アメリカでの交渉の仕方、タフネゴシエーター！と日本人の義理人情、の狭間で！
”常在戦争”、平和の今も有る意味でビジネス戦争です。韓国の母ＬＥＥさんより日本人の私に下さいました。
後の福田赳夫首相直筆の大切会社な宝物です。当時、日本が韓国の発展にもかなりｈｅｌｐされていたようです。
ＬＥＥさんには本当の母のようにして頂きました。
アメリカ人との交渉は命がけです！彼らはユーモア、ジョークもうまく、理詰めで彼らのペースにもなります.
ハリウッド一体に土地を持っています。日本人は信用あり！少しの交渉は可能ですが、 タフネゴシエーターのＪ氏
”
６０年代７０年代ハリウッドのなつかしのライブの殿堂、”ウイスキーア ゴーゴーこの辺の土地はJ氏の所有。
今、ＬＡ、ダウンタウンが凄いことになって来ました。若いアメリカ人、アジア人、ヨーロッパ人と
約、２万人が移住してきます。年収１０００万と働く、住む、遊ぶ、特にアメリカ人の社交場、飲食店が増殖中’！
古いビル、ホテル、住宅がどんどん改装中です！ファミリーマートの店舗も角地に５店舗もあります。
大手不動産のモア－氏ロサンゼルス、ダウンタウンを押さえています。LA市長も飲食店開業に積局協力的！
レストランの内見、スケルトンからの下水まわり、電気系統と有名設計家の内田氏、
オーストラリア人の永年経験のジェネコン、１階、地下と徹底的に見てまわります。
オーナーのブライアンはシンガポール華僑、英国でとても有名なシェフ（ＵＣＬＡ）出身のインテリです。
開発業者リレイテット社は全米２の大会社ダウンタウン、リトル東京に３箇所に複合ビルを投資。
３時間かけインスペクションしました。一応ＯＫです。
これからタフな交渉が始まります。（世界中の人とのネゴを３０年！一番大切なもの、笑顔が絶対です。）
桑田はこれまでアメリカ人、世界の人との交渉をタフネゴシエーターとして頑張ってきました。
が、時々人情で負けるときもあります。やはり浪花の商人、日本人は止められません。損して徳とれ！
Ｗ、ロサンゼルス（サンタモニカ）でイタリアンレストランを開店したい２８歳のイタリアン青年（ウエイター出身）
すでに４店舗開業しており将来１０店舗目標との事（イタリアン、アメリカンドリーム！とにかく行動が早い！）
私の知人ビバりーヒルズの不動産屋デンボ氏とこれからタフな交渉が始まります。
家主からフリーレントが出ます。４－６ヶ月位、また建築費は＄１５０－２００位 （スクェアーフィート）
スケルトンの状態からは家主からＴＩ （テナント インプルブメント＄３０－＄５０（スクェアーフィート）
３０坪の店舗で内装費は約２０００万から、開店まで約４－７ヶ月（フアーストフード）と（アルコールＬＩＣ付）の違い。
ビジネスの神様ユダヤ系アメリカ人のデンボ氏は数字には厳しいですが話せば判る人です。
私も今まで沢山助けて頂きました。彼らは一度信用した人間にはとても義侠心があります又一生涯付き合います
アメリカ人、アジアの方に”しゃぶしゃぶ”を２０年間全米に広げた地道の鬼、丸山さんご夫婦！
しゃぶしゃぶハウス ジャパニーズヴィレッジ プラザ
２０年前に店舗を御紹介しましたアメリカ最初のしゃぶしゃぶ専門レストランです。
多い時は５０人もの人が外で並んでいます。特に中国人のお客様に人気有り、ここは日本食文化の聖地です。
オーナーの肉の達人丸山氏が安くて美味しいブラックアンガス肉を使いサービスしています。
全米にしゃぶしゃぶ、肉の健康食を発信したご夫婦にアメリカ人、アジアの人は今、大フアンになっています。
Ｓｈａｂｕ－ｓｈａｂｕ ｈｏｕｓｅ １２７ Ｊａｐａｎｅｓｅ ｖｉｌｌａｇｅ ｐｌａｚａ ＬＡ ＣＡ ９００１２
顧客の満足度１位、コンプレインは一切ありません。
２５坪の小さいお店に平均４００人ものお客が来店します。
