もうすぐ バレンタインデ～って事で・・・。

もうすぐバレンタインデーですね～！

と言う事で、昨日の定休日を利用して入佐屋の可愛い我が子の様なアルバイト君たちへあげる為、ガトーショコラなる物にチャレンジ！

お茶でも　いかが？のはる子さんにお願いして作り方をブログにアップして頂き、参考にさせて頂きました～。

どーもアリガトさんです。

詳しくは、はる子さんのブログ を見て下さいね～。

取っ掛かりは順調だったんですが、何だか途中でコイツはおかしい！って事になり、急遽小麦粉を足してチョコレートケーキに変更しました。

どこでどー失敗したのか分からないんですが、たぶん無縁バターでなく、無塩マーガリンだったから？それとも、メレンゲを一気に加えてしまったから？それとも・・・と、まぁ失敗した原因は結構思い当たる。

とにかく焼いて見ましょう！とオーブンで焼き上げましたが、チャンと出来てるやん！

あ～よかった、結果オーライ！

これでよしっ！としましょうか？と思ったんですが、本来作りたかったガトーショコラが出来てない事に納得いかず、と言うよりもはる子さんに申し訳ないと思い、再度チャレンジ

だいじょ～ぶ、試食人はたくさんいる！

今度は慎重にチャンと集中して・・・。

やったー、出来上がり～見た目は同じ様だけど生地が全然違うっ！

食べたこと無いけどこんなもんでしょ～？上出来ですよね～。

学校から帰ってきた必殺試食人の息子は『お母さん凄いやんか～。お店屋さん出来るで～！』と嬉しい事を言ってくれた。　そこまで上手に出来ちゃいないが・・・。

しかしそのあと真顔で『ホンマに売れるんちやうか！？１００円ぐらいで～』

お金と言えばなんでも１００円って言う息子らしい一言でした・・・。

しかし、これで本番もウマくいくといいんだけど、バイト君たちは日曜しか来ない。って事は、今度の３連休！？

うぅ～～～ん、いつ作ろう！？果たして私に作る時間があるかどーかが問題だ・・・。

初めてバトンが廻ってきちゃった～！

三条を知りたい！ のnori さんからバトンが廻ってきました～！初めてなんでどーしていいか分かりませんが、とりあえず、見よう見まねでやってみます・・・。よろしく～！

