解禁チョコレート

じゃじゃーん。

やっと解禁しました。

春のチョコレート祭りを開催してます。🍫

何故内緒にしていたかと言いますと、

さなさんにサプライズ土産にしようと思い。

でへへへ。

で、ついでに注文を取ってみたら

大箱入りが５つ、ミニサイズが16個も来たので、

最初は5種類くらいを作ろうかと思いきや、やはり15種類超えました。

今までコツコツと中身を作っていたのです。。

有機ビオラを摘んで、、あ、アリを発見！

ちゃんとお水で洗って、並べます。

それを押し花にしてチョコに使うのです。

そして、夏に作った清水白桃を開封し、煮詰めます。

りんご🍎も煮ます。

オレンジも煮ます。

りんごやオレンジは特に作らなくてもいいのとちゃうか？と思いつつも、

アホかというほど小さな伊予柑が詰まった袋を見つけたので、買ってしまいました。

4日かけて煮て、埼玉で式典があるので細かく切って土産に。。

で、煮汁はパートドフリュイにして、またチョコに。

関係ないけどワッツっていう100均でコウペンちゃん見つけたよ。プラスチックだけど。

このコップも計量器がわりに作る時に使ってます。

で、ブルー🫐ベリーはキビ砂糖で煮て、実を少し取り出して２つに分けます。

実は干してドライフルーツに。

残りは固めのジャムに。

そして、

今回は幻と言われるスリランカ🇱🇰コーヒーを使います。

むふふ。

今日は

東京さ行くだ。

そして

さなさんと遊ぶだ。

いえ〜い、オフ会だす。

オフ会なんて久々だす。

ブロゲを通じて仲良くさせていただいていても、お会いするのは初めてでしょう？

オラってば田舎っぺ丸出しで何を喋っていいのやら、リハーサルしてもうまくいかないだすー。

だいたいリハーサルが上手く行くと本番は失敗するのものですから本番に期待しましょう。

とはいえ、案外口下手で要領の悪いワタクシは一体何を喋ればいいのか、

幾つかネタを考えておかねばなりません。

何かテーマやお題があればいいのです。

うーむ。。

と色々考えてみたものの、ブロゲでかなり自分の事をベラベラと色々書いてしまっていますのでね、

私とはこういう人間です、

と話したところで

「あーそれ読んだわ」

となってしまいますよね。。

ですから、ブロゲで書けないようなことですよね。。

…うーむ。

生い立ちについて、、、。

…あーそれもすでに結構書いてるかも、、、。

もっと一般的な話がいいですよね。。

実際にあった話がいいですよね。。

んで、、、ブロゲに書けない事となると、、、。

怖い話とか❓

…いや、そんな話してどーするん、喋って自分で夜怖くなるわ。。

ってなります。。

では、私が今までに出会った変な男の人の話とか？

…。。

私が出会った変な上司とか？

もしくは私が出会った変な女の人って変な人の話って面白いかー。

いやわりと面白いけでも。

どれだけ変な人が周りにいるのかって読者の皆さんの方が気になってしまうでしょう。。

うーむ。

。。。

特に今は変な人いませんねぇってまだ話題を引きずっている、、。

。。。

ブロゲで書けない事ねえ、、、。

墓場まで持っていくつもりの秘密のネタとか。。

…いきなりディープすぎる。

禁断の恋の話。

…ないわー。。

残念なほどないわー。

ときめかんのよ。

ホルモン減少の影響で余計に。。

…ホルモンといえば、そういう薬の話題ならわりと出てきますけども。。

年代的に。

ブロゲに書けないネタは尽きぬほどあるのですが、楽しい話というワケでもないのです。

というか、私にはロクな話題がないかもしれない、、がび〜ん。。

うう、、。

みなさんは初対面の方と一体何を会話するのですか？

天気の話以外で。

大谷選手の話題とか、マスターズの話題とか、株の話を毎日夫が語るのを

へー

ふー

ほー

と聞いているくらいですので、聞き上手でもないかもしれないワタクシときたら。

いいところが無いのではないかと思うこの頃。。。

そうだ‼️

やはりさなさんと言えば

ふるさと納税の話題ですよ。。

ぶっちゃけランキングを聞かねばなりませんぞ！

ふるさと納税って、たまにおすすめを聞かれます。

ぶっちゃけて1番☝️はどれでした？とか。

日持ちするものとか、重宝したものとか、、。

そういう話題は尽きませんなぁ。。

「ブロゲに書いてるからちゃんと読んで」

とはおっしゃらないでしょうし。きっと。

または食べものの話とか。

…そういうのはきっと尽きない。。

食べる事は生きること。

前向きに美味しいものを食べて楽しみませう。

という事で、

食べてるだ!

