城下町だった頃の出石は・・・

江戸時代初め、出石藩は宮津、篠山と共に三丹きっての藩主として栄え『出石城下三千軒』と歌われた文化商業の中心地でもありました　
城下町には１７の町があり、谷山川より内側の材木町、魚屋（うおや）町、八木町、本町、宵田町、田結庄（たいのしょう）町の６町をまとめて本町とも呼び、これに対し残りの新町、宗鏡寺（すきょうじ）町、寺町、出町、鋳物師町、裏町、川原町、博労（ばくろう）町、小御料庄（こごろしょう）町、七軒町、小人町の１１町を端町といいました。
現在でも、その町名のほとんどがそのまま使われています　
文化７年（１８１０）の『出石城下町絵図』には、町ごとに町の長さと町幅（道路幅）が詳細に記入されていて、その様子は現在の状況とほぼ同じなので、城下町の町割りは大変よく保存されてきている事がよく分かります　

明和８年（１７７１）の記録では町方の人数は、５７１３人、家数は、１４１１軒でした。
また、当時の町家の職業構成は、大工が６８軒で最も多く、魚屋３２軒、桶屋６軒、酒屋２３軒、骨柳（こおり）屋２０軒、紺（こう）屋１８軒、鍛冶屋、鋳物屋共に１６軒、絹屋１５軒と続きます。
特に、鍋、釜などの鋳物生産については、但馬国の中心地としていました　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

私は幼い頃から出石の町中の町名が『何で魚屋、材木町、鉄砲町なんてヘンテコな名前がついてるんだろう』と不思議に思ってたんです。
こんなにもたくさんの職業があった町だとは知らなかった

私の実家は材木町。その昔はどんな職業の家だったんだろう

材木と言うぐらいだから、やっはり大工さんかなぁ（//･_･//)
この『出石城下町絵図』は町立資料館に保存されています。
現在の地図と比べてみると}面白いかもネ　

頑張れ！皿そば道中

５月１４日に信州　上田を出発した『皿そば道中』一行はリレーを繰り返し、着実に出石へ近づいているようです
途中で、訪れた先の観光協会や町役場、商工会などを　突撃訪問したりしながら、歩いているそうです。
何の連絡もしてないので、先方さんは　ビックリ　されているそうですが、この大企画を知り、手厚く歓迎していただいてます。
昔の侍・町民というヘンテコな格好なので、道行く方に尋ねられたりと人気者皆さん兵庫県まで歩く</b></font>事を知り、驚いているそうです。
そりゃそうでしょ～立ち寄った場所には、通行手形と皿そば道中の道のりなどを書いた絵馬を置いていって来るそうです。
通行手形には、『この立ち寄った４人をどうか通してやって下さい。』と言う様な事が書かれていて、絵馬の方には、信州から出石までの道のりと、蕎麦伝来の理由が書いてある。
現在、木曽路を進行中　
出石から約７時間掛けて現在地まで行き、１時間交代で目的地まで２日間かけて歩き、次に来た班と交代。 歩く時間より行き}帰りのほうが長い一度行けば３日間帰って来れない　この３日間の行程は、商工会青年部や役所の方々が行ってくれている本来なら、蕎麦屋が主体でしても良いような事だが、なかなか３日間店を留守にする事が出来ない。蕎麦屋関係は、日帰りになる京都から活躍　する事に・・。
ウチの主人も６月８日（木）の定休日には、私立芸大～亀岡市役所まで歩かねばならない噂によれば峠道らしい普段からどこへ行くにも車に乗ってるので歩く事が出来るか心配だ～

再就職おめでと～！

今から４年前、アルバイトを希望して入佐屋の玄関を一人の高校３年生の男の子が入ってきた。
小柄で無口、仕事は熱心にこなすが、人見知りがひどいのか会話が続かない・・・

しかし、結してムス～ッとして黙っている訳ではなく、答える代わり(*ﾟｰﾟ*)にニッコリと笑って頷く　恥ずかしがり屋の　『Ｙき』。
卒業後、専門学校へ通うため出石を離れ神戸へ行くが、夏休みなどで出石へ帰って来たら必ず入佐屋へ顔を出し、忙しい時は手伝ってくれていた

就職は姫路に決まり１年間勤めていたが、職場の人間関係や仕事の面などが合わず、この４月に出石へと

戻ってきてしまった(･Θ･;)

ちょうど、入佐屋もアルバイトが卒業して誰もいなくなる時だったので、有難い事でした。
あまり　　喜んではいけないのだろうが・・。
学生の時に比べ、仕事も愛想も良くなり、『やはり１年だが就職した甲斐があったもんだ』と、主人も感心するほど成長して戻ってきた

