AYAオフィシャルブログ「AYAの料理と育児とKポップと…」Powered by Ameba

食生活アドバイザーAYAです♡
2級・3級もっています◡̈♥︎

栄養素のバランスだけでなく、五感で楽しんでもらえるようなお子様ランチを作るようにしています。
食を通して、ココロ豊かになりますように。
くだらない日々の育児と大好きなKポ、韓ドラも一緒に♡

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AYAの気まぐれブログへようこそ心

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5歳息子と1歳娘の毎日と、お料理の記録を載せています♡

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おはようございますニコニコ

台風被害が出ているようですねアセアセ
皆さま大丈夫でしょうか?台風が過ぎてもしばらく突風がふいたり風が強いので気をつけてくださいね!!鹿児島は被害なく今日は久しぶりに晴れ晴れ

昨日はお昼に母が遊びに来て
そのまま夜御飯まで食べて帰るということで
おかんも大好きな韓国料理を作ってあげることに…ピンクハートピンクハートピンクハート

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おうちで韓国料理

まずはキンパ◡̈
牛肉でも豚肉でも大丈夫
昨日はしゃぶしゃぶ用豚肉を使用!!
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お肉に焼肉のタレ、ニンニク、コチュジャンをもみ込んで10分置く。

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人参1本、ほうれん草1束晴れて茹でて、しっかり水気を切ったら、ボウルに入れてごま油、顆粒鶏がらスープ、寿司酢を各小さじ1入れてよく混ぜる

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お肉はフライパンでしっかり焼く。味をみてタレを足したり調整する。

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・卵焼き、ナムル、味付き肉、海苔、酢飯、コチュジャンを用意。

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子供用は辛くないコチュジャンを!

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大人用は辛いコチュジャンを!

 のせて、クルクル巻いてゴムで
ぎゅっととめておく。(4〜5分置いたら巻き簾から出してOK)
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キンパ完成
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週末のお昼とかにもこれとわかめスープなどで大満足のご飯です

あとはトッポギの甘辛インスタントカップを買っていたので(カルディで購入)
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こちらをアレンジ。
トッポギと甘辛ソースがついてた

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鶏手羽には塩、胡椒、酒をまぶしておく
サツマイモ1本、白ネギ1/2本、しめじ1/2株

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サツマイモは棒状に切って、素揚げ(少ない油で揚げ焼きでok)。
カリッと焼けたらフライパンの油を少し拭き取ってそのまま他の野菜類を投入!
塩、胡椒、大さじ1の酒で炒める
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炒めている間に、手羽先は魚焼きグリルで
こんがり焦げ目がつくまで焼く
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野菜類がしんなりして、手羽先も焼けたら、サッと茹でたトッポギも全部合わせて、トッポギソースを絡め炒める

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これ、最高ーーーに美味しい

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あとは韓国ラーメン♡
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大満足の夜ご飯でした

かーらーの

今日は今からダンボと
ダンボのオモニー(おかーさん)が来るのお願いで……

今日のランチもダンボと
韓国料理作る◡̈チェゴ!

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朝から大掃除ーーーお願い

月曜日!
さぁ今週もみんなファイティン!

最後に…♡

読者様が1万人超えたので感謝の気持ちを込めてプレゼント企画を準備中です。また詳細アップします◡̈

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