１．次に回す５人の方の紹介

☆激動の育児☆ さん

*MUSHROOM* さん

浅い懐（ふところ） さん

おでかけしようっ さん

☆Ψцсбの【なぁ～っ聞ぃてっ②(o≧ω≦)o"】 さん

２．貴方の名前は？　irusaです

３．いくつ？　３６になりました・・・。

４．職業は？　出石皿蕎麦　入佐屋の女将でござんす。

５．趣味は？　今は料理かな？お菓子作ったり、豆腐作ったりしてます。

６．好きな異性のタイプ？　見た目はあまりこだわらない。私に合う人なら　ＯＫ！

７．特技は？　何でも見よう見まねでやってしまう事かな？でも、かなり大雑把・・・。

８．資格は？　人に言えるのは、普通免許ぐらい。

９．悩みは？　特には無いんだけど、強いて言えば最近身体のアチコチにガタが来てることかな。歳だと言われればそれまでなんだけど・・・。

１０．好きな食べ物？嫌いな食べ物？　好きなのは、柿ピーで焼酎飲むこと。嫌いなものは、椎茸。コイツは毒キノコに指定して頂きたい！

１１．貴方が愛する人への一言　こんな私ですが、これからもヨロシク！

１２．バトンを渡す５人の紹介を簡単に

☆激動の育児☆ さん　2児の母で毎日頑張ってる

*MUSHROOM* さん　出石の町のご近所さんにお住まいとか・・・。

浅い懐（ふところ） さん　結構薄学者！？

おでかけしようっ さん　お出かけ大好きの元気なお姉さん。

☆Ψцсбの【なぁ～っ聞ぃてっ②(o≧ω≦)o"】 さん　私の一番身近なブロガーさん。

以上出石繋がりの５名さんです。お願い、後を頼みます！

こんな感じでいいんだろうか・・・！？

2分３０秒で簡単 カスタードクリーム

子供たちのおやつ代を浮かすため日々奮闘する様になりました。

今回もホットケーキミックスを使ったワッフルに挑戦！

このホットケーキミックスはホントに便利で優れもの。

コレを考えた人は偉い！

砂糖をたくさん加えなくても程よい甘味はあるし、ベーキングパウダーを入れなくてもフックラしてくれるので最近我家では大活躍。

子供たちからは『今度はなに作っとるん！？』と、大事なおやつに係わる事なので、少々心配気味に聞かれますが・・・。

ホットケーキミックスなら見栄えは悪くても、失敗が少なくて済みますからね～。

ご安心を！

ワッフルの中身のカスタードクリームにもこのホットケーキミックスを使います。

レンジてチ～ン！する事３回で、アッと言う間に出来上がり～！

では、準備するもの

ホットケーキミックス　大さじ１、砂糖　大さじ２、牛乳　大さじ３、卵黄　1個分、バター　５ｇ

①　ミックス粉、砂糖、牛乳をよ～くかき混ぜます。

②　ふんわりラップをかけてレンジで１分間チ～ン！出来たら取り出してよくかき混ぜ、もう一度１分間！

③　②に卵黄を加えマゼマゼしたら、またもやレンジで３０秒。

④　チ～ン！出来たら取り出してバターを加え、出来上がり。

生クリームを加えるとより一層ふんわり出来るそうです。

生地はホットケーキを作る時と同じだけど、卵黄を使った残りの卵白をメレンゲにして加えて作ればフックラしたものが出来ます。

子供たちも大喜びで食べてくれました。

しかし、おやつを作るよりも、調理する時間を作る方が難しい・・・。

大量入手！

先日、近所に住む叔父が店へやって来て世間話をしていると・・・、『毎朝、豆腐屋さんへ行っている』と言うじゃありませんか！

豆腐屋と言えば、おからは付き物。聞き捨てなら無い！

『おからは貰えないのかなぁ～！？』と試しに聞いてみると、『貰えるも何も豚の餌にゴミ袋いっぱい持って帰る人もおるくらいやで！そんなに欲しいんやったら、今度貰ってきちゃるワ』の言葉に大感激。