また書くだ

今日はなんの日

今日はなんの日だ？？

もう昨日になってしまいました。

ん？

あー‼️

今日はヨイコの日〜。

4月15日は

アルちゃんの誕生日だ〜。

わーぱちぱちぱち。。

アルちゃん誕生日おめでとう🎁🎉。

ありがとうありがとう。

…はい、独り言をぶつぶつ言ってみました。

とうとう半世紀生きました‼️

ありがたや。

絶対20歳以上生きられないわ、なんて幼い頃に考えた事がありましたが、

20歳の頃には30まで生きてるイメージがまるで湧かない人生でしたが！

ですがおかげ様で元気です。

ありがとうありがとう。

ありがとう。50歳の初っ端の朝から法事で寺に行きました。

宝嶋寺というこちらには、お宝がいっぱい。

1200年続くこちらは仏教界の歴史的な和尚さんがおられたところだそう。

般若心経を唱えながら、何故幼稚園の頃にこんなややこしいものを暗記していたのか、そして今は全く覚えていなくてぎゃあていぎゃあていのところしか言えないのか謎だなぁと考えました。。

…そこだけ言えたらいいとも聞いたことがある。

般若心経や他の真言を唱えながら、

あの世へ行くまでには全部覚えよう。。

もしかするとあの世で困る事が少なくて済むかもしれないから、

などと考えていました。。

あの世は未知の世界ですから、色々知っていて損はありませんし。

見えない世界は本当に不思議です。

お任せしないと自分では何もできませんので。

でも、「おかんき」を唱えながら、

いつまでたってもまるで頭に入っていない真言を

ちょっとは真面目に覚えようぜ、と今日は思ったワケでした。

終わったあとに、お大師様の遣唐使の話題が出て来ました。

たまたま縁があって真言宗のお寺に来まして、

私はお大師様が好きなのですが、普段は浄土宗ですのであまりお大師様の会話なんてする機会に恵まれません。

それが嬉しい50代の幕開けとなりました。

そして家に帰って、部屋に隠すように佇むお大師様に手を合わせました。

お大師様らぶ🩷。

チョコレートに対する不満

私の作るチョコレートに、みなさん不満があります。

それは

全部味が違う為、家族で一つぶを一口ずつ食べたり、

「一個ちょーだい」と言われても、

「あ、それはダメ、これなら…いや、これも食べたい…」

…という風になるという事で、

また、みんなで食べると

イチゴだったりキャラメルだったり、醤油だったりして、

「酸っぱい」

「甘い」

「柔らかい」

「固い」

など

みんな感想が違って感想の共有ができないという事です。

私のところにも

「一粒を○○さんから貰って食べたけど、抹茶が美味しかった」

や、

「フルーツが入ってて美味しかった、あの味が忘れられないから作って欲しい」

と言われますが、

私の方では

「抹茶はちょっと失敗したやつじゃな、一粒だけ食べるなら良い出来のを食べて欲しかった」

とか

「どのフルーツかな？フルーツの種類が多すぎてどれかわかんない」

となります。

昔から

「全部同じ味にしたら？」って言われるのですが、

次からは2個ずつ入れる事にしようかな。

でも、10種類以下なんて考えられないわ。

うふふ。

あの一粒が忘れられず、岡山のお菓子屋でチョコを買い漁ってみたけどまるで及ばない、などと嬉しい感想を頂き、春☘️はるんるんなアルでした。

目印は何？

おら、東京さいくだ‼️

という事で用事があって東京から埼玉に行くのですが、前日に乗り込み、

なんと、ブログ友達のさなさんが遊んでくださる事になりました。

さなさんよろしくお願いします。

