先日の『馳走 啐啄一十』さんの
記事にて
“The食べログアワード2022”
広島県でシルバー初受賞と
書きましたが
実は広島からもう1店舗
シルバーを受賞したお店があるんです
最近お気に入りで
ワンシーズンに
一度伺わせて頂いている
『AKAI』さん
たまたま偶然なのですが
“The食べログアワード2022”
シルバー受賞の日に
『馳走 啐啄一十』さん
“The食べログアワード2022”
シルバー受賞の翌日に
コチラ
なんとも
おめでたい日に
伺う事が出来ました
この日は6人で貸切会
貸切は5名～7名
ベストな人数は6名だそうです
コースは税サ込み
16,500円
ペアリング11,000円を
合わせると一人27,500円です
「里芋の粕汁」
寒い時期に嬉しい
身体温まる一皿からスタート
貝好きにはたまらない
「山口県周防大島の赤貝」
肉厚で昆布の風味?
お味も感じます
めちゃくちゃ美味しい
もう一皿食べたい
「唐津の鰆炭火焼き」
火入れがとてもお上手
「廿日市市の地元大根と鼈のお出汁」
大好きな「鹿ハンバーグ」って
思ったら今日は
「イノシシのチョリソー」でした
「西条の蓮根と太刀魚」
辛味大根のアクセントが
きいてます
「鹿児島の網取りの鴨」
2種類の鴨なんですけど
手前の鴨の方が
私好みでした
奥の鴨の方が好みの方も
いらっしゃったので
好き好きですね
やはり火入れが
絶妙でお上手
「大根飯」
最後はさっぱり
「酒粕アイス」
「プリン」
今回の私の
今日一のお皿は「赤貝」!!
美味しさに感動
食材が変わる
シーズンに一度
楽しむのが今のところ
恒例になってきてます
AKAI
広島県廿日市市宮島口4-3-41
TEL:お昼12:00～ 夜19:00～
定休日:木曜日・金曜日
カード:可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
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AKAI （イノベーティブ・フュージョン / 広電宮島口駅、宮島口駅、広電阿品駅）
昼総合点★★★★☆ 4.4