こんなにスポンジに存在感あるパティスリーの
ショートケーキは初めてでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2014年10月文京区千石にオープンした
イートインスペースのある
（TRES CALME パティスリー トレカルムさん。
個性的なモンブランがあるとのことで
以前訪問したのが去年の2月
すごく久しぶりです。
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12125872308.html
巣鴨の
FRENCH POUND HOUSE
フレンチ パウンド ハウス 大和郷本店 に行った際に
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12328597109.html
巣鴨から千石のこちらへは近いと知り伺ってきました。
都営三田線だと千石からが数分と近いですが、
ＪＲだったら巣鴨の駅からでも10分くらいと歩けるのですね。
こちらもイートインがあるのでうれしい。
今回は早い時間帯なので
ケーキやパン等もいろいろ並んでいました。
ショーケースは伺って写真を♪
色々いただきたくなりますね。
ですがもちろん
いちごのショートケーキ、シャンティ・フレーズに。
苺は国産のものを使用。
国産のいちごが旬になった時期のみ販売しているとのこと。
ドリンクはコーヒーや紅茶など数種類ですが400円しない価格でした。
そしてこちら♪
長方形のスタイルなので
シャープな美しい印象のいちごのショートケーキ
美しい色合い。
断面も美しいです。
トップには半分。
中央にはカットされたいちごが。
いただいてみると
スポンジがとってもしっかり！
パティスリーのショートケーキでこんなにしっかりしたスポンジは初めて。
クリームは軽めで甘さは控えめでした。
スポンジに特徴があり独特なバランスのショートケーキ♪
モンブランもそうでしたがこちらのケーキは面白いですね。
店内とイートインスペースには仕切りもあり、
お店の方は親切。
近くにこういうパティスリーがほしいな♪
2017年
国産いちごのショートケーキ食べ歩き中です☆
マッターホーン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12329598139.html
カフェヴァニエール 山盛りとちおとめのショートケーキ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12329486872.html
クレープリーチロル 2日間限定のクレープバージョンで♪
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12329327807.html
アステリスク
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12328626843.html
FRENCH POUND HOUSE ブラン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12328597109.html
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12328615649.html
アフターアワーズ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12327318585.html
ウェスティンホテル東京「ロビーラウンジ ザ・ラウンジ」
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12328132365.html
Patisserie KIHACHI（パティスリーキハチ）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12321545757.html
近江屋洋菓子店
https://ameblo.jp/karin0321/theme3-10005441930.html
デセールコントワール 吉崎シェフ
プラムのショートケーキ
http://ameblo.jp/karin0321/entry-12298561051.html
CAFE VANNIER（カフェ・ヴァニエール）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12263960915.html
irodori（イロドリ）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12236423612.html
喫茶 青砥
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12271453256.html
nokos à l'étage（ノコスアレタージュ）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12269749877.html
Patisserie du Chef FUJIU（フジウ）
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12242431567.html
六花亭
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12269895235.html
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今までのいちごのショートケーキ記録用
Lilien Berg リリエン ベルグ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-11971843887.html
Patisserie Etienne パティスリーエチエンヌ 2016年クリスマスケーキ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12231732509.html
PATISSERIE RYOCO パティスリーリョーコ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12026914855.html
クラブハリエ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12233839370.html
オクシモロン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-11997689906.html
ラ・パレット
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12110329917.html
＊＊＊＊＊
昔は行っていたのに遠くなってしまった
ユウジアジキ SWEETS garden YUJI AJIKI
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12171778822.html
ホールでも＾＾
https://ameblo.jp/karin0321/entry-10666501380.html
昔昔に行った
Aigre Douce エーグルドゥース
https://ameblo.jp/karin0321/entry-10464048978.html
Patisserie K.ViNCENT カーヴァンソン
https://ameblo.jp/karin0321/entry-10204488796.html
この３店には行きたいな。
その前にプリンのまとめ記事はこちら♪
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12320881117.html