年末に寄付した岐阜。
きふしたぎふ
の返礼品がやっと来ました。
白さんという方が作ったのが最初だそうな、ホワイト餃子。
全国に支店や、提携したお店がありますが、有名なのは、金沢の第七餃子🥟。
すごい行列なんですよ。
夫が若い頃によく食べていたというホワイト餃子。
16個入りが5つ。
ラー油なども付いてます。
お湯と油を使う独特な作り方。
お湯で8分、蓋をしてグツグツ。
大量の油を入れて揚げます。
グツグツ
。
できました。
いただきます。
美味しいけど、お店で食べるのと全然違う。
フランスパンの生地と似た皮らしくて、もっと、サクッとパリっとするんですよー。
感動する美味しさが、家だと同じように作れないんですよね。
やはりお店に行かねば。
岐阜市の皆様ありがとうございました😊。
岐阜に遊びに行ってみたいな。
