陳 建一

こんにつわ！


昨日のソロモン流見ましたか？

いやー陳 建一さん凄い方ですね！！ 実際食べた事はないのであれですが何より、料理の心や楽しむ事の大切さ、愛情を凄く感じました(^w^)

今まで見た中で一番のソロモン流でした(笑)

番組の中で、建一さんは父親の陳 建民さんを超えられなかった。
それである時イタズラをしました。
自分が作った料理なのに、建民さんが作ったと言ってお客さんに出したそうです(笑)

そうしたら全員ではないですが、中にはさすがお父さんの料理ですね、と言ったお客さんがけっこういたそうです(笑)

そこで悟った賢人は親を超える料理でなく、自分が美味しいと思う料理を作ると決心したそうです。

だけどこれは確かな技術と感性があって出来る事。
味音痴の人がゲテモノばかり出すのとは違います汗

でもさすがだなと思いました。楽しく料理をする賢人、これが料理の醍醐味なんですね！！

とても勉強になりました(^_^)v