・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事 )
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
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先日、久々に明太子クリームパスタを作りました。
明太子は、ラップに包んで、冷凍保存していたもの。
パスタは、先日のハワイレポでもご紹介した、「ホールフーズ」のリングイネを使用。
生クリームを軽く煮詰め、ほぐした明太子を加え、ごく弱火でひと煮立ち。
ゆであがったパスタを加えて和え、器に盛って大葉をちらしただけです。
以前、手打ちパスタ教室でも、一度だけ明太子パスタをやったことがあります。
あちらのほうが、断然おいしいのですが、まあ自宅用なのでこんなもの。
息子と相方が、「おいしい！」を連呼していたので、ヨシとします。
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先週土曜日のレッスンの前に、息子と二人でランチをしました。
南京町にある「アグニ カフェ」さん。
詳細レポは、別館にて。
夜も行ってみたくなりました！
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本日は元町にて、お子様連れレッスンです。
よろしくお願いいたします<m(__)m>
本日後半記事では、観劇前のランチをご紹介。
久々に、リッチなランチをいただきました♪
今日から６月。
目ざめてすぐに、トイレや玄関(内・外)の掃除をすませました。
良い１ケ月になりますように！
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