んで、ランチを食べ、街をぶらぶらして遊ぶのですが、

初対面の我々は、どうやってお互いを見つけるかと

「ラジオドラマ君の名は」のように追いかけごっこにならないように何かしら目印がいると思うのです。

ワテの面👺は写真をアップしているので既に割れているというのが逆に問題ですよ。

SNSに挙げてる写真は加工してるか変装した写真…。

実物はメガネのオバハンなのです。

最近はすっぴんが多くて、化粧の仕方を忘れたかも。。

日中はほぼ100%さなさんがゲンナリするマズい風貌だす。

しかも最近はじんましんで顔が浮腫んでいるし。。

で、何か目印が必要だという事なのですが、

昔から定番なのは赤い薔薇を胸に挿すとか。

ほんとにやる人見た事ないけど。

胸ポケットが無い場合、服に穴を開けないと。。

もしくは薔薇を口に咥えるという洗濯もありますが、トゲが唇に刺さるかー。。

。。。

他に一般的なのは、

競馬新聞片手に赤鉛筆を耳にかけるとか、探偵やスパイドラマではありがちです。

…でも今どき鉛筆✏️を耳にかける人もいないか…。。

まあ私はいつも赤いリュック🎒を背負っているのでそれで分かるでしょう。。

…ん、いやまてよ。。

リュック背負って壁に背中をつけていたら何も見えないではないですか。

リュックを目立たせようとするなら、四方から見えるようにずっとぐるぐる🌀回転しておくもしくは土下座🙇‍♀️しておかないといけません。。

うーむ。。地球🌏が周るゲームになるなぁ。。

リュックではダメか。。

となると、帽子なんかがいいんじゃないでしょうか？

でも家にあるのは幼稚園の時の帽子か小学校の赤白帽くらいです。

あかしろぼう…なあ、、、。

じゃあ赤白帽を被るとして、

赤なのか白なのか事前にしっかり申し合わせておかないと、逆に被ってしまったら見つけらませんよね。。

問題ありですよ。。

あ、こうすれば良いのでは？？

却下ですね。

私が他に持ってる帽子は、麦わら帽子みたいなやつなんです。

おわんを片手に立っておこうかしら。

もう一つは

でも尺八🪈を習いに行かないと間に合わないですね。

うーむ。

当日の天気予報でだいたいの気温が決まってから服を決めよう。。

もう少し悩むます。👗

麺定食とビリヤニやらを作る

先日、お客様のお接待に汁無し担々麺定食を作りました。

クッキング教室で習ったやつです。

好評でしたー。。

肉味噌を混ぜておにぎりを作ると、食べきれないので帰りの新幹線で食べるとおっしゃいまして、お包しました。

汁無し担々麺に、ほとんど味のないスープをかけると、汁あり担々麺になるんですよ。これも美味しい😋。

さて、春の食材で気に入ってるのが蓮根。

スライサーで薄切りにすると、すぐ火が通るのでシャキシャキで美味しいです。

オイスターと醤油が気に入ってます。

または八宝菜的な味や、塩胡椒と醤油だけでも美味しいよ。

バターもありだし。

エビやスナップエンドウや鶏肉との相性が抜群です。

薄切りを茹でて、シザーサラダ、マヨネーズのサラダ。これおすすめ。

甘酢もしくはレモン汁と砂糖をほんの少し加えたらより美味しいよ。もーたまらんよ。

大根と玉ねぎ、ルッコラで作りましたが、

レタスや、蓮根と一緒にキャベツを茹でて軽く絞っても良いです。

さて、ビリヤニというインドの炊き込みご飯みたいなレトルトを買っていまして。

どうやって作るの？と思ってましたが、

Google翻訳アプリで写真を撮るだけ。

大量なレシピなので小分けで作ろう。

ギーとはヨーグルトみたいなものですて。

ペーストが入ってるのかと思いきや、粉末だったのでカレー粉として使えそう。

