《レポ》れもん＊ファミリー３～バターフィセル＆若草もち

こんにちは

横浜市都筑区　プティボヌール

らぶぱんです

プティボヌールのファミリーコース受講中のクラスは・・

現在残っているのが３つ。

パート３が、れもんクラスとクローバークラス。

パート２が、パセリクラス

今日でれもんクラスが終わっちゃったので・・

こちらのメニューのレッスンもあと残り２回となりました。

ちょっとずつ終わっていくのも～寂しい。。

でも卒業してもお楽しみプティコースに今度は通ってくださるとの事。

それもまた・・楽しみですねっ

コースレッスン終了時に、いつもみなさんにお渡ししているアルバムに・・

最後の集合写真を印刷して・・プレゼントしました。

フィセル（紐）になってるかな～？

フランスパンは、形によって呼び方が変わります。

パリジャンとかバタール、ブール、シャンピニオン、クッペ

聞いたことありますか？

長く焼いたり、細く焼いたり、丸いもの、キノコの形

それによって柔らかさもクラスト（皮）の量も変わるので～

おうちで作るときは、楽しめますね♪

バターフィセルは・・

薄くカットして

ベビーリーフ、きゅうり、アボカド、クリームチーズ＋

くるみ（塩コショウ）＋生ハム

コブドレッシングをかけて～

オープンサンドで召し上がれ

今日も、皮がバリっと美味しかったです

次回は・・私１月から～卒業生クラスって、お話しちゃったのですが。。

みんなで相談して、１１月に変更したのを

すっかり見落としてました。

ごめんなさい～

次回は、１１月２２日でしたっ！

お待ちしております

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