キャベツを
食事前に食べ
痩せる、
キャベツ
DIETが昔、
流行った。
キャベツは
痩せやすく
腸内環境に
プラスになる
凄〜い成分が
タップリ！
ブロッコリー・
大根・カブ・
小松菜など
アブラナ科の
仲間である
キャベツは
ビタミンC・
U・Kなど、
多くの
ビタミン類が
タップリ！
ビタミンCは
健胃作用・
整腸作用・
免疫力UP・
美肌&美髪
効果など、
アンチエイジングに
ピッタリで、
疲労回復も
してくれる！
消化を助け、
胃腸を整える
働きが多い、
ビタミンUは
「キャベジン」と
呼ばれ、
胃の粘膜を
守ってくれる！
脂質の代謝を
促してくれる
ビタミンUは
脂肪の代謝を
促して
くれるから、
カラダに
余計な脂肪が
つきにくく、
太りにくく
痩せやすい
キャベツの
成分だよ！
ビタミンKや
葉酸は、
血液・骨を
作る働きや
血管を丈夫に
する効果も
あるから、
健康なカラダ
作りの為、
モリモリ
食べたい
お野菜！(^^♪
キャベツには
食物繊維も
多いから、
腸内環境を
整えてくれ、
便秘解消にも
役立つ。
食物繊維が
たっぷりの
キャベツは、
噛み応えのある
お野菜で、
しっかり
噛む事で
満腹感を
感じやすい！
固いキャベツを
ちゃんと
良〜く噛むと、
満腹中枢を
刺激するから、
早食いや
食べ過ぎを
防いでくれる。
痩せたい人・
太りたく
ない方には
キャベツは
メチャ効果的な
お野菜！(^^♪
他にも、
カリウムが
多いから
利尿を促し
むくみ防止・
血圧を下げる
働きもある！
ビタミンCは
熱に弱く、
水にも
溶けやすい
成分だから、
お料理の時は
サラッと
短い時間で
洗ってね！
栄養を丸ごと
摂れるように、
キャベツの
煮汁も一緒に
煮込むスープ・
お味噌汁に
すると最高！
カルシウムも
多く含む
キャベツは、
骨・歯を
作ってくれ、
イライラ
解消にも
良いお野菜！
カルシウムは
脂肪の吸収を
抑えてくれ、
DIETにも
役立つ！
シャキシャキ
美味しい
春のキャベツを、
バリバリ
良〜く噛んで
モリモリ食べ
マルッと
パワフルな
栄養も頂こう！
美味しくて、
ご飯が進んで
困っちゃう、
「キャベツの
ナムル風サラダ」
をご紹介！！！
☟
＜材料＞
★キャベツ 1/4玉
★セロリ １本
(☝なければ、
抜いてもOK！)
★ゴマ油 大さじ１
★醤油(麹)小さじ１
★コショウ 少々
★鷹の爪 お好みで
☝
辛いモノが
苦手なら不要。
辛いモノ
好きなら、
お好みでプラス！
＜作り方＞
①サッと洗った
キャベツ・
セロリを、
ザクザクと
粗目の
千切りに切る。
☝
あまり細かく
切り過ぎない方が
キャベツから
水分が
逃げにくい！
②①にごま油を
回しかけ、
全体に軽〜く
なじませる。
★油を先に
混ぜると、
キャベツの
表面全体に
油コーティング
されるから、
キャベツが
水っぽく
ならない。
③醤油(麹)を
かけて、
コショウで
味を調えて
完成！！！
★辛味をプラス
したいなら、
パラリと
お好みの量を
混ぜる。
キャベツ
以外にも、
レタス・春菊・
ルッコラ・水菜・
ベビーリーフ等、
生で食べる
サラダになる
他の葉野菜達に、
この味つけは
応用できる！
★醤油(麹)の
代わりに
美味しいお塩・
塩麴を使って、
③で味つけ
するのも
美味しいよ！(^^♪
★焼き海苔を
ちぎって③で
全体に混ぜても
美味しい！
★すった白ゴマ・
黒ゴマ・
金ゴマ等を、
最後にお皿に
パラパラと
トッピングすると、
見た目も
キレイになり、
美味しさUP！
1つ買えば、
かなり
長持ちする
満足感のある
キャベツ！
瑞々しい
春キャベツが
美味しい今、
美味しい
栄養を十分
カラダにも
ココロにも
タップリ
頂こう！！！
私は個別の
DIET相談や、
免疫力UPの為、
デトックス＆
ダイエット講座、
野菜料理講座を
提供します！
気になる方は
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