私のブログは9年前に
旦那が３３歳、子どもが２歳と５歳の時に
悪性脳腫瘍グレード４の神経膠芽腫を
発症してからを振り返って書いています
旦那が病気かも
って思ったきっかけ
脳腫瘍の名医から…
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４回の手術後…
２歳と５歳の育児をしながらの
３３歳旦那の
在宅介護が始まりました
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しかし旦那は…
３５歳で天国に旅立ちました
↓
私は旦那を失う前に、
もう一人大切な家族を失いました
自死した兄についてはこちらから…
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今日の晩ごはんは…、
このテンションが上がる、
可愛い巻きすで…
キンパを作りました
卵焼き…、
にんじん（ごま油で炒めて塩少々、ごま）
たくあんを千切りにして…
牛肉を細切りにして炒めて、
焼肉のタレ、コチュジャンで
味付けておく
きゅうりは手巻き寿司用
ごはんに、
ごま油大さじ1、
塩少々、
ごまを混ぜて…
海苔に乗せていきます。
巻きすで、
よいしょ
15分ぐらい、
巻いたままにしておくと、
形が崩れにくいですよ
そ〜っと、
開けてみると…
おー
いい感じ〜
あとは、
マグロやエビを買ってきて、
手巻き寿司にしました
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大判の海苔が無くて…
手巻き寿司用の海苔2枚で作ったから、
ちょっと崩れ気味だけど…
味は美味しかったです
子どもが警戒する、
小松菜の炒め物を入れなかったから、
子ども達も、
バクバク食べてくれました
この巻きす、
爪があって、
パチっとはまるから…
コンパクトに収納できちゃう
食洗機もOKだから、
助かる〜
プラスチックだから、
カビの心配も少ないし
何よりも…、
スヌーピーだから…、
可愛くて
モチベーションが上がりますね
野菜嫌いな長女も…
キンパにしたら、
ペロッと野菜も、
食べてくれました
キンパ、おすすめ
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