ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国上海市の『美食回顧録』です。
上海にはこれまで４０回以上旅しています
主たる目的は
上海蟹を始めとする美味しい食べ物と
ノスタルジックな建物を求める街歩き
そんなに何回も行ってよく飽きないね・・・
よく言われますが
絶対に飽きることはありません
２０１８年秋の上海への旅を
個人的な理由でキャンセルした直後に
コロナ禍となり渡航が不可能になりました
ワクチン未接種の身としては
上海再訪は当分の間お預け
悔し紛れに
上海での食事を回顧し
次回の旅を夢見ます
各店の店名に過去記事へのリンクを貼りますので
ご興味がございましたらご訪問ください
（小籠包）
市中心部の黄河路美食街にある
湯包（小籠包）の専門店です
『純蟹粉湯包』は
私にとって世界一美味しい小籠包です
（北京ダック）
地下鉄１０号線『豫園』駅近くにある
北京ダックの専門店です
北京ダックといえば
北京に本店を置く『全聚徳』が有名で
上海にも何店か支店があります
勿論『全聚徳』も美味しいのですが
『老北京前門烤鴨』には敵いません
（京葱牛肉飯）
上海随一の繁華街『南京東路』にあり
１５０年近い歴史を持つ老舗レストランです
（上海蟹）
上海で私が最も好きなレストランで
初日と最終日の夕食は
必ずここで摂ります
（もち米焼売）
市中心部の寧波路と山西南路の角にある
テイクアウト専門の点心店です
滞在中少なくとも１回は
こちらのもち米焼売を朝食にします
＃０６ 千里香餛飩王
（ワンタン）
フランチャイズチェーンの軽食屋で
上海市にも何店舗もありますが
店により味も値段も違うと言う
『中国アルアル』の店です
何店舗か行ったことがありますが
個人的には江陰路の店が
一番のお気に入りです
（海貝炖草鸡蛋＝中国風海鮮茶碗蒸し）
上海市内に何店舗かある広東料理店
私のお気に入りは
地下鉄１、１０、１２号線の『陝西南路』駅近くの
怪しげな路地に潜む店です
（蟹粉麺）
旧フランス租界の思南路にある
麺の専門店です
蟹ミソ、蟹身、内子の入った
『蟹粉麺』は絶叫するくらいの美味しさです
（小煎＝焼き小籠包）
上海随一の観光スポット『外灘』の近く
四川中路にある大衆食堂です
朝早くから営業し
美味しくて安くてボリュームもある
とても素晴らしい店です
（野餐牛肉＝カレー味の牛肉スープ）
こちらも外灘の近くにある
上海料理の店です
店名は『上海のおばあちゃん』といい
上海家庭料理の店となっていますが
本格的な上海料理を頂けます
（茴香豆＝紹興風そら豆）
旧市街の『文廟』敷地内にある
紹興料理の店です
上海人にとても人気があり
予約が取りにくい店の一つです
（陽春麺＝具のない麺）
市中心部の山西南路にある
大衆的な上海料理の店です
こちらのシンプル過ぎる『陽春麺』
余りの美味しさにびっくりします
記事を書いているだけで垂涎
ああ！早く上海に行きたい！
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、新潟県新潟市中央区です。