特に最近は、私が”ちょ～ど今、しようと思っていた事"を次から次へと気付きやってくれ、実によく気が利くようになっている
そして母の日には、私に　花籠　を送ってくれるなど優しく、可愛い所もある。

そんな私たちが息子か弟の様に思っている『Ｙき』の再就職が決まってしまった（/TДT)/

喜んでやるべきなんだが、　寂しくなる・・

今度は、長く続けていける事を願う気もあるが、また一緒に仕事をしたい気も・・、複雑な　　心境　
入佐屋にも今まで何人ものアルバイトがいるが、私にとってこの『Ｙき』ほど気がかりな子はいない
今日から初出勤になるが、会社の人とうまくやって行けるだろうか遅刻はしないだろうか　と、まるで自分の子供が、初めて勤めに出て行くのを見守る心境だ

心配しすぎかな

『Ｙき』も２０歳を過ぎた立派な青年なので、私が思うほどもう子供ではないんでしょうが・・。
まるで親バカ状態な私である

ぴ～ピー 豆

ぴ～ピープゥ～～～ッ

この時期、学校帰りの子供たちが『ピ～ぴー豆』を吹きながら歩いている。
私も小学生の頃よくしていた

この『ピ～ぴー豆』はマメ科の一～二年草。春の路傍や土手の草原に生え、小さな蝶形花の色鮮やかな紅紫色の花を咲かす。
和名は熟した莢が真っ黒になるのをカラスにたと『えカラスえんどう』と言う。
でも、私が子供の頃から『ぴ～ピー豆』で通っていた。
何年か前に、笛の作り方（尖った方の先端を少し切り、中を開いてマメを出し掃除をする）を子供に教えてやったが、なかなか上手に音を出す事が出来なかった

しかし今ではやかましいぐらいに鳴らしているが・・

庭の草取りをする時も『このぴ～ピー豆だけは、取らないで！』と言われるので必ず残してある

そして大量の『ぴ～ピー豆』を持って帰り、たくさん生るようにと種をそこらじゅうに落とし、まるで家庭菜園
これは育てても食べられないから有難くないのだが・・

これから暫くの間、下校時間になると町の中を懐かしいこの 笛の音 が響く事でしょう

子供を守る！出石町。

兵庫県全域で『子供を守る１１０番』と言う、子供たちの安全を守る町ぐるみ対策を取り組んでいます。
我が子の通う小学校（弘道小学校）でも、子供たちの通学路になっている所などに子供たちに何かあった時、駆け込む事が出来るよう民家の方々にお願いをして『子供を守る１１０番』と言う 旗やステッカーなどを表に出して頂いてます。　仕事などで町の中を車で配達をしている方の車とか、育成会の役員の自転車のカゴなどにも同じようなステッカーを付けてもらい、皆で子供たちの安全を見守っています。
近頃は、通学途中の子供をめぐる事件、事故が多くなっていますから！
一昔前のように、田舎だからと安心していられない。　ここ但馬でも　不審者　に声を掛けられたという話を聞きます。　学校でも、大きな声で助けを呼ぶ練習までしたりしなければならなくなっています。
私の小学生の時はまだ、今のような観光地になっていなかったので町の中も比較的安全でしたが・・・。
一人で遅くまで遊んでいたりすると、町の人は『はよ、帰りんちゃあよ』と声を掛けてくれたり、両親に内緒で遊びに出てるのに近所のおばちゃんが『お宅の　X　Xちゃん、お菓子買いに八鹿屋（駄菓子屋）に行っとんなったで。』　何て事細かに誰かのチェックが入っていました。　子供の頃はそんな時、大きなお世話！と、思ってましたが今、我が子が同じように町の中をウロチョロしてると、ご近所チェック！が入ると有難いです。
私の両親、主人の両親共に町中にあり子供の頃から町の人には良く知って頂いてるせいか、我が子を見掛けると、何処で誰と何をしていたか教えてくれます。　段々近所の付き合いも無くなっていき、隣に誰が住んでるか分からない何て事になっている世の中。
出石も昔ほど　ご近所チェック！は入りませんが、大切な事だと思います。　 子供たちにはいい迷惑かもしれませんが、私もチョット疎まれてみるかな？

足湯

　私が腰痛　『ぎっくり腰』　になったことは心配を掛けるので義母には内緒にしてま

　した。
　が・・・　主人が話してしまい案の定、『腰痛は冷えから来る！厨房などは特に冷

　えるから足湯の機械を頼んでおいたから使ってちょ～だいな　』ときた。
　それも、母の日に私が『いつもありがと～！』と、扇子をプレゼントしに行った時

　に・・

これでは立場が逆　　何だか私の方が　労わってもらってる！
でも、せっかくの好意なので　『ありがとう』と、快く頂く事にしました。
そして一週間が経ち、健康グッズなどを扱っている義理のお姉さん（主人の姉）が、使い方の説明を兼ね足湯の機械を義母と一緒に持って来てくれました。
２０分ほど両足を湯に漬けて置くんですが、これがまた思った以上に気持ちい～い！
ホントは両足を漬けるんですが、今回は義母と片足ずつ。
２０分経って湯に足を漬けた方と、漬けた無い方を比べると　もの凄～く足の軽さが違うんです。

