こんにちは！
ヒーリングごはん研究家の
サニー早苗です。
＼料理で体と心を整え、
自分を癒し幸せになる
／
家族から愛される
かんたん美味しい幸せごはんの
ヒントをお伝えしています
はじめましての方は
今日は、
さくらんぼの嬉しい効果と使い方
について。
さくらんぼ、
お好きでしょうか。
結構、好きな人が多い気がする。
さくらんぼは人気ですが
缶詰の極端に赤いやつは苦手という方も多いかと
（安いけれどね）
本物の質の高いさくらんぼは
やっぱりお値段もそれなりに高いですからね〜笑
でも、それだけ効果もあるから
知っておくといいと思います！
さくらんぼは
ただ可愛いだけじゃ、ありません
優秀な食材
我が家の無農薬さくらんぼ！
さくらんぼはこの時期、
体を自然に整えたいという
意識の高い方にすっごくオススメ〜
今が旬のフルーツですね！
うちの無農薬畑ではちょうどこの時期に
熟していますー
でも、さくらんぼは
痛みも早くてね。。。
鮮度管理が難しいの。
収穫してすぐ、
せめて翌日か翌々日には食べたいのですよね。
ということは、お店に出ているのは
まだ熟していないうちに収穫して
痛まないようにして市場に出す、
という感じなんですよね。
バナナとかは青いまま出荷するって
いいますものね。
いい状態のものをお届けするって
すごく大変なのがさくらんぼ。
だから少量でも高価ですよね。
品質管理できていないと
クレームになりかねないので、
農家さんもとても大変だと思います。
無農薬じゃなくてもこのくらいの料金がするのも
すごくわかります。
うちでは、完全無農薬で栽培していますので
かなり贅沢だと思いますが
鮮度を大事に
毎年収穫後すぐ使うことにしています
１本の木で
収穫量はそんなにないから家族だけで楽しみます〜笑。
去年はこんなふうに
たっぷり収穫できたから
贅沢なタルトにしました〜
ナパージュも丁寧にして
まるで宝石みたいに輝くさくらんぼ！
心ときめく
グルテンフリーの
チェリータルトができました
わたしはスイーツは
毎回グルテンフリーで作っていて
これも小麦粉・白砂糖・乳製品・卵を不使用ですー！
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タルト以外は、こんなのも。
夫が
「お店で売ってそうな味！うまい〜！」
と喜んでいました♪
砂糖ゼロなのに。
これなら罪悪感ゼロでいいわぁ〜！
冒頭で、さくらんぼは、
ただ、可愛いだけじゃない、
とお伝えしました。
さくらんぼ/チェリーは
胃腸ケアさせる効能があり、
消化吸収をよくして、食欲不振も改善させる
働きがあります
さらに、冷え性にもいいフルーツなの！
フルーツって冷えるイメージだと思いますが
さくらんぼは「冷やさない」
フルーツの中でも温める力があるフルーツなの。
冷え性の人にはとてもいいフルーツというわけよ〜〜
疲労回復にもよい成分もあり
忙しく働く人にはとてもピッタリですね
チェリーって
ときめきますよね〜〜
もらうと嬉しいよねー！
花より団子な人は
カーネーションの代わりに
チェリーが嬉しいな！！と
伝えてもいいかもですね。笑
ぜひ、ピンときたら取り入れてみてくださいね。
計算＆制限する料理じゃなく
工程が多く時間のかかる料理でもなく
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ではまた
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つくりました！
（これからまた追加していきますね）
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