして～
それもまたすぐ満席に。
お申込みスタートから
数時間で午前、午後ともに６名さまずつのご予約をいただいたそうです
すご～い！私が一番驚いてました
ありがとうございます
そのあとは～
テキストを作ったり・・
材料費の計算をしたり・・
レッスンのタイムスケジュールを見直したり
前日に荷物を半分くらい持ち込んで
まり先生と少し打合せをして、準備を整えて
いざ本番！
当日の朝に
やっぱり心配で～
少し早く行って試し蒸しをさせていただきました。
と言っても～
実際の成型は
ここをこうして
こっちにくっつけて～
目付けて！
この紙の上に乗せて～
と、まり先生＆リーダーズさんに言うだけ言って・・（笑）
私は本番用の生地を捏ね始め！
他のテーブルでレッスンされる先生は
１人で黙々と準備をこなしてるのに～
私のテーブルだけリーダーズさん総動員で
蒸しまんの下に敷く紙もカットしてもらって・・・
手がかかる講師で～すみませんでした。
そんなリーダーズさんのご協力の元
無事にレッスンもスタートして
なごやかに・・のんびりと～
楽しく
時計を見ている余裕がなかったようで。。
成型が終わって、ふっと時計を見たら～
あれ～～時間オーバーしてるじゃん
のんびりやりすぎた…
それでも、蒸しあがりにはこだわりたい私・・
生徒さんたちには、ごめんなさい～
今から発酵させて蒸しあがるのは◯時◯分ごろになると思います
お時間オーバーしちゃっても大丈夫ですか？
ごめんなさい～と
一応確認して。。
合間の時間に作り方の説明をもう一度確認したり、
おうちで焼いてきた
シュトーレンのお味見をしてもらって
クリスマス気分を味わってもらったり
皆様とってもかわいい
くまサンタちゃんと
クリスマスリースのデコ蒸しまんですよね～
終了時間が少し遅くなってしまって、
ほんとにすみませんでした
それでも、みなさま全然大丈夫で～す！って
笑顔で言ってくださってありがたいです
今、あったかいうちに食べたいなぁ～って
リースの一粒をパクっと
わぁ～美味しいっ
って
ふふっありがとう
そのあとも、SNSなどで美味しかった～とコメントをたくさんいただいたり、
みなさまに
喜んでいただけてほんとに良かった
午前のレッスンにお越しくださったみなさま
慣れない私を温かく見守ってくださり、
ありがとうございました
おうちでもぜひぜひ作って
この冬はデコ蒸しまんをたくさん食べてくださいね
もし、質問などございましたら～
お気軽にご連絡くださいね！
午後の部は次の記事で・・ご紹介しますね
パンとお菓子の教室 プティボヌール♡
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