メキシコ人の人が兎に角、良く働きます。そしていつも笑顔です。
ムーチヨ トラバーホ ポキートデニーロ！
いつも外で列が出来ております。お客様は、また楽しみながら待っています。
肉の仕入れ量は小さな商社並です。今は全米に丸山牛を卸しています。
丸山御夫婦は利益だけを目的にしていません。薄利多売です。
日本食文化をアメリカに！
今、ロサンゼルス、ニューヨークで焼肉”牛角”がフランチャイズ！今後全米に店舗展開！
焼肉牛角がロサンゼルス、ニューヨークそして今度シカゴ（自社ビル４階建）とカナダに進出！以前の紅花の様な行きおいです。西山氏から早川氏へと若く今後アメリカ全米カナダとフランチャイズで拡大されます。
やはりアメリカ人は肉食そして仕入れも日本の肉の２５％位、です。また美味しい肉も沢山あります。
今後ＧＹＵＫＡＫＵから目を離せない！最近の日本よりのアメリカ進出飲食業では最も成功したケースです。
桑田アソシエーツも１．２号店をお手伝いさせて頂きました。アメリカでの草創期、最初は大変の様でした。
（アメリカ本土進出支援飲食店舗物件紹介、場所選定市場調査他その後はスムーズに多店舗展開中！）
www.gyu-kaku.com アメリカ牛角に不景気関係なし！時代の流れ! 社員と一心同体（ 早川社長 飲水思源！）
ハッピーアワ”ーのプロモーションが常にアイデアで一杯！
お客様の間で”安い”と評判、不景気関係なしもう生活の一部です。
ロサンゼルスタイムス他メデイアに沢山乗り今、ヒツパリだこです。
日本スタイルの焼肉でうまい、格好いいそしてサービスもいいとアメリカ牛角はいいタイミングに
アメリカ、カルフォルニア、ロサンゼルスに進出されました。アメリカ人は皆肉食です！
ビバリーヒルズ店はセレブで賑わいます。デカプリオのブログで評判になり、
一気に火がつきました。スターの人々の間で良く利用されています。（やはり生活の一部との事）
今、日本食文化がハリウッドまで変えようとしています。凄い事になって来ています。健康で美味しいから！
自分で焼けるのも面白いのか知れません。
内装も天井が高くロフト風、以前、西山社長もとても気に入られたようです。
アメリカ人アジア系の人が多く常に満席です。
マネジャーもＵＣＬＡ、ＵＳＣ卒と高学歴の好青年です。
とても感じよく接してくれました。
経済不況時、寿司から焼肉、居酒屋、ラーメンにカジュアル日本食ダイニングと移行しています。
ハッピーアワーは特に安く全てのメニューもリーズナブル！
私達家族で行き美味しく頂き社員のサービス良くリーズブルな料金でした。
チーズケーキファクトリー他ナショナルチェーン店もすぐ横にありレストラン街。
今、パサデナオールドタウンは有名な店舗そして高級コンドがどんどん建つています。
ロサンゼルス ダウンタウンまで１５分で行け、便利です。
ＬＡアントニオ市長、ジョン ぺりーＬＡ市会議員、原ＬＡＰＤ副総監 と ボランテイアー！
ロサンゼルス ダウンタウン リトルトーキョウ交番と日系部隊ゴーフォーブローク（当たって砕けろ！）を
時々お手伝いさせて頂いております。第２次大戦でヨーロッパ、太平洋戦線で最も勇敢に戦つた兵士達！
政治家も普通の人もこの国はボランティアーをよくされています。キリスト教精神でしょうか。とても学びます。
（マーシャル アート ミュージアムのハッピです。戦後アメリカには日本の刀、骨董品が沢山集めてあります。
生徒達に日本文化の素晴らしさを説明します。今日本食文化他がブームのようです（クール、格好いいのです）
前、ロサンゼルス市長のキヤンペーン事務所を桑田アソシエーツで紹介させて頂きました。
家主さんとのきびしい交渉でしたが粘りに粘り良心的に賃貸させて貰いました。
一度アメリカ人に信用されると義侠心がありとことん助けてくれます。有り難い事です。
