キャンセルデイ
えー今日は仕事のつもりだったんですが、お客さんが体調不良のためにキャンセルされました。
風邪が流行っているのでお身体をご慈愛して頂きたいと思います(^^)
さて、時間が空いたのでテニスの練習をしてから料理の勉強をしたいと思うんですが、テニスの課題はサービス！
左手から左足を結ぶ一直線ていうんですかね、よく壁を作るといいますがなかなか難しい…
前よりは体の使い方は上手く出来てるんですが、難しいです(笑)
風邪が流行っているのでお身体をご慈愛して頂きたいと思います(^^)
さて、時間が空いたのでテニスの練習をしてから料理の勉強をしたいと思うんですが、テニスの課題はサービス！
左手から左足を結ぶ一直線ていうんですかね、よく壁を作るといいますがなかなか難しい…
前よりは体の使い方は上手く出来てるんですが、難しいです(笑)
料理教室
一週間ほど前でしたか料理教室を開催しました！
今回は、キャベツとアンチョビのパスタ、キノコを使ったトマトソースのパスタです(^O^)
ですが今回アクシデントがありまして、パスタをとるザルがないのです…
まあパスタはトングで掴めますが、キャベツを短く切って取り出す時に苦労しました(泣)
ので今度からはキャベツは切らずにお湯に入れるか、違う鍋で茹でたいと思います。
失敗は成功の元、今回の事でただ与えられた仕事をするのではなく、要領よくすべきだと思いました♪
写真、また忘れました(笑)
今回は、キャベツとアンチョビのパスタ、キノコを使ったトマトソースのパスタです(^O^)
ですが今回アクシデントがありまして、パスタをとるザルがないのです…
まあパスタはトングで掴めますが、キャベツを短く切って取り出す時に苦労しました(泣)
ので今度からはキャベツは切らずにお湯に入れるか、違う鍋で茹でたいと思います。
失敗は成功の元、今回の事でただ与えられた仕事をするのではなく、要領よくすべきだと思いました♪
写真、また忘れました(笑)
僕の心はトップスピン！！
いやー朝一でテニスレッスンやってきました(^◇^)┛
しかし朝飯食べないとボーとしちゃいますね(笑)
最近はボレーのレッスンなんで僕的には苦手なのですが、いい練習になると思って練習しました。
最後のゲームで誕生日が一緒な先生と一緒にダブルス組んでミニゲームしました。
するとナダルとかがやっているワイパースピンを試してみたくなってやりましたが、トップスピンてけっこう楽しいんですね(笑)
前はあまりワイパーとか好きではなかったんですが、サーフェスがオムニコートだったからか、ボールがバウンドしてから急激に跳ねるんですね。
それでエースをとりました(^w^)
ラケットのテンションが高かったからか腕の力はいらず、捻りと体重移動でけっこう威力がかかるので今後使ってみようと思いました。
あと相手がスピードショットを打ってきたので、それをリターンで合気道のような感じで(？)打ったらコントロールは ややずれましたが、いい感じで出来ました♪
やはり無駄な力はいらないですね、さぁてもっと練習して上手くなるぞ！！
しかし朝飯食べないとボーとしちゃいますね(笑)
最近はボレーのレッスンなんで僕的には苦手なのですが、いい練習になると思って練習しました。
最後のゲームで誕生日が一緒な先生と一緒にダブルス組んでミニゲームしました。
するとナダルとかがやっているワイパースピンを試してみたくなってやりましたが、トップスピンてけっこう楽しいんですね(笑)
前はあまりワイパーとか好きではなかったんですが、サーフェスがオムニコートだったからか、ボールがバウンドしてから急激に跳ねるんですね。
それでエースをとりました(^w^)
ラケットのテンションが高かったからか腕の力はいらず、捻りと体重移動でけっこう威力がかかるので今後使ってみようと思いました。
あと相手がスピードショットを打ってきたので、それをリターンで合気道のような感じで(？)打ったらコントロールは ややずれましたが、いい感じで出来ました♪
やはり無駄な力はいらないですね、さぁてもっと練習して上手くなるぞ！！
HAPPY DAY
いや～今日は幸せの連続でした(笑)
最近仕事が忙しくて、なかなか壁うちに行けなかったのですが、久々に行ってやったらストロークは微妙だったんですが、サービスがイメージ通りに出来ましたV(^-^)V
こんなに簡単に出来るとは思えませんでした(^^)
力は全く使わずに打てるのです♪
松岡修造さんの型を掴んだ気がしていて嬉しくなっていたら、知り合いの元セミプロコーチに久々に会いました。
話をしていたら、全てのフォームに対してこだわりを持つことが大事だと言われました。
それはまさに今まで私がやってきた事でなんかちょっと感動しました☆
帰りにいつも近所に住んでいる幸運を呼ぶおばあちゃんに会いました。いつも笑っている方で、たまに疲れ気味な時もあるんですが、笑顔が絶えなくなんかこちらまで幸せになった気がします♪
旦那さんもご健在であのような夫婦に憧れますな(笑)
今日の壁うちで大きく成長できた気がします( ~っ~)/
最近仕事が忙しくて、なかなか壁うちに行けなかったのですが、久々に行ってやったらストロークは微妙だったんですが、サービスがイメージ通りに出来ましたV(^-^)V
