The Secret

あけましておめでとうございます(^_-)-☆

以下に書いた英語の文章はザ・シークレットに書いてある文章です☆
直訳すると、私には良い事が起こるとかそんな感じですが、ラストの文章以外は丸写しだから当っているでしょう（笑）
英語の解る方は是非♪♪

I AM MONEY MAGNET.

EVERYTHING I TOUCH TURNS TO GOLD.


I HAVE MORE RICHES THAN KING SOLOMONS MINE.

MONEY FALLS LIKE AN AVALANCHE OVERE ME.

THERE IS MORE MONEY BEING PRINTED FOR ME RIGHT NOW.

I AM RECEIVING MONEY MAKING IDEAS EVERY DAY.
I AM RECEIVING UNEXPECTED CHECKS IN THE MAIL.

I HAVE MORE THAN ENOUGH MONEY FOR EVERYTHING I WANT.

I HAVE MY DREAM HOME.

I HAVE THE BEST OF EVERYTHING.



I AM GRATEFUL AND CELEBRATE EVERYDAY.

I KNOW WHEN I ASK FOR WANT I WANT.

NO MATTER WHAT IT IS THAT I WANT.

NO MATTER HOW IMPOSSIBLE IT MAY SEEM.

IF I BELIEVE AND KNOW IT IS MINE.

THE ANSWER MUST BE...


KEEP YOUR WISH IT IS MINE．

過去を振り帰って

今年一年は、本当に充実していて心身共に大きく成長出来たと思っています(^^)v



性格柄、あまり過去は振り返りませんが、以前友人に

『過去を振り返り過ぎると、首を痛めるよ（笑）』


と言われたので未来を見つめているようにしています（笑）


過去を湿布を貼りながら振り返ると中でも１番の嬉しい事は、独立した事ですね(^_-)-☆


料理人にとって出世とは店を持ったり、ホテルの総料理長になったりする事でしょうが、私にとっては一から自分が料理を作る事が出来てイタリア料理だけではなく、色んな国の料理、そして日本全国を周れるのが刺激にもなります(*^-')b


それにより知識が増え、更に向上出来ますからね(´Д`)


えーー依頼を頂いた全てのお客さん、そしてこのblogを見て貰っている皆様に暑い御礼を申し上げると共にこれからも、楽しく頑張っていこうと思いますので来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

ツヨミン診断

えーーーこんばんわ

さっきヤフーを見ていたら仕事や性格適性診断というのがありました

んでやってみましたが・・・

やはり、冷静　分析　想像力　てでましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ふっふっふｗｗ

ラケットと夕日♪

こないだ壁打ちをしていたら、雨が降ってきた




しばらくして雨が止み、川の土手から夕日を見ながら歩いて帰った





ふと思いたって、ラケットを陽にかざす



ラケットの線が太陽と重なっていてとても綺麗に映る


その事に何故か微笑んでしまった



すると前に自転車を引きながら歩いている女の子がいた


女の子は上下ジャージ姿で、後ろからはよくは見えなかった


かなりちっちゃかったが少女なのか大人かはわからなかった


その光景を見てなんか微笑ましくなった



好きな事をやれて、満足して帰る


その前に現れた女神のような女の子





何気ない幸せに気付ける事が



何よりの幸せなのかもしれない


ふと、そう思った

☆よく晴れた日☆

前々からなんですが、


私は建物と建物に挟まれた所から青空や星空を見るのが、好きなんです♪





まあ、色々と思い出があるからでしょうが（笑）


しかし今日は綺麗に晴れましたね(^_-)-☆

家流簡単親子丼feacharing小松菜

えーーこんばんわ☆

今日は簡単親子丼を紹介したいと思います

小松菜はあまり火をとうし過ぎないほうがシャキシャキしてていいです

ご家庭の麺つゆと卵を合わせて甘辛い出汁にするのもいいかも(￣▽+￣*)

写真のは一人用を写す前に忘れていて・・・あまり綺麗には写りませんが・・・ｗ

君流簡単納豆カレー（笑）

納豆カレー……


納豆をカレーに入れる自体ナンセンスかと思われますが、カレーに入れた瞬間、匂いはしなくなります(^^)


豆カレーのみたいな感じで、カレーを二、三日食べて具が少なくなった時に納豆を入れるといいと思います♪

以外にイケテると…
思われます（笑）

歴史

レストランの中には、色んな歴史を持った店があります。

家族だけで経営している店

有名な店から引き抜かれた人が経営してる店

脱サラして一念発起して始めた店

色々とあります。



そしてそれに比例して、シェフの思い入れや個性が出てくるんです。

☆良くも悪くも★


ただ美味しいだけではインパクトにかけるように、美味い、マズイだけで判断できない部分が非常に面白いと思うのです♪


ただ素材を使って作ればそれでいいと思えば自動的にそうなります。

一つのお皿に歴史や情熱、愛情等、様々なものが生かされている事もあるんですね(^_-)-☆

スペシャリテ

最近、先輩にも聞かれますが、お客さんにもどんな料理が得意なんですか？


と聞かれます(´Д`)



ハッキリ言ってありません（笑）

確かに自分自身のやりやすい料理という意味ではありますが、私は特定のレストランでずっと働いたりはしないわけです。

なので、毎回違うお客さんに料理を出している事になります。
料理人として、１番の名誉はお客さんに満足して貰う事。

だから各々のお客さんに美味い！と言って貰ったのが最高の料理であり、スペシャリテなのだと思います(^_-)-☆


やはりそう考えてもやり易い料理と言うのはありません（笑）

最近、ボジョレーヌーボォが評判悪いですが苦笑

確かに言われてみればそうですが、でも誰かが美味しいと思えばそれで良いと思いますし、フランスが適当な仕事をしているとは思えないのです…

中には、自分で飲んでいないのにも関わらずマズイんだと思ってしまう人達がいます。それは非常に悲しい事だと私は思います。

周りがどう言おうと自分が美味ければそれでオッケーなんです♪


まあ、最低限のルールみたいのはありますがね（笑）


自分の目で確認し耳で音を聞き舌で味わって、初めてどう思うか、だと思います(*^-')b

RainDay

こんにちわ(^_-)-☆

拝啓、いかがお過ごしでしょうか？


東京は雨が降っております。


えーーと、今日は次の仕事の商談に行く前にテニスをしていました。
したら、テニス知ったか風のオッサンが近付いてきた。


「もうちょっと体全体で打った方がいいな～」

て言ってたので、私は誰の事を言っているのかわからず、

誰ですか？ 私ですか？


どうやら私の事で、テニス知識をうんたらかんたら～話し始めた……


めんどくさかったので、いい所だけ聞くようにしてなるべく離れていました（笑）


しばらくしたら帰ったのでよし、と一安心したのですが、またきました……

またうんたらかんたら言うので、どれほどかと見たら(´Д`；)

下手くそでした……（笑）


よくいるんですなあ～こういう人…（笑）


まあ、間違った事は言ってないので素直に聞いてみました(￣▽￣;)



そして雨が降ってきたので、ずぶ濡れで帰ってきました（泣）

写メは、私ファンの子が（笑）もうちょっと写メを載せてくれとあったので載せてみました（笑）

ずぶ濡れショットです（笑）