・inizio料理教室では、受講料の一部を東日本大震災の義援金にあてさせていただいてます
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・「奥さま手帳 2012年5月号 あの人の食卓」に掲載していただきました。(こちらの記事 )
・ＴＶ「ごごネタ！」(ＴＢＳ系列)で、干し野菜について御紹介させていただきました→詳細はこちら
・「奥さま手帳 2012年6月号 あの人の食卓」に掲載していただきました →こちらの記事
・５月レッスン「塩麹和食」、「手打ちパスタ」両レッスンの詳細は →こちらから
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ササミの胡麻塩麹焼き。
胡麻の風味と、塩麹のコクで、シンプルながらもウマ♪
こちらは、今月のレッスンメニュー「イカと野菜の塩麹焼き」のアレンジ版ともいえます。
・・・画像は白とびしてますが 汗
新玉ねぎの塩麹焼き。
５月の手打ちパスタ教室のレッスン中に、ちらっとご説明させていただいたメニュー。
こちらもとっても簡単ですが、おいしいです♪
レッスン中に、レッスンメニュー以外でも、
みなさんにオススメできるように、塩麹を使いまくりです。
２歳の息子も大好きな塩麹メニュー。
レッスンにご参加いただいたみなさまにも、楽しんでいただけますように♪
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今日も２度更新予定です。
後半記事は、ちまちまハワイレポに。
オーガニック好きな方は、よかったらのぞいてみてくださいね～！
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