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KOICHIオフィシャルブログ
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1月22日はカレーライスの日
なので本日の投稿は
ゴロゴロ具材で絶妙な旨さ！
うちで簡単カレーライス4選のご紹介です。
好きなカレーの食べ方教えて！
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今日がカレーライスの日というのも
1982年の 1月22日
全国学校栄養士協議会により
小中学校の給食メニューが
全国一斉にカレー給食となった日です。
この日をきっかけに制定された
記念日です。
バター 、小麦粉、カレー粉に
カレーをつくる際、食材を炒めて
煮込んだ煮汁の材料で！
❶玉ねぎを電子レンジで
水分を飛ばします
❷玉ねぎを飴色になるまで
じっくり炒めます
ココからはゴロゴロ具材で
絶妙な旨さ！
うちで簡単に作れる
カレーライス4選のご紹介です。
ご参考くだされば 嬉しいです。
牛肉と海老の旨みに、春野菜など
具材がゴロゴロ～♪ ビーフカレー。
スパイシーながらも
甘味と旨み広がる絶品カレー
やみつきなる美味しさです。
麻婆豆腐×カレー、スパイシーで旨辛なおいしさが
やみつきになる麻婆カレーライスです。
そして生卵を割って マイルドな辛さに
仕上げたカレーです。
スパイシーながらも
ほのかな甘みと酸味に、
牛肉と野菜の旨みがたっぷり！
ごろごろマッシュルームと
大ぶりの野菜でほっこり
やわらかに味わえるカレーです。
市販のカレールーは使わず、
また小麦粉も使っていないカレー。
じゃがいもをすりおろしとろみをつけ、
カレー粉をはじめとする香辛料で
作った 茄子のトロトロ感がアクセントにした
挽肉カレーです。
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ご参考くだされば 嬉しいです
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