へえぇ～～～～　なるほど！

これなら一日立ちっぱなしで足のダル～イ日なんかにすれば最適！
バケツに湯を汲んで漬けててもイイ様な気もするんだが・・。　
説明のよれば、電気が入ってるので冷める事なく一日中いつでも使えるし、移動も簡単。
それから毎日、子供たちと喜んで使ってます。
特に、息子が宿題をする時に足湯をさせると動けないのでちょ～ど良く　一石二鳥。
しかし・・。

どっちが先に足湯を使うかで揉めてしまうのが問題なんだけどネ　　

お母さん、ありがとう！

町の中を歩いていると・・

腰を痛めて一週間が経ち、普段の生活には何の支障も無くなった!　でも、体勢によってはまだ　ピリッ！　と電気の走る様な痛みがあるので、思いっきり体を動かすのが怖い。　整体の先生に『ウォーキングがイイですよ』と言われたので、店に行く前に町の中を少し歩く事にした。　それで無くとも最近運動不足だったので、体重が急激に加速}し始めていたからいい理由が出来た。　朝からウロウロとしていると、知った人から『アラ！どこに行くん？何しとるん？今日はお休み』など色々聞かれてしまう　。　　いちいち説明してるとお昼になってしまうので、『はい、チョット・・。』と答えて通り過ぎる。　別に皆、本気で聞いてるわけではなく、挨拶代わりで言ってるに過ぎないので気にしなくて良いのだ！　昼日中に散歩などをしようものなら、もっとたくさん声を掛けられる。
人恋しくなり『チョット誰かと話がしたいなぁ～』と思う時などは、家から一歩出るだけで立ち話が出来、ストレス解消。　長女を産んで間もない頃、ベビーカーに子供を乗せ商店街を通り買い物へ行った時、普段なら何事も無く通れば５分も掛からない道のりが、１時間！掛かってしまった！と言う事があった。　商店街の店番をしている奥さんたちが、『まぁ～！大きくなったなぁ～　何ヶ月？名前は何だったっけ？』と出て来て立ち話が始まってしまう。
それも一軒ではなく、数メートル行けば同じ事を聞かれまた説明。こんな事を繰り返しながら通るので、１時間も掛かってしまう。
急ぐ時はチト困ったが・・。
でも嬉しい事で、今でも我が子たちが街中を　ウロチョロ　していると声を掛けて頂いたり、どこに行ったか捜索したりしていると、情報がすぐに手に入る。子供たちにはあり難くないかも知れないが、私はこの情報網をフル活用させて頂いている。
最近、地域の振れ合いが無くなって来たと言われるが、出石の町はまだまだ大丈夫！

今年はクマが多い！？

＜皿そば道中＞
上田市を出発して３日目。

青木峠を抜け塩尻辺りを歩いているそうです。まだまだ山深い所らしい。

『出石』のＰ　Ｒをしようと、通りがかった人に渡すパンフレットなどを持って歩いていたそうですが、青木峠では人っ子一人出くわす事がなかったそうです。

従って黙々と歩くしかなく、お陰で？15㌔を３時間と言う速さで歩いてしまったとか・・

さてさて、こんな山の中だけにチト心配な新聞記事を発見してしまいました。

去年秋はブナの木の実が豊作だったらしく、東日本の山間部を中心に冬眠中のクマは出産ラッシュだったそうです。　冬眠を終えた『子連れグマ』が増えているそうです。

しかも、その数なんと、 例年の３倍！
ブナに木は、豊作の翌年はほとんど実をつけない性質なので、今年は凶作になってしまうらしい。
神経質になった母グマがエサを求めて人里に下りてくる恐れもあり、岩手、秋田、長野の３県は『ツキノワグマ出没注意報』を発令した。
ツキノワグマは注意深く、人を避ける性質があるので対策として集団行動をしたり、鈴などを身に付け音を出しながら歩く事で遭遇を避けることが出来るそうです。
でも、もし遭遇してしまったその時は・・。
①　目をそらさず、後ろ歩きでソロリ、ソロリとクマとの距離を広げる。
②　クマを刺激する事になってしまうので、決して背中を見せて走って逃げない。
クマに遭えば『死んだふり』と言うが、そんな事はご法度！