しかし、豚の餌とは・・・聞きたくなかった。

『おからを炊くなら油揚げや野菜も持って来ようか？』とまで言ってくれたんですが、それには及びません！と丁重にお断り。

『何にするんや？』の問いにダイエットクッキーを作るとは言えず、『とりあえず、おからだけでイイの！』と言い、おからを頂く事になりました。

そして翌日・・・。

叔父は約束通りにおからをたくさん持って来てくれた！！

豆腐屋からの生のおからなので日持ちがしない。

普段ドライフレークを使うからどーしようか？と思って考えたのが、レンジでチ～ン！して水分を飛ばし、ドライにさせること。

少々取り分け５分ほどチ～ン！してみると・・・完全なドライとはいかないが、結構イケるじゃないですか！

これで思う存分おから料理が出来る～しかも、タダで！！

早速おからクッキー第２弾を作りました～。

今回は砂糖を入れず、缶詰のゆで小豆を少々入れて甘さを出しました。

気になる体重ですが、まだ初めて数日と言う事なので変わりはありません・・・。

強いて言えば、この時季乾燥肌で口の周りなんかが、カサカサになるのにツルツルしてる事かな！？

まぁ、ココは美味しいものを食べてその結果、体重が減れば一石二鳥！と思う事にしときましょうかね。

いつまで続く？コタツ生活！

去年の暮れからコタツで寝る様になってしまいました。

今年になってから布団で寝る事わずか2回・・・。

なぜかと言えば、夕食を済ませた後ついつい転寝してしまうもんで、夜中に起る事になってしまう。

コタツで寝るのは温かくて気持ちイイけど、朝起きた時には背中は痛いし、顔は浮腫む、オマケに坐骨神経痛と股関節痛も悪化してる・・・。

良い事無しなのに、分かっちゃいるケド止められない。

今日こそは寝室へ行こうと！と思ったその日には、二階から階下まで聞こえてくる主人のイビキ・・・。

あぁ～～、やっぱりコタツでイイや！どーせあと数時間で起きる事になるんだから・・・。

寝室へ行ったところで冷たい布団に入り、このイビキに耐えれるほど私に睡魔は襲っちゃいない。

ってな訳で、今日もＰＣしながら愛しきコタツで一夜を明かす私です。

初めての試み

今年の年賀状で切手シートが約400枚中8枚も当たりました！

去年は同じだけの数の年賀状の中に一枚も当たらなかったので、今年は当たり年！？

そんな訳で、調子に乗ってキリンビールの日本のビールの先駆けを飲もう！キャンペーンに応募してみます。

缶ビールなら一週間以内で一箱空いてしまう我家。

相当数の応募が出来る事できる！

店の瓶ビールを寄せれば、もっと・・・。

しか～しっ！

数出しゃ当たるってモンでもなさそうなんですよネ～。

去年の暮れに、従妹がキリンビールの全国うまいもんが当たる！って言うヤツに応募するからって言うんで、協力して応募券（物凄ーくいっぱい）をいっぱいあげました。

何でも、2年前の同じキャンペーンでは数枚の応募で当たったから今回も！って思ったらしいけど、何も当たらなかったそうです。

欲出したのが悪かったんでしょうかね？

今回私が応募するのは、瓶ビール2本セット。

どーしてもこのビールが飲みたい！って言うんじゃなくて、何でもいいから一度『当選』と言うものの喜びを味わってみたいだけなんです！

さてさて、結果は如何に！私はこのビールを飲む事が出来るのでしょうか？

おからでダイエット！？

お茶でもいかが？のはる子さんのブログhttp://ameblo.jp/cm118600651/ におから料理がたくさん載ってて、参考にさせて頂きました～！

最近、新聞広告なんかでよく見るおからクッキーのダイエット方法。

こんなんでホンマに痩せれるんかぁ～！？と思ってますが、はる子さんもおからでダイエット成功したそうですし、私もチョイと試して見ます。

いつまで続くか分かりませんが・・・。

目標あと２キロですが、リマウンドを予想して３キロ減量したいのが本音。

我家にもおからのドライフレークがあるので早速作りました。

ホント簡単に出来るからビックリしました。

一度目は、私用に砂糖控えめでおからと小麦粉だけで作り、２度目には子供たちにも食べ易い様にホットケーキミックスを入れて作りました。

子供達はおから～～！？と少々胡散臭そうな顔してましたが、食べてみると結構美味しいやん！って事になりました。

おからだけに数枚でお腹膨れるし、噛み応えもあってコレっていいかも！

いつも朝食抜きの上に商売柄、昼が食べれなかったり、時間が遅くなったりするもんで、昼前にお菓子摘む事が多かったんです。

そんな事してるもんで、一行に体重が減らない！　

しかも、年末年始から逆に増えてるし～・・・。

と言う事で、この朝のおやつタイムをおからクッキーに変えてみました。

結果はまだまだ分かりませんが、朝の１時間散歩と平行して何とか頑張ってみまーす。

いい結果が報告できるとイイですが、コレ以後、報告が無い場合は逆に胃袋を大きくしてしまい益々体重が増えてると思ってください。