選挙事務所にとても質祖ないす、机をお貸ししました。運よく２期もＬＡ市長に当選されました。
縁起物なので今でも使用しています。（彼はここで一日２０時間も働き、このソフアーに時々倒れていました。）
アメリカ人トップの人は命がけで働きます。
ロサンゼルス市会議員のペリー氏に日系特殊部隊の勲章メダルをお贈りしました。
ロサンゼルスダウンタウン出身のＬＡ市会議員、日本人にとても寛容です。
日系人、日本人の評判がとてもよく私も鼻が高いです。これには日系人１２０年信用の歴史があります。
アメリカ人は上の人ほど威張りません。みんなの代表です。そして良く働き、
常に何かのボランテイアーを進んで行動されます。
ロサンゼルス警察副総監の原氏日系三世です。大和魂のサムライです。（ＬＡＰＤ ＃２）
我々は日本人以上の”明治の心”をおじいちゃんから引き継いでおります。
ロサンゼルス最高裁判所判事のポールさんやはりユダヤ系の男気有り、２０年来の心友！日米兄弟！
先日、ジユーイッシュホリデイ中（ユダヤの祝日）ＬＡの寿司バーはガラガラでした。いかに大切なお客様、
日本人、日本食（健康食）が大好きな人達です。本当に大切な人びとです。日本文化を応援してくれています。
カルフォルニアの中学生、高校生に日米、日系の歴史を伝えます。
現在日本ブームにて日本文化に皆、興味有り、話を楽しく聞いてくれます。
アメリカ人は心広く寛容です。愛国心は誰にも負けません！
個人主義ですが何かあるとすぐ助け合い固まり行動します。
尊敬する日系部隊のベテラン故石原氏アメリカで最も名誉勲章を貰った人たちです。サイレントヒーロー！
以前、アメリカ ユダヤ協会の招待でパレードに参加させて頂きました。全米ＴＶ、ＬＡタイムズに取材されました。
故アイゼンハワー大統領の元愛車です。当時のアメリカンドリームカー キャデラック 兎に角大きい！
ロサンゼルスダウンタウンコミニテイの警察官です。街の為、常に働いておられます。
またＬＡＰＤには多く友人もおり何かあるとすぐ飛んで来てくれます。
ロサンゼルス警察の前で２０年間日本人唯一人で頑張つてきました（アメリカ人が言います、コミニテイマン！）
その間、アメリカ連邦、州、市、の役人の方また警察官にどれだけ助けてもらつたか、本当に感謝しております。
アメリカ カルフォル二ア ロサンゼルス ハリウッド進出支援 飲食店舗他M&Aの交渉はｗｗｗ．ｋｕｗａｔａ．ｃｏｍ
又、アメリカで何か困つた事（公私共）が有りましたら桑田迄連絡下さい。すぐ飛んでいきます!
思い出のサンフランシスコ 青春のフイシュマンズワーフ シーフードレストランにて、
サンフランシスコも 私が青春を過ごした街です。
沢山の思い出があります。また米国で最も綺麗な街です。
６０年代、７０年代、素晴らしいアメリカ 西海岸のライフスタイルを自社出版のＴＨＥ ＧＵＩＤＥ マガジンで
日本に発信し、また７７年に友人と高級日本食レストランを開店しました。３５０席の大型飲食店舗を３店も、
その後、私はユニオンスクェアー、ケーブルカー前でブテイックを開業しましたが、１００年振りに
チンチン電車が工事の為、止まつてしまい、お店も閉店しました。友人は５億も無くし、私も大金を無くしました！当時アメリカでの飲食コンサルタントに相談もせずレストランの事、何も知らずまたその時アメリカ人は寿司、刺身他生魚は一切食べず、日本食は今ほどブームではありませんでした。そんな分けで本当にアメリカから多く学びました。この経験を生かし、私共桑田アソシエーツ www.kuwata.com
今後、日本からアメリカ進出の飲食業界の人たちの為、店舗（Ｍ＆Ａ）買収、売買支援を全力でさせて頂きます
フイツシャーマンズ ワーフにあるフランシスカンレストラン
とても眺めのいいレストランです。特によき時代、スターのたまり場でした.
