皆様は…
こんなご経験はありませんか
レタスが無かったから買わないと〜
と、
ひと玉レタスを買って帰ったら…
野菜室に…、
まん丸の大きなレタスが
ひと玉いらっしゃった
な〜んてこと…
笑
私だけかなぁ…
買ったことを忘れている…という大ボケ
そんなわけで今日は…、
レタス大量消費レシピ
レタスをちぎって洗ったら
水気を切って…
ボールに、
醤油 大さじ1
酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ 少々
おろしにんにく チューブ1センチ
タレをからめたら…
ちくわと焼き海苔（韓国のりや味のりでもOK）を入れて…
ごまをふりかけたら…
やみつきレタスサラダの
完成
そしたらさ、
次女
「ただいま〜」
「やったぁ〜
いただきまーーす
」
って……、
ボールのまま、
一瞬でなくなってしまった
笑
で……、
次女が一言
次女
「最近食べた中で…、
1番美味しい
」
ですって…
なんか…
もっと手の込んだ料理も、
たまには作っているはずなのに…
母ちゃん…複雑です笑
まぁ、でも嬉しい
これなら、
2玉あるレタスが…
あっという間になくなりそうです
あとは…、
すぐに出来る…
鶏のつくねを作りました
玉ねぎをたっぷり入れて、
甘辛だれで、
卵の黄身にからめて
いただきましたー
最近…、
子ども達が学校から帰ってきて
すぐにご飯になるので…
16時半とか…17時台までに
夕飯を作っておかないとなので…
バッタバタです
今日も、
ご飯が美味しく食べられることに感謝ですね
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現役看護師でグリーフカウンセラーのかずママです。
Amebaオフィシャルブロガーとして
自分の死別経験や、死別後の反応、グリーフについて綴っています。
私だからできるケア。私にしかできないケアを、お届けします。
私のブログは、
15年前に兄を自死で亡くしたこと…
そして…、
約10年前に
旦那が悪性脳腫瘍グレード4、
神経膠芽腫を発症した時からを振り返りながら、その時の状況と自分の気持ちと向き合いながら書いているブログです。
死別や闘病記録以外にも、
看護師、ママ、女性、起業家…
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