食べたいなら動く！　食べたら動く！をモットーに頑張ります。

あぁ～～、こんな公に宣言していいんだろうか・・・。

一体全体 なにを釣る気なんだ～！？

２～３日前、息子から『おかぁ～さん、チョット手伝って～！』と言われ外へ出て行くと・・・。

足元に釘を転がし、傍らにはビニールパイプ、両手に金づち、ペンチを持った息子が何かを作っていました。

まぁーたけったいな事してるんかぁ～、今度は何！？と聞くと、嬉しそうな顔して　『釣り竿！』と答えてきた。

釣り竿～！？まぁえ～けど、それでおかぁ～さんに何して欲しいんや？

息子が差し出したものを見ると、Ｌ字に折れ曲がった釘。

『コレをもうチョッイ曲げて欲しい。どーしてもこっから出来れへん！』

もしかして、これって釣り針にするつもりなんか？

冗～談でしょ！マグロのはえ縄漁でも行くつもりかぁ～？

でも息子は言う事を聞かない・・・。

まぁ、気が済むまでしておくれ。

ペンチで釘を持ち、金づちでド突いてご注文の通りにしてやると、『おかぁ～さん、凄いなぁ！』って感心されてしまった。

これぐらいはお安い御用！

そして昨日、学校から帰った息子は早速出来上がった釣り竿を持ち、釣りへと出かけて行きました。

しかし、餌に困った息子は何を思ったのか店へやって来て『おと～さん、ジャコちょーだいな　じゃこ！』

そんなもんある訳ないやんか！と言われてしまい、これでも釣れんこたぁーないわ！とお父さんが渡したものそれは、茹で残った蕎麦だった。

実際に茹でた蕎麦で魚は寄ってくる。

息子は貰った蕎麦を持ち、近くの川へ飛んでいきました。

釣りの成果は・・・。

魚は餌を食べたらしいが、釣り上げる事は出来なかったとか・・・。

魚の口と釣り針代わりの釘を比べれば、当然でしょ！それでも息子は、満足そうな顔して帰って来ました。

しかし、息子の友達も餌を持って来たそうですが、なんと　肉！だったそうです。
ピラニアでも釣るつもりだったのか？まぁ、何事も経験ですな。

子供の考える事は実に面白いですね～

蕎麦屋だけに蕎麦粉を大いに生かそう！

昨日の３時過ぎ、１年１ヶ月と１７日にしてやっとアクセス数１００００突破！

記念すべき１００００人目の訪問者の方が誰なのか分からないんですが、心当たりのある方はお知らせ下さい！

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子供たちのおやつ代もバカにはならない～！！っと、のっけから愚痴っぽくスイマセン・・・。

と言う事で、ホットケーキミックスで蒸しパンを作りました。

この間の蕎麦豆腐で使った蕎麦粉がまだ余ってるので一緒に入れて、蕎麦の蒸しパンにしてみました！

蕎麦粉が入った分チョット硬くなってしまったのと、砂糖が少なかったので、私のダイエット食品みたいになってしまいましたが、そこは粉砂糖と、メープルシロップで誤魔化しました～。

子供達は『美味しい～』と言ってくれたので、まずまずってトコでしょうか！？

それとも、私に向かって『マズイ！』と言えなかっただけなのかも・・・。

そして夕食には・・・。

残り物を活用するのは主婦の鉄則！ってな訳で

先日２度目の蕎麦豆腐（今度は蕎麦の実入り）を作った残りを天ぷら衣を付けて揚げ、野菜餡かけにしました。

コレは目から鱗！旨いです。

中はモチモチで外はカリッと揚がり、娘は大絶賛！

最近、蕎麦粉料理のオンパレードです。

粉モンは料理の王様だー！

結構いろんなものに使るから作っていても楽しいですよ。

しかし、肝心の試食人があまり居ないのが残念！

失敗しても食べてくれる子供達に感謝せねば・・・。

歯医者が好き！？

去年の年末、それも２９日になってから『おかぁさん！虫歯があるから何とかして～穴が開いとるで気になってしょーがない・・・。』と息子が店へ電話をしてきました。

そんなコト言われたって、私がどーにか出来るモンじゃないでしょーに・・・。

『痛くないんなら年明けまで我慢しなさいな。』と言ってやるが、『何とかしてくれ！』の一点張り。

仕方が無い、この暮れも押し迫ったるのに歯医者の予約が取れるとは思いませんでしたが、ダメもとで一応問い合わせてみると、診察してくれるって言うじゃあないですか！

早速連れて行き穴の開いたトコを治療してもらいました。

しかし、虫歯はココだけではなかったので次の予約をして帰りました。

ココの先生は、子供たちに上手に話しかけたり、褒めたりしながら治療をしてくれるので、ウチの子供たちは歯医者へ行くのが大好きになり、治療が終わるのを残念がっている！

嫌がらずに歯医者へ行くのはいいけど、なるべくならお世話にならない様にするに越した事は無い。

まだまだ青いな！歯医者での地獄を知らないなんて・・・。
そう！うちの子供たちは何故だか医者好きなんです！！

歯医者だけに限らず、風邪などで病院へ行く時もお互い恨めしそうに見ている。

何でそんなに病院好きなのか私には理解出来ないわっ！