サンフランシスコは食のニューヨーク小型版、海鮮レストランは地元で豊富に捕れ、
美味しく世界的に有名です。飲食の街サンフランシスコ！
ｗｗｗ．ｆｒａｎｃｉｓｃａｎｒｅｓｔａｕｒａｎｔ．ｃｏｍ
スターでいっぱい！！！ダステイフォフマンの映画”卒業”思い出深い！！！
ＵＣバークレイ大学、ゴールデンブリッジ、ベイブリッジとフイアットで走り抜きました。
数々のレストランの中でもこんなにハリウッドスターの多く来た店は他にありません。
シーフード食べ放題！そしてこの眺め、、、満足です。
遠くにアルカトラス島、兎に角眺めはアメリカ西海岸一！
元サンフランシスコ市長アリオトスのお店。
エンジェル島、他沢山の半島が見えます。
ゴールデンゲィトブリッジはあまりにも有名です。
サンフランシスコは公害もなく本日も晴天なり！
花のサンフランシスコ！ああ、懐かしいです。
ロサンゼルス アーバイン市 今チャイ二ーズパーチェスパワーが凄い！
トーキョウ テーブル （カジュアルダイニング） 元ワタミ常務 江村氏の指揮によるお店、現在多忙中！
アーバイン市はロサンゼルスから１時間、今アメリカ人の他、中国人、韓国人、アジア人のお金持ちが
沢山、移民で住んでいます。これからどんどんアジアン人口が増えるでしょう。
www.tokyotable.com
台湾系のデベロッパー、アジアンパワー！中国のマネー！
Ｈ マーケット兎に角安い、（韓国のマーケット）そして新鮮です。
車もベンツで買いに来ています。
新築コンドがどんどん建っています。チャイニーズパワーは今凄い！
桑田アソシエーツは不動産、飲食買収、売買他、アジアンの方とのきびしい交渉を永年やつて参りました.
ビバリーヒルズヒルトンホテルエクゼクティブシェフ杉浦氏（１００人の世界を変えた日本人）ＰＡＲＴ２
私の日米における飲食業界４０年の間、特に元ホテルレストラン誌勤務の時、
帝国ホテル、オークラホテル、ニューオータニホテル他の有名料理長にもお会いしました。
でも、杉浦総料理長のような全世界料理のメニューを持った人は見たことがありません。
又、毎日１０００人もの世界のお客様に瞬時にサービス出来る人もまずいませんでした。
歴代米国大統領の特別メニュー、アカデミー賞、他それはやはり４０年間の経験から来る
お話を聞いていて、本当にいつも勉強になる事ばかりです。（前回、スイートルームを見せて頂きました。）
杉浦氏は日本人の食の親善大使、我々の誇りです。
ビバリーヒルトンで杉浦さんと静かに食文化の勉強会をしています。
アメリカ ロサンゼルスでの飲食店開業、開店支援は永年の経験の
桑田アソシエーツ迄！WWW.KUWATA.COM
前回、杉浦氏にクリスタルをお贈りしました。
ペントハウスとスターダストの２つのスイート、奥行きがずっと長く常にチーフバトラーが待機しています。
ＭＲ、シナトラとサミーデービスＪＲ、余りにも有名な２人、ヒルトンＢＨは常宿でした。
伝説のマリリンモンロー、ビバリーヒルズホテルと共にステイされたそうです。
オードリーヘップバーンのやはり常宿でした。
ケネデイ大統領とジョンソン副大統領６０年代初め
最も尊敬された大統領です。
シュワイツネガーカリフォルニア州知事もよくお見えになります。
ロサンゼルス ダウンタウン ＬＡＰＤ ＆ ＬＡ市会議員ジャン ペリー氏
ロサンゼルス ダウンタウン 市庁舎 ＬＡＰＤの前で２０年！ 三浦事件、バブル崩壊他、沢山な事を日米間
桑田不動産は見て参りました。後、もう少しでＬＡＰＤ新官庁が出来ます。開館の時、私も招待されています。
この２０年以上もの間、ロサンゼルス警察の人たちには協力、また助けて頂きました。
ＬＡＰＤパーカーセンター永い間本当にお疲れ様でした。マイ ビック ブラザー！
ロサンゼルス新館警察署今秋オープン！
ＬＡ市会議員のジャン ペリー氏、日系、日本人の為にも永年動いて頂きました。
いつも体ごとぶっかつていただき沢山の実績本当に感謝します。
（ＬＡ市役所、ＬＡＰＤのど真ん前、角に桑田不動産はあります。）
元ＬＡＰＤ刑事のトニー私の２０年来の心友です。命がけで私の事も守ってくれます！
ＬＡＰＤ１ハンサムなジヤック主任刑事（元ハリウッドの俳優）です。皆１９０ｃｍ以上のビックガイです。