怪我をしたくなければ、慌てず、急がず上記の事を守りましょう。
今、まさに『皿そば道中』で長野などの山間部を青年部員たちが歩いているので、心配だ。

クマ避けの鈴は持ってるんだろうか？　『集団で行動！』と言うが、２人組で歩く事は集団と言えるんだろうか？
但馬地方でも毎年春と秋にクマの出現情報を耳にする。子供たちは、学校からクマ避けの鈴をもらい、ランドセルに付けるほどクマには要注意。

何年か前には、但東町役場に自動ドアを通りクマが入って来たという事があった。夜になると 鹿や狸、狐などは町を野良ネコや野良イヌの様に駆け巡っている但馬地方だけに納得できてしまう・・。
しかし、クマは大きく凶暴性があるだけに怖い。

何とか}クマの遭遇なしにこの山中を無事歩き抜けてくれる事を願おう。

蕎麦の天敵 高温多湿

年々寒くなるのも早くなったが、}暖かくなるのも早い。
湿度と気温が高くなるこの時期の蕎麦粉は、ど～してもつながりが悪くなってくるので”打ち手さん”は気を使う。

蕎麦粉には、寒ければ寒いぼど有難い。しかし”打ち手さん”はつらい・・。　

何といっても真冬の蕎麦粉の冷たい事。　コネる時なんか水も恐ろしく冷たい！と言うよりも、痛いに近い。　でも、これが一番イイんです。

今の生ぬる～い蕎麦粉は、コネてても　コシ　というか　力　（リキ）が無い。
”打ち手さん”曰く、『打っていても面白くない！』らしい。
去年の１１月頃から粗挽きの粉を少量混ぜていたんですが、もう限界。　粗挽きを混ぜるとやはり粒子が粗い分蕎麦が切れやすくなってしまう。

何とかして現状維持（ロール＆石臼挽き）をしようと四苦八苦。　良いものを出したいですからね。

本当なら、挽いてもらった蕎麦粉を、チルド室なんかに入れて置くのが理想的なんでしょうが・・。
週に２回、蕎麦粉を配達してもらいうが量が多いだけに難しい問題だ。

玄蕎麦を挽いて持って来てくれる業者も、頑張ってこちらの要望に応え様としてくれているが、蕎麦粉も米と同じ穀物だけに収穫されるのは年一回。

収穫された１１月頃から半年経ってしまっているので厳しいに違いない。
これから夏になるが、湿気が無いだけまだマシかも。
現在、玄蕎麦は　北海道産　を挽いてもらっているが、この先状態が悪くなる様なら　福井産　などに変えてく事になるかも。

大感激！

昨日１４日は 母の日でした。
１３日　前日

娘・・・当日の母の日はバレーボールの練習が一日あるので一足先に手紙を添えてプレゼントをくれました。　さすがは女の子!

息子・・・両日共に朝から夕方までの練習となっているので『 何も買ってあげられない～!』と言って姉の抜駆けに怒ってました。　しかし、何か買おうにも息子の小遣いは全部　駄菓子屋に消えている・・。　『母の日は明日だから心配しなくてもまだ間に合うよ』と言ってやると納得してた。
主人・・・母の日であって、嫁の日ではない！　と言うような顔をしている。　自分の母親にも何もしないが・・。
１４日　当日
朝の忙しい時間に手伝いを頼むが、娘は喜んで？頼みごとを聞いてくれるが、息子は　Ｔ　Ｖを見ていると言う理由でまるでする気ナシ。　『もしも～し。　今日が母の日なんですけど！』と言うと、息子は『 そうやったなぁ～』の一言。　この父親にしてこの息子あり！こんなとこまで似てくれなくて良いのに。 　
朝っぱらから　まったくもぉ～～～！

こんな早朝スタートで　母の日は始まってしまった。
店は昼前から忙しくなり、てんてこ舞いそんな中、宅急便で～す！　えぇ～～！　この忙しいのにいったい誰が何を・・。　とりあえずハンコを押し、差出人だけでも確認。
ん・・！？　何と差出人は、今まさに、忙しさにテンパッテいるアルバイトの”Ｙき”と今年入佐屋を巣立ち４月から就職した”かＺｕ”ではないか！
どちらも、私が息子のように思っている}子供たち（もう、２２歳だが・・）。
そんな二人から『母の日』と言う事で　花籠　が送られてきた。　今まで人から花を貰った事などなかった私なので、とても嬉しかった。
送り主の”Ｙき”は、澄ました顔して仕事をしてる。
予期せぬ出来事だっただけに、何だか目頭が熱くなった。
しかしなにせ、忙しい時間帯だっただけに、ゆっくりと感動を味わう事が出来なかった。
でも、これが暇になった時に届いていたら　号泣！？していたかも知れないので返って良かった。
うちの男子たちとは違い　粋な計らいをする可愛い　ヤツラである。