鍋に入れましたが、これは炊飯鍋なので、次に白ごはんを炊くとカレー風味が残るかなぁと、キャセロールに変えました。

コンロのグリルで炊けます。

スリランカ料理は、基本は塩で味付け。

美味しかったよ。

ただ、ナツメグかな？荒いスパイスの粒が歯に挟まるけど

ふるさと納税岐阜 ホワイト餃子

年末に寄付した岐阜。

きふしたぎふ

の返礼品がやっと来ました。

白さんという方が作ったのが最初だそうな、ホワイト餃子。

全国に支店や、提携したお店がありますが、有名なのは、金沢の第七餃子🥟。

すごい行列なんですよ。

夫が若い頃によく食べていたというホワイト餃子。

16個入りが5つ。

ラー油なども付いてます。

お湯と油を使う独特な作り方。

お湯で8分、蓋をしてグツグツ。

大量の油を入れて揚げます。

グツグツ。

できました。

いただきます。

美味しいけど、お店で食べるのと全然違う。

フランスパンの生地と似た皮らしくて、もっと、サクッとパリっとするんですよー。

感動する美味しさが、家だと同じように作れないんですよね。

やはりお店に行かねば。

岐阜市の皆様ありがとうございました😊。

岐阜に遊びに行ってみたいな。

【ふるさと納税】ホワイト餃子80個入り(ラー油付き) 北海道・沖縄県・離島への配送不可

【ふるさと納税】餃子 のはながさ ホワイト餃子 80個　【 中華 点心 惣菜 おつまみ つまみ おかず 冷凍 加工品 お肉 豚肉 】

【ふるさと納税】【2024年4月1日以降順次発送】ホワイト餃子16個入×4パック（合計64個）　【加工品・惣菜・冷凍・肉の加工品・豚肉・ホワイト餃子・16個・自家製・国産・手作り】　お届け：2024年4月1日以降順次発送となります。

【ふるさと納税】ホワイト餃子64個入り(ラー油付き) 北海道・沖縄県・離島への配送不可

東京行くかな？

コンサートロスになってるアルです。

季節の変わり目か、疲れかで、なんかズドーンとしてしまいました。。

楽しく外食したりしてるんですが、

ここしばらく練習しすぎたみたいです。

ぽっかり穴🕳️開いてる感じ。次のやる事もやってはいますが。。

で、、来月に20日頃、用事があって東京に行こうかどうしようか迷っています。

夫に泊まりで1人で出かけたいと言うと、いつもだいたい

「日帰りで行って来たら？」

「なんで泊まる必要あるん？」みたいな感じで言うので、

まだ言ってません。

実家に帰る時も、日帰り。

なので、世の中の奥さんが実家に帰って泊まるって言うのがわからない人生を歩んだワタクシ。

あ、、。

実家に帰って泊まったのは、コンサートが実家の近くで夜遅くまであった時と、

インフルエンザにかかって追い出された時。。(うつったら困るからと母が北海道旅行に行ってた間に寝泊まりしたんよ)

今回は久々に泊まりで4日ほどウロウロしたいけどー。行けても1泊かなあ。

1泊だと、東京駅の大丸とコウペンちゃんしか行かないかも。

おらってばそういうヤツなのです。

東京に行ったら見たいものとかやりたい事とかあるかというと、、うーむ。

一度、姪の職場を見てみたいなーとか思いますが。

(親でも中までは入れてくれんじゃろ)

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甥に写真撮って欲しいなーとか。

前回の撮影→コロナが上陸してパニックになる２日前撮影。しかもほぼ偽造写真。

次回は額に肉と書いて写そうみたいな話しをしたような。

(でも近頃はロケに同行撮影などでいない事が多いらしい)

