いつも御訪問有難うございます。現在、韓国を３週間の予定で貧乏旅行の真っ最中です。しばらくの間『いいね』、『コメントバック』ができないこともありますのでお許しください。記事は、日本にいる間に書き溜めしてありますので、通常通りアップされます。よろしくお願い致します。
韓国のリポートは、帰国後に追々アップします。
ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、上海市の広東料理レストラン『博多新記（ポードゥオシンジー）』です。市内に何店舗かありますが、今回ご紹介するのは復興中路店です。
最寄り駅は
地下鉄１、１０、１２号線の
『陝西南路（シャンシーナンル）』駅
７番出口から地上に出ると
目の前は南昌路
これを右方向（西）へ向かいます
５０ｍほど進むと
左側に怪しげな路地が現れますが
躊躇せず進入します
５０ｍほど進むと
右側にあります
ちなみに福岡県の博多とは無関係です
入口からは想像できませんが
店内は広くゆったりしています
しかも３フロア
ビールは
哈爾浜（ハルビン）
中国では人気のビールです
アルコールが得意でない友人が
奇妙な飲み物を注文
トウモロコシのジュース
まさしく
１００％ジュースです
味は・・・微妙です
この店で
必ず注文するのが
海貝炖草鸡蛋
あさりがゴロゴロ入った
海鮮茶碗蒸しです
茶碗ではなく大皿ですが
出汁は鰹ではなく上湯なのですが
なぜか和テイスト>中華テイスト
相当美味いです
東坡肉
甘めの味付けです
八角が嫌いな方には駄目かも
肉はトロトロ
青梗菜が
いいバイプレイヤーを演じています
招牌搒菠菜
ほうれん草の炒め物です
この店の名物の一つです
日本のほうれん草とはちょっと違いますが
あっさりとした醤油味で
とても美味です
乱棍打死牛魔王
かなり恐ろしい名前ですが
牛肉と大蒜の芽の炒め物です
これも
醤油味です
いい味してます
澳門馬友咸魚蒸手雑肉餅
塩漬けの魚と豚ひき肉の
蒸しハンバーグです
澳門（マカオ）家庭料理のようです
肉と魚のコラボレーションで
絶品の料理に仕上がっています
〆に入ります
一品目は
豉油皇炒麺
豆鼓が効いた
細目の焼そば
美味い以外の言葉は出ません
二品目は
干炒牛河
平打ちの米粉の麺です
ベトナムのフォーを起源とする
広東のソウルフードです
詳細はこちらをご覧ください
デザートは酒粕団子
甘さ控え目でほのかに酒の香りが
甘い物が得意でない私も美味いと思いました
甘党の友人はもう一品
ココナッツミルクのプディン
私はパスしました
広東料理なのに
点心を全く頂いていません
次回は餃子を！
ご馳走様でした
上海市復興西路1252弄15号
86-21-5465-3823
11:00-14:30 17:00-22:00
年中無休
付録
現在
韓国の東海岸にある
ポハン（浦項）にいます
世界一の製鉄会社
ＰＯＳＣＯの城下町です
そこで見つけてしまいました
『キョンヤンシク ウカス』
日本語に訳すと
『軽洋食 牛カツ』
今韓国で流行っている『牛かつ』ではなく
デミグラスソースのかかった
ビーフカツです
ビフカツ禁断症状に陥っていた身には
感涙ものでした
詳細は帰国後にアップします
次回は、明日４月１４日（土）に番外編。東京・王子の定食屋『晃正』をテーマにします。