こんにちは、
美衣です♪
平日の夕方、
大好きな明石海峡大橋を
見に来ただけでなく、
（それもいいかも♡今度やってみよ♪）
実は、
この方とデートでした
４月に
神戸ビーフディナーデートをし、
インスタライブを
ご一緒させていただきました。
そして今回、
えりおさんが私のお気に入りホテル
セトレ舞子にお泊りされるとのことで、
ディナーのお誘いをいただき、
即OKしました
セトレ舞子、素敵なのですよ♡
（ブログの最後に私の宿泊レポつけます）
（宿泊時写真です）
ホテルに足を踏み入れると
この世界！
今回もディナーはこちらの
ダイニングルームでいただきました。
大橋が見えるお席に
案内していただきました。
こちら、
淡路島を型取ったプレートと
お船の形のナプキン。
メニューと一緒に。
こちらのホテル、
宿泊者は食事時のドリンクは
オールインクルーシブ。
宿泊者でない私も
オールインクルーシブ
（飲み放題プランとも言う 笑）
まずは泡
かんぱ～い♪
淡路島の食材を使ったディナーです。
〔前菜〕
～始まりの淡路～
シャラン鴨のシュー仕立て
猪豚のボルケッタ
明石ダコのマリネ
右の小さいグラスは
「大村農園の麦茶」
～大地の一皿～
柴山西洋野菜園の菜園風
フロマージュブラン ブルーベリーのソース
）
～夏の恵み～
伝助穴子の軽い炭焼き
冬瓜のマリネと新生姜のソース
※伝助穴子とは？
→通常のアナゴは４０～６０ｃｍのところ、
その３～４倍の大きさの
播磨灘でとれた雌の穴子を
伝助穴子と呼ぶのだそうです。
～太陽の煌めき～
アロイトマトのフレッシュトマトソース
ハモとズッキーニのフリット
ハモがふわふわ、熱々で
美味しかったです
白ワインいっとります。
～海の恩恵～
スズキのソテー
焼き茄子のシャンパンソース
（えりおさん撮影）
～涼風～
バジルのシャーベット
さっぱりしてました♪
～淡路の宝～
椚座牛（くぬぎぎゅう）のロースト
ブランデーソース
淡路素麺
そしてデザート！
えりおさん１４日がお誕生日だということで
お誕生日仕様でした
スモークもくもくの
演出付き♪
～夏の香り～
ココナッツのムースと
夏みかんのジェラート
～結び～
リコッターチーズのタルト
フィナンシェ
兵庫県はまん防が出ており、
神戸市は１９：３０までのアルコール提供
２０：３０での営業終了。
１８時からスタートし、
閉店まで滞在しました。
途中からお料理の記憶がない！
（ただの酔っ払いです 笑）
でも完食
今回もたくさんおしゃべりして、
次回のデートはお泊りで決定！
夜の舞子の海沿いを
途中までえりおさんに見送ってもらいながら
てくてく駅まで歩き
無事に家までたどり着きました♪
（かすかに見える明石海峡大橋）
美味しいお酒とお料理と
おしゃべりを楽んだ夜でした
昨年のセトレ舞子の宿泊記はこちら
美衣（Mie)
兵庫県神戸市在住。
性格は「継続の鬼！」で「自分に負けず嫌い」
大学卒業後、一般企業に勤めて33年。家事に仕事に子育てに奮闘しながらファイナンシャルプランナー（ＡＦＰ）の上級資格（ＣＦＰ）の勉強を続け、全6科目を10年かけて全て合格。
趣味で始めたボタニカルアート（植物画）も10年継続中。
海外旅行好き（渡航歴58回）で、特に旅プランニングしている時が好き♡
46歳の時に「自分の生きた証」を残したいと試行錯誤し、私がこれからやりたいことは、かつての私と同じように「これからどう生きていこう？」と迷う女性の背中をそっと押すことだと気づく。
「自分の好きなことと経験」からオリジナルセミナーを作り上げ、地元神戸やオンラインで開催中。
「女性がキラキラ輝きながら人生を歩む」お手伝いをしていきます♡
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