遅めの朝は

トーストにチーズ＋目玉焼きを乗せました。

目玉焼きは蓋をして、蒸します。そうすると黄身の上に白い幕ができます。
それが美味しいと言われていますが、まあ個人によりますが。

味付けは塩コショウ

シンプルに頂きます(^O^)

Radio！！

皆さん！！


たった今ですが、ラジオで私のコメントが呼ばれました!(b^ー°)


いやー嬉しいなあ(笑)

東京FMのユキ・ラインハートさんのA O Rをという番組なんですが、一番最後に読まれました！！

前から仕事が早く終わった時に聴いていて、日頃の疲れを癒やすそんな番組なんですが、一番最後の所で今回のテーマ

あなたの今年のいち押しは何ですか？

という質問に、テニス！を答えた私でして(笑)

しかもラストだったからか、長く応答してくれて嬉しかったです(≧∇≦)

すいません、意外とミーハーかもしれません(笑)

陳 建一

こんにつわ！


昨日のソロモン流見ましたか？

いやー陳 建一さん凄い方ですね！！ 実際食べた事はないのであれですが何より、料理の心や楽しむ事の大切さ、愛情を凄く感じました(^w^)

今まで見た中で一番のソロモン流でした(笑)

番組の中で、建一さんは父親の陳 建民さんを超えられなかった。
それである時イタズラをしました。
自分が作った料理なのに、建民さんが作ったと言ってお客さんに出したそうです(笑)

そうしたら全員ではないですが、中にはさすがお父さんの料理ですね、と言ったお客さんがけっこういたそうです(笑)

そこで悟った賢人は親を超える料理でなく、自分が美味しいと思う料理を作ると決心したそうです。

だけどこれは確かな技術と感性があって出来る事。
味音痴の人がゲテモノばかり出すのとは違います汗

でもさすがだなと思いました。楽しく料理をする賢人、これが料理の醍醐味なんですね！！

とても勉強になりました(^_^)v

熱血修造応援団！！

いや～皆さん見ましたか？！


感動したんですけど、２時間は長いですよ！(笑)

なんか暑苦しくなったのは私だけかな(笑)

キャストの皆さんがイケメン揃いなのも凄いと思いましたが、内容も特に舞の海さんが一番感動的でしたね(^_^)v

あとウエンツ瑛士と松岡修造の掛け合いがなかなか面白く、プロデューサーさんがなかなかやるな、と思いましたよ(笑)


ただ個人的には毎週松岡さん見るよりも、時々みたほうがいいのかなーなんて思いました(￣∀￣)

純情カレンな俺達だ！！

こんばんわ！！

え～今日は私の好きなマンガをご紹介します♪

タイトルにもあった通り、純情カレンな俺達だ




このマンガの作者は以前マガジンに掲載されていたHARLEM BEAT をお書きになった西山優里子先生です(^O^)

前の作品はバスケット漫画で、今回はバレーボールを題材としたマンガです。
私はスラムダンクも好きでしたが、個人的にはハーレムビートの方が好きでしたね♪

んで今回の純カレは、西山先生のマンガで好きなキャラクター1 2を争うほどでした。 一つはハーレムビートのイケメンクールキャラの澤村正博 そして今回の主人公 本多 玲(アキラ)です～！！

どちらもイケメンクールな感じですが、本多の方が今時かな？！

あとオレサマ主義が大変気に入りました(笑)


西山先生に以前、お葉書を頂きましたが今も見てくれているでしょうか？
相変わらずご依頼をお待ちしておりますので、宜しくお願いします(笑)

以上、マンガ紹介でした(*^o^*)

良くなかったですね～

ラベットラ落合行ってきましたが…
正直、全くもって美味しくありませんでした(ToT)

あまり批評はしたくありませんが、どうしてあんなに客が集まるのか、わかりません(｀∇´ゞ

ただドレッシングの使い方は落合シェフの通り、なかなか出来ていましたが、恐らく今日はシェフはいなかったんでしょう…

あれはただシェフのやり方を真似た、或いは惰性した料理でした。盛り付けも心がこもってなく、ナンセンス! そんなに多い客数でないのに。
また店員が多い割には、要領得てない気がしました。
近くにいた客も味がよくわからないのにさも知ったか風だったり。

ちゃんと自分の舌で味わい、自分の感覚で美味しいか判断してほしいですね♪

素材もかなり古い素材ですかね、まあ値段的にはしょうがないかもしれませんが、、

今回私がお店に行った理由は、コストパホーマンスの割にいかに素材をうまく生かすか☆だったんですが、あの料理で4000円は高いです(∋_∈)

でもホールの子は可愛いかったです(笑)

次はランチやもう二回くらい行ってみて、判断したいと思います。

写真はガッカリな自分です(笑)

ラ・ベットラ・ダ・落合

に電話をしたら金曜日ディナーの予約がとれました!(b^ー°)

非常にラッキーです！！ 多少時間は遅いですが、楽しみにしたいと思います！

落合シェフ作ったの食べたいな♪

俺流簡単カレーうどん

えー皆さんこんばんは！！


今日はカレーうどんを紹介します♪
最近食べてないので、家庭で作ってみました(笑)

雪平鍋にメンツユと水、隠し味に冷しゃぶだったかの濃いめのタレを入れて沸騰させます。

まあそこに冷凍してあったうどんを投入なんですが、それだけじゃ淋しいので豚肉で野菜を巻いたものを入れました。

最後にカレー粉、コショウ出来れば黒、片栗粉を水にといたものを入れとろみをつけて頂きます!(b^ー°)

食材は、スーパーで買えるモノ、大抵家に常備している食材で簡単に出来ちゃいます♪

寒くなる季節、あったかい料理で心を温めてみては如何ですか(笑)

黒そいの煮込み

今日は黒そいが手に入りました



それをウロコをとり、エラや内蔵を抜き隠し包丁を入れ煮込みました。





そしてダシに生姜の薄切りを入れ黒そいを入れます

OFF

今日はOFFなので朝から好きな事しました(^O^)

今読んでる小説は夏目漱石の硝子戸の中。
短編集みたいなのですが、いささか難しく大抵こういう話は眠くなるのですが短編集なのでまだ良かったです(笑)

今日は午後から河原で本を読もうと、思ったら友達に誘われてしまいました。 今は雲行きが怪しいですね、夕べみたいに雷ですかね(ToT)