と、考えてると連絡とるのを躊躇う小心のオバです。

そう、

そういえば15年以上前ほどの昔、東京4日間でコンサートに出たり、1人でネズミーシーに行ったり、横浜に行ったりしたなー。

あれは退屈だったんよ。

コンサートを終えた後、打ち上げをしてから3日は自由時間がありまして、1人で３日遊ぶなんて計画なさすぎで暇でした。

あ、でも向こうの知人に鎌倉を案内していただき、1日は有意義でした。

横浜で1人だと、特にさみしかったんよ。

中華は1人では色んなメニュー食べれないし。

まだおひとり様が流行ってない時代だからじろじろ見られながら中華街のレストランでご飯食べました。

あー、どーしよー。。。

返事せんといかんなー。

どこに泊まるかなー。

1人だったらいいとこに泊まりたいなぁ。。

ホテルが狭いと心細くなりそうですが、広いとさみしくなりそうってもう家にいろよって感じですが、泊まりで行きたいんよね。

安くヒルトンとか泊まれないかなー。。

…明日考えよ。

とりあえず風呂入って漫画読も。

私が読んだ漫画

こんばんは🌇

40代の終わりに漫画を10何年かぶりに読み始めたアルです。

病院の待ち時間など、夜寝る前など、ついつい読んでしまいます。

私が読んだ漫画の中でおすすめかどうかわかりませんがいくつかご紹介します。

ピッコマだと1日5話無料とか、1話無料とか色々ありますが、完結していても最後の方は有料になります。途中で飽きる漫画も沢山ありますし、無料区間が終わると続きは買ってまで読まなくていいかとか、

色々ありますが購入してまで最後が見たかったやつなどを載せてみますね。

最近は転生する話ばかりの漫画が多くてビックリなのですが、

転生漫画を初めて読んだ時は

「じ、時代はこんなに変わってたんだ」と驚きました。

転生漫画は一度死んで、人生をやり直すストーリー。

例えばブラック企業で働き詰めで裏切られたり、お人よしで人の言いなりになっていたり、虐げられていたような女性が

事故で突然一度死んで、

目が覚めたり気がつけば中世ヨーロッパみたいな国や小説の中に入り込んで貴族になっていたり、

また自分の人生を幼い頃に戻って再びやり直したり、

川に溺れて蓋が浮き上がったら違う次元の魔法が使える国に生まれ変わっていたりという設定になっています。

前世の記憶を元に活躍できたり、危険を回避させたりします。

その中で転生はさておき、ためになった漫画はこちら。

紅茶の国スリランカに行った事もありますが、この漫画のおかげでミルクティーの美味しさを再発見し、フルーツティーや色々楽しむようになりました。

公爵夫人の50のお茶レシピ

公爵夫人の50のお茶レシピ｜無料漫画（まんが）ならピッコマ｜Lee Jiha Antstudio

とにかく赤ちゃんが面白い

おしゃぶりをお願い

おしゃぶりをお願い！｜無料漫画（まんが）ならピッコマ｜Heeng JAEUNHYANG

次。

韓流ドラマをここ何年も見ないのですが、韓流時代劇の漫画まであるのかー、しかもキャー💖ってなる話題の恋愛ドラマの漫画版。

赤い袖先

赤い袖先｜無料漫画（まんが）ならピッコマ｜Dopamine CreativeSUMM Mikang Kang

こちらは中国の転生漫画。

あらまあ、そんな大胆な策略にハマって…というところから転生します。

麗しき名医　

麗しき名医・九卿｜無料漫画（まんが）ならピッコマ｜HUQI JIANGWUWU

こちらは最初の方はなんだかよくわからないなと思いながら読みましたが、だんだん面白くなって結末あたりは購入しました。

敵国皇帝の奴隷になりました

敵国皇帝の奴隷になりました。｜無料漫画（まんが）ならピッコマ｜ILTAHONG seojiha jeongwoon lee

日本の漫画はこれ。

舞妓はん言葉に詳しくなりますえ〜

女帝花舞

【全巻無料】女帝花舞 - 倉科遼,和気一作 | 男性向け漫画が読み放題 - マンガ図書館Z

そして。

どうやったらこんな複雑な内容を考えつくのか謎…と思いながら読んだという、、ほんと複雑。これ以上複雑な漫画ってある？という漫画。目が離せないです。最後まで購入した漫画。

