イギリスで○○まみれのビーチが問題になっています。
It’s been two years since the UK’s poop-engulfed beaches became a national scandal. Now it’s even worse
https://edition.cnn.com/england-uk-sewage-poop-beach/index.html
今回注目する単語は engulf /ɪnˈɡʌlf/ です。文脈から「～まみれの」といった意味を推測しました。
LDOCE では、
"1 if an unpleasant feeling engulfs you, you feel it very strongly
2 to completely surround or cover something"
と定義されています。
Cambridge Dictionary では to surround and cover something or someone completely となっています。
語源については Online Etymology Dictionary によると 1550s, from en- (1) "make, put in" + gulf (n.) or else from Old French engolfer. Originally of seas, whirlpools, etc.; by 1711 of fire and other mediums. と２つの可能性が分かります。
gulf という名詞は主に「湾《通例 bay より大きい》」、「（意見などの）大きな隔たり、越えがたい溝」、「（地表などの）深い穴；渦巻き」という意味であり（ジーニアス和英辞典）、湾岸（gulf）の船を波が飲み込む（en-）ようなイメージが連想されます。
例文を参照したところ、 be engulfed in/by という形で使用されることが多いことが分かりました。
以上より poop-engulfed は「うんちまみれの」という意味で間違いなさそうです。(Suke)
https://ameblo.jp/jyoji8/entry-12740691877.html
https://ameblo.jp/jyoji8/entry-12685036939.html
https://ameblo.jp/jyoji8/entry-12646639528.html
https://ameblo.jp/jyoji8/entry-12612007767.html
https://ameblo.jp/jyoji8/entry-12600859222.html
https://ameblo.jp/jyoji8/entry-12440202336.html
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