こんにちは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
本日の投稿は カリカリの食感がたまらない香ばしいラスクレシピ。
カルピスとバターを使ったさわやかさで芳醇な味わいがやみつきになって
止まらないほど、美味しいカルピスラスクです。
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①かき揚げ×ちくわの磯辺揚げ 2つを同時に味わえるハイブリッドな揚げもの。
③旨みがしみしみ♪ 鶏手羽元とじゃが厚揚げのおでん風 ひんやり煮物
カルピスは、水で割って飲む以外に、牛乳割りやかき氷・ヨーグルトにかけたり、
パンにつけたり料理のかくし味など様々なシーンに活躍しますが、
おすすめなのでぜひこの夏 お試しくださいね！
5年前にも作ったカルピスのラスク
その時はカルピス㈱と㈱Ｊ-オイルミルズの提携商品
カルピスソフト を使ってのカルピスラスク
本日はカルピスの原液とバターを混ぜ合わせて、
切ったバケットにのせてオーブンで焼いたカルピスフレーバーのラスクです。
カルピスソフトよりも ひと手間 かかるものの なんと言っても手作り感があります。
カルピスのさわやかさとバターの芳醇な味わいが
合わさって やみつきになるラスクです♪
【材料（3人分）】 調理時間：20分（下ごしらえを含む）
バケット（中サイズ1本） カルピス（小さじ3） バター（30ｇ） グラニュー糖（小さじ1）
【調理器具や道具】
電子レンジ（オーブンレンジ）、天板、カッティングボード(まな板）、パンナイフ（包丁）、
オーブンココットなどの容器、スプーンまたはバターナイフ、
泡立て器（小）、茶こし、キッチンペーパー、オーブンシートなど
【作り方】
①カットボードにバケットをのせ、横に7～8ｍｍ幅にして切ります。
ポイント：熱湯を準備し パンナイフや包丁の刃をしばらく浸して 温めます。
温まったら キッチンペーパーや布巾などで水気を拭き取れば切りやすくなります。
＊バケットなどパンに含まれているバターやマーガリンなどの油分が
刃の温かさで溶けるため スムーズに切ることができます。
②生地がやわらかい場合は、電子レンジで水分を飛ばします。
切ったバケットをお皿にのせて（のせられるもののみ、また重ならないように）
電子レンジ500Ｗ1分30秒加熱させて、冷めれば生地が自然とかたまってきます。
③カルピス（小さじ3）、グラニュー糖（小さじ1）を準備し、
ココットにはバター（30ｇ）を入れます。
④バターは電子レンジ500Ｗ15秒加熱させて、やわらかくさせます。
ポイント：加熱時間が長過ぎて、バターすべてが液状にならないようにします。
やわらかくなったバターはスプーンで混ぜ、カルピス（小さじ3）を少しずつ加えながら
泡立て器（小）を使ってクリーム状になるまで混ぜて カルピスバターを作ります。
⑤天板にオーブンシートをのせて、切ったバケットを並べます。
生地の表面にカルピスバターをスプーンで付けて伸ばします。
⑥カルピスバターを塗ったバケットに、
グラニュー糖（小さじ1）を茶こしでふるいにかけます。
⑦オーブンレンジ160℃にて 13～15分ほど焼いて
ほんのり色づいたらＯＫです！
＊予熱はしなくていいです。
⑧お皿や器に盛って出来上がりです。
ラスク本来の香ばしさに、甘酸っぱいカルピスのさわやかさが広がり、
後からじゅわっとバターの芳醇な味わいがたまりません！！
子供も大人も大喜びする、カリカリのサクサク！カルピスラスク♪
簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！
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こちらのまとめレシピ記事も ご参考くだされば 幸いです。
＊タイトルをクリックすれば、レシピ記事に飛びます！
ぜひご覧くださいね～♪
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