魔鬼

とまあこんな感じでしょうか？。。

担々麺教室

こないだ、倉敷のエディオンのクッキングスタジオに、担々麺を習いに行きました

。

単発で行ける料理教室。

パン作りやお菓子など、美味しそうなものが沢山。

エディオンクッキング

エディオン倉敷本店クッキングスタジオ｜店舗・商品情報｜エディオンメンバーズサイト

月初めに翌月の新たなメニューが出るので、気になるメニューがあるかチェックしてます。

お？と思うメニューは沢山あれども日程が合わない…。。

…ですが久々に合ったので予約しました。

しかも夫婦で。

四川中華の香華苑さん。岡山市にあるお店らしく、担々麺好きの夫に料理に興味を持たせるチャンスかと思い、一緒に行きました。

美味しそうでしょうー？めちゃ美味しかったです。

汁無しと、汁ありの食べ比べ大会です。ワクワク。

今回は分量を聞いて調味料を自分で混ぜて作るだけの「聴講レッスン」みたいな感じ。

説明を聞きながら肉味噌作りを見て、

分量を聞いてタレを測りながら調味料を混ぜて、麺も茹でてもらったものを試食しました。

夫は初めての料理教室。

「包丁でなんか切れとか言われてもできんぞ」という夫。

「包丁握った事ないもんなあ、あなたは。

…いや、振り回した事はあるかぁ」

などと物騒な事を呟く嫁。

冗談はさておき、

慌てふためく様子をなるべく沢山見たい嫁は、

いきなり醤油を10グラムも余分に入れる夫に頭を抱えましたが、

面白いので笑っていたら、うっかり私も10グラム余分に醤油を入れてしまいました。

美味しそう過ぎる色。

まずは汁ありを頂きました。

この麺は都会の方で特別に作っているお店専用の麺だそうです。

信じられないくらい美味しい😋。

太さとコシがすごい。永遠に食べていたいかも、、、。

醤油が多いのに、美味しすぎる。

間違いなく過去イチ‼️

そして汁無しです。

分量を測ってます。今回は間違えてません。

「汁ありの方が美味しいよね、絶対。」

汁無しをどっかの専門店で食べて、2度と食べなくていいわーと懲りた経験の我々はそう言いながら食べました…。

うーまーいー‼️  過去イチをいきなり超えた〜。

私は汁無しの方が好きかも。

いや、どっちも美味しいけど、麺がじっくり味わえる汁無しが最高に美味い。

麺と肉味噌を頂いて帰りました。

という事で、簡単に担々麺ができると知った我々は帰り道に

「担々麺屋ができるんちゃうか？」

と、様々な担々麺のバリエーションについて語りました。

担々メシ

担々うどん

担々蕎麦

担々ソーメン

担々親子丼

担々カレー

担々パスタ

担々湯豆腐

担々カツ丼

担々ドリア

担々フォンデュ

担々鍋

担々ナン

担々ステーキ

担々すき焼き

担々雑炊

担々おでん

担々餅

担々バーグ

担々握り

担々パフェ

担々ケーキ

…。。

材料を買って帰りました。

まずは調味料作りからです。

やる気になった夫は、

翌日、私が出かけて留守にしている間に甜麺醤を作ると言っていました。

そして帰ってみると…

なんじゃこりゃ。

恐る恐る指先でつついてみると

コンコン…と味噌の手ごたえとしてあってはならない音が聞こえてきました。

溶岩かこれは。

これを見た瞬間、担々麺屋構想は絶望的であると判断しました。※ほんとにしたいとは思ってませなんだが…

…仕方がないので残った材料で甜麺醤を作りました。

多分こちらが正解。。

そしてラー油もなんとなく作りましたが、ラー油はもっと粉の唐辛子を水を含ませて沢山入れないとダメですね、あんま辛くないでした。

胡麻ペーストは、自宅にあるトルコ🇹🇷のものを使ったらまるで雰囲気が違ったので後日また胡麻ペーストを買って作りました。

でも、試食した味とはレベルが違いました。

夫は

「普通の中華の店レベルの味だな」

とつまらなさげに言いましたが、

嫁が中華料理店レベルの担々麺を作ったくらいでは不満なんですかね。なんてやつじゃ、溶岩を生み出しておきながら。

…肉味噌で応用が効くと聞いたので、麻婆豆腐を作りました。

麻婆豆腐は、陳県民が日本に持ち込んだと言われる料理。

麻婆豆腐は、

陳県民の愛弟子で、息子さんの陳健一を育てたという熊本にいらっしゃるキャッスルホテルの社長である斉藤隆士さんの味が1番好きです。

料理人から経営者になられて、現代の名工になられました。。ちょっとしたご縁でお会いする機会があり、前にカラオケ歌いながら修行時代の話とか調味料の話しをしてくれました。。その時の麻婆豆腐の味は忘れられません。

熊本キャッスルの中に東京銀座にもお店があるんですよ。

熊本キャッスル

『ホテルキャッスル熊本』