アジア系ＴＶの取材です。日本文化、日本食と特にアジアの２世（アメリカ生まれの若者）が
身近に興味もっていただいております。アジア人口数１００万人とどんどん今、増えています。
街の発展には若いアジアンパワーはもう無視出来ません。
アメリカ大手ＮＢＣ ＴＶ、 ＬＡＰＤ の取材です。最近毎日のように来られます。
事務所内からのダウンタウン官庁街の眺めです。
私の人生の１／４をここで仕事をしてきました。１８９０年の建物、爾来ずっと日米に縁があります。
アメリカ ロサンゼルスでの飲食店開業、開店支援なら永年経験のｋｕｗａｔａ アソシエーツwww.ｋｕｗａｔａ．ｃｏｍ
どうぞ日本からLAに来られましたら遠慮なくお訪ね下さい。（リトルトーキョウ交番隣）ビバリーヒルズ商工会議所会員感謝のパーテイに招待頂きました（ＶＩＡ ２ ロデオにて）
ビバリーヒルズ商工会議所恒例のパーテイに招待されました。
もう出席させて貰い２０年にもなります。
ここＢ．Ｈ．で永年の友人達と話していますと仕事を離れほーっとします。
特にビバリーヒルズアンバサダーのグレッグとは１０数年来の良きパートナーです。日本人に理解あり、
今まで沢山、ビバリーヒルズ、ハリウッドの日本食店舗、和食レストランの紹介をして参りました。
私もビバリーヒルズ商工会議所２０年の古参メンバーになってしまいました。(９９年ビバリーヒルズ親善大使受賞B．H．C．C．）
このティフア二ィービルも、前のブルガリビル、Ｂ、ウイルシャーホテル他、も以前は
日本人の所有でしたが、今は、全て無くしました。残念です！バブル崩壊で１０００兆円が
世界で飛んだそうです。現在韓国、そして中国、アジアンパワーにはここＬＡでは敵いません。
シャンペン＆ワイン飲み放題です。
（ビバリーヒルズ商工会議会頭ドン氏と共に、）
（１９７３年に初めてＬＡ、ビバリーヒルズに来てロデオ、レストラン通り、ラシエネガ ＢＬVD，
の飲食店を回りました。その時、日本食は数店しかなく、その後私共で御紹介したレストランを含め
日本食ブームに乗りビバリーヒルズ、ハリウッドと沢山増え今では健康食として完全に定着致しました。）
ビバリーヒルズ市のゴールドマーク入り特製ケーキも美味しゅうございました。
アメリカ人の友人達、（VIP) 皆、とてもパーテイマナーのいい明るい人びとです。（元ＢＨ市長ＷＥＢＢ氏と共に）
何か困っていると皆んなで足を引き上げてくれます。ビバりーヒルズ MY BIG BROTHERS！！！
このとこパーテイが多く少し疲れぎみです。もう決して若くありません。
今日はケーキを頂き、早い目に帰る事にしました。
今回も本当に有難う御座いました！
パサデナオールドタウンにマイケルのお店ワインビストロ”ＮＯＩＲ”開店！開業！
パサデナの有名人マイケルのワインビストロ”ＮＯＩＲ”が新装開店開業致しました。
日本食ファーストフードから高級レストランに数ヶ月で変わりました．
さすが、これまで３０年間にパサデナにて数々の有名店を仕掛けたユダヤ系アメリカ人の方です。
今回の費用は全額で約５００万と居抜き飲食店リース（ＡＢＣ ＬＩＣ、 込み）にて今迄で最も格安で済みました。
桑田アソシエーツにてお客様の為かなりタフなネゴをさせて頂きまた今回は特に私達も勉強になりました！
（アメリカ ロサンゼルスでの飲食店開業、開店支援はwww.kuwata.com アメリカ人、ユダヤの方との交渉得意）
外装もフレンチ風のシックな入り口になりました。
５００種以上のワインのセレクシヨンもヨーロッパとカルフォルニアの
トップクラスを使用しています。
約２５坪とかなり可愛いお店です。私としては渡米以来こんなに
小さい飲食店舗居抜き物件の紹介は初めてです。でも常にお客様
が待っていて、とても活気のあるお店です。大成功でした。
今回もマイケルから飲食、特にワインのこだわりについて
色々学ばせて頂きました。又パサデナ、この街の事を心より
愛されておられます。アメリカ人、ユダヤの方、イタリア人、メキシコ人
そして日本人の私とグローバルな人間関係で助け合いうまく進みました。
開店当日から不景気関係なくとても忙しく３回店以上されています。
キッチンも新築にしました。カリフォルニアではスカイライトが
電気代を大きく節約します。