こんなに簡単に出来るとは思えませんでした(^^)
力は全く使わずに打てるのです♪
松岡修造さんの型を掴んだ気がしていて嬉しくなっていたら、知り合いの元セミプロコーチに久々に会いました。
話をしていたら、全てのフォームに対してこだわりを持つことが大事だと言われました。
それはまさに今まで私がやってきた事でなんかちょっと感動しました☆
帰りにいつも近所に住んでいる幸運を呼ぶおばあちゃんに会いました。いつも笑っている方で、たまに疲れ気味な時もあるんですが、笑顔が絶えなくなんかこちらまで幸せになった気がします♪
旦那さんもご健在であのような夫婦に憧れますな(笑)
今日の壁うちで大きく成長できた気がします( ~っ~)/
俺流蓮根ハンバーグ
熊本県には辛子蓮根や一文字グルグルという料理がありますが。
年を空けたあたりが旬である蓮根をハンバーグのパンに見立てて、ハンバーグを作ってみました♪
薄切りにした蓮根に小麦粉をつけショウガ汁を入れた挽き肉を合わせて焼きました。
外側はカラッと焼き目をつけ、中は柔らかく。
蓮根のシャキシャキとしつつもモチッとしてるので新しい食感です(^O^)
蓮根は野菜にあまり含まれないビタミンB12が入っていて貧血予防に効果♪
また食物繊維もキノコと同等に豊富
糸をひくのは粘り成分のムチンで風邪や胃潰瘍に効きます！
タンニンもあり胃腸を助けます。
年を空けたあたりが旬である蓮根をハンバーグのパンに見立てて、ハンバーグを作ってみました♪
薄切りにした蓮根に小麦粉をつけショウガ汁を入れた挽き肉を合わせて焼きました。
外側はカラッと焼き目をつけ、中は柔らかく。
蓮根のシャキシャキとしつつもモチッとしてるので新しい食感です(^O^)
蓮根は野菜にあまり含まれないビタミンB12が入っていて貧血予防に効果♪
また食物繊維もキノコと同等に豊富
糸をひくのは粘り成分のムチンで風邪や胃潰瘍に効きます！
タンニンもあり胃腸を助けます。
今日のスクール
微妙な時間のスクール…
15：30～だったんですが、曇っていたこともありみずらくなってきました(笑)
ボレーは順調！！
ただもっと足を動かしてボールを積極的にコントロールしたいですね(^O^)
サービスはコツを掴みかけてきた気がします♪
今日はコートに初級 中級 上級だったんですが中級者は変な癖があったりしてあまり良いことだとは思えません。
比べて初級さんは筋が良い人が多かった気がしました(^_^)v
変な癖がついてないため、綺麗な感覚を受けました☆
ボレーは中級者よりうまかったかな♪
15：30～だったんですが、曇っていたこともありみずらくなってきました(笑)
ボレーは順調！！
ただもっと足を動かしてボールを積極的にコントロールしたいですね(^O^)
サービスはコツを掴みかけてきた気がします♪
今日はコートに初級 中級 上級だったんですが中級者は変な癖があったりしてあまり良いことだとは思えません。
比べて初級さんは筋が良い人が多かった気がしました(^_^)v
変な癖がついてないため、綺麗な感覚を受けました☆
ボレーは中級者よりうまかったかな♪
先生の名言
ドラえもんの中の、シーンにこんなのがありまして(^O^)
先生がテストで0点を取ったのび太に言った言葉です！
「0点をとったのは残念だが、過ぎた事にくよくよしても仕方ないだろう。 目は何故前向きについてるか知っているかね？ 前へ前へ進むためだ！ 」
みたいな事を言ってまして♪
いやーいい事いいますね(笑) 本当にその通りだと思います(^w^)
まあそのあと、のび太は周りの人に同じ事を言うのですが…
ドラマ 美味しんぼ♪
いやー相変わらず面白かったですね(^O^)
松岡くんの軽快な逆センスは彼独自のアドリブでしょう、随所で笑わせてもらいました(笑)
あと優香や花村さん、仲さん、上原さくらもスタイルいいしセクシーに見えるのはなんでだろ(^w^)
海原雄山は漫画の方がいいですね、獅子て感じに奥深さ、優しさを兼ね備えてるのは圧巻です☆
ちなみに私は漫画をいくつか読んでるので、内容は把握できましたが知らない人から見たらどうなんだろうと思いました(^^;)
野菜シリーズ 葱編
写真は加賀太葱の群馬県産下仁田ネギです。
これは群馬県の特産品で鍋料理に最適、独特の甘味があります(^^)
通常の長ネギは深谷ネギで、関西では九条太葱、細葱などがあります。
葱はタマネギやニンニクなどの香り成分であるアリシンが、ビタミンB1の吸収を高め新陳代謝を促進します！
殺菌作用もあり風邪予防に有効なセレンも含んでいます。
基本は水に溶けやすいので生で食べると良いでしょう！
①見極めポイントとしては、緑と白のコントラストがはっきりしている
②瑞々しさや切り口が新鮮なもの、葉がシャッキリしている
③触った時にフカフカせずしまりがある
長ネギは皆さん、緑部分は捨ててしまいますがこの部分にもカロテンやビタミンCが豊富にある”(ノ><)ノ☆
ので、よく洗い水気を切りヌメリを取ってかき揚げや薬味にしたりなど活用できます！
ちなみに我が家は鱈と白子を合わせて鍋にしました(^O^)