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鹿児島で2人の兄妹と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中!食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡

Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡


❤️Instagramもよろしくお願いします❤️

おはようございます🫣
週末も大会&ダンスでお弁当🍱
急に暑いーっ💦昨日はお仕事休みで衣替え🫣モコモコ系や厚手のニット系は全て圧縮収納ーっ!

もう来週からほぼ夏やん😳
また今年の夏も猛暑かなぁ、、、


そんな中の毎日のお弁当
心配だーーーっ💦腐りそー😱
量も多いし保冷対策しなきゃ!
高校男子弁当は修行🧘‍♀️です。これと👇🏻バナナとパンと菓子(丸ぼうろとかカステラとか)持って行ってます😋😋😋


グリーンコープ大活用!冷凍食品もなんとなーく罪悪感なく入れられる🤣ウィンナーやハムも真っ白だから写真映えはしないけど😙


 TODAY'S
 
今日のレシピです

こだま食品さんの
紫芋パウダー使って子どもたちのおやつ作った😙

だいたいの紫芋パウダーは火を通して食べるものがほとんどだけど、こちら、私は火を通さず食べてます!小さい子は少し火をいれたほうがいいかな😍🩷そのままバターに混ぜたり、ヨーグルトにトッピングすることで紫芋をダイレクトに楽しめちゃう!


今回は

紫芋パンナコッタ!

これダンボ家にも差し入れしたけど皆からめちゃ好評だった❤️‍🔥

【材料】

・紫芋パウダー 大さじ3

・生クリーム 100ml

・牛乳 100ml

・卵黄 1個分

・砂糖 30g

【作り方】

①生クリーム、牛乳、砂糖をボウルに合わせて600wで1分レンチン!砂糖を溶かす

②紫芋パウダーと卵黄も加える

③裏ごしして、器にスプーンなどで注ぎ冷蔵庫で冷やす、仕上げに紫芋パウダーをふって完成



もう1品は補食でも持たせた

紫芋サータアンダギー♡

紫芋サータアンダギー

【材料】

・薄力粉 100g

・紫芋パウダー 50g

・卵 1個

・ベーキングパウダー 小さじ1/2

・米油 大さじ1

・砂糖 50g

作り方】

①卵と薄力粉、紫芋パウダー、ベーキングパウダーを合わせよく混ぜたら、米油も加えてひとまとめにする。

②小さめの一口大に丸め、160度くらいの油で揚げたら完成


さてさて

2本サスペンス立て続けにみてるんだけど、どっちもおもろー!

やめられない止まらない!先が気になって生活に支障がでちゃうw

Netflix 悪縁(アギョン)

こちらは最後まで見終わった!テンポ良くて、伏線回収面白くて一気見!因果応報!クズな人がクズらしく最後見事にやられていくのが気持ちいい👏キャストも豪華!


Amazon prime ナインルーム

こちらは今6話まで視聴中、やめられない止まらない、先が気になる!!死刑囚と弁護士の魂が入れ替わっちゃうってファンタジー入ってきて、少し不安になったけどとにかくレジェンドの演技が上手いしストーリー面白くてどんどんみちゃう!今日あしたも隙間時間に楽しもう🫶


沖縄土産のこれ、うーんまっ😋

もっと食べたーい!


さぁ今日も忙しいからこれから夜ご飯まで仕上げて冷蔵庫にストックして2人の応援にいきまーす!!頑張ろう🥰


コンテストまであと1週間!

がんばれーーーっ📣

4/26大ハンヤのダンスコンテストでおどりまーーーす😍


皆さん今日も一日ファイティン!

楽天市場

夏のお弁当対策‼︎

500mlがたてにはいるのいいなぁ!

愛用してるロゴスの氷点下クーラー!マジいい!

小梅入れようーーー