付いたあだ名は 『鳴門の渦』

ギリ（ホントはつむじって言うのかな？）が二つあるヤツはヘンコモンってよく言われるんだけど・・・。

私の頭にはギリが二つあるんです。それも右巻きと、左巻きが頭のテッペンに並んでる。

そして主人にも同じ様に二つ・・・。

って事は、ヘンコモン夫婦！？自分じゃそ～は思ってないんだけどなぁ～。

でも、主人はどーかな？ちなみに我が子たちは一つずつしかない。

私にとってはこのギリが曲者で、髪を短くすると二つあるギリの真ん中の髪がどっちに行ったらイイか分からないらし！

髪がある程度の長さがあると納まるんだけど、切りすぎたら　ゲゲゲの鬼太郎の妖怪アンテナ　みたいにピーン！と立ってしまう・・・。

中学の時、こんな私の難儀なギリに付いたあだ名が　『鳴門の渦』でした。

英語塾の先生に付けられたのが始まり・・・。

上から見ると右巻きと左巻きのギリがグルグルしてるのが『鳴門の渦』に似てるんだって。自分じゃ見れないから分かんないケド・・・。

年末に散髪したんだけど、もうチョイ短くしよーっ！と思って自分でチョット切ったら、切りすぎてしまった・・・。

案の定、　妖怪アンテナ　復活！　不覚にもこうなる事を忘れてた～。

コレを隠すために何年も前から私のトレードマークになっているツイストパーマを当てるんです。

子供にはマカロニ頭とか、モジャ×２頭とか言われてますが・・・。

先日やっと休みが出来たので行って来ました～！

主人の同級生がしてる散髪屋。美容院でないのが私らしいでしょっ。

そんでもって、こんなんなりました～。

これはまだ巻いてある状態で、後からほぐします！

ほぐすと、モップのようになるんですが・・・。

今年の目標 第一弾！

正月も明け、店も平日は少々落ち付いてしまったので今年の目標として決めた『新たな挑戦』を実行しました！

そんな大袈裟なもんじゃないんですが・・・。

まぁ、とにかく何か新しい事を思いついたら実行してみよう！と言うだけの目標なんです。

そして第一弾として、去年の年末から思い付いた『豆腐作り』をしてみました。

予め、豆乳からどんな風に豆腐が出来るのかネットや本で調べてみると実に簡単そうに書いてある。

実際にやってみないと分からないので、さっそく試してみました。

初めから大豆で挑戦するのはチョット難しそうなので、出来上がった豆乳を使いました。

①鍋に豆乳５００ml.を入れて、湯銭に掛けながら９０℃までかき混ぜながら温めます。

②９０℃まで温まったら湯銭からはずし、７５℃になるまで洗濯機のようにグルグルと豆乳をかき混ぜます。

③豆乳が遠心力で廻っている間に大さじ一杯の苦汁（にがり）を入れてグルグル廻る豆乳を木ベラで落ち着かせます。

④そのまま鍋で少し固まるまで（１０～２０分）待ちます。

このまま固まったものを水に放せば汲み上げ豆腐になります。

また、少し固まったものを布に移し、重石をして水分を少し飛ばし、水に放せば絹ごし豆腐のようになります。

苦汁を飛ばす為に何度か水を変えた方がいいです。

何だかんだと言いながらも豆腐らしきもの！？が出来上がりました。

しかし、温度を見ながら豆乳をかき混ぜ、尚且つ苦汁は素早く入れなければならないので、結構忙しい。

手が足らないので、結婚式のケーキカット以来の主人との共同作業となりました～！

勿論、私が主導権を握ってます！

お味の方は・・・。
ネギとワサビのせて、蕎麦出汁で頂きました。　結構美味しいやん！

私がスーパーで買う４０円の豆腐よりは、大豆の味がしっかりしました。

でも、やっぱり見た目も舌触りもまだまだ、まともな豆腐ではない。

商品として店に出す訳でないので構わないが、何か納得いかない！

誰でもそう簡単に出来れば豆腐屋に苦労は無いもんね～。

スタンプラリー抽選会～出石皿蕎麦会 蕎麦伝来３００年祭イベント～

去年の４月から始まり１２月３１日で終了した　出石皿蕎麦会　蕎麦伝来３００年祭イベント　スタンプラリーの抽選会が１月１０日出石総合支所にて行われました。

皿蕎麦会の６軒を全て巡って頂いた方の中から、抽選で６名様に￥５００００分の旅行券が当たるんです。

実に太っ腹～！

出石総合支所の多根支所長にお願いして抽選をして頂きました。

完全制覇者の応募用紙は、総勢６６枚。

６６名ではなく６６枚です。

なぜなら、独りで何回も巡っている方もかなり多いからなんです。

だから、確率的にはかなり高い！

完全性覇者はやはり、地元の方が多かったようですね。

当選者は、地元の方とそーで無い方の半々でした。

この方々には旅行券の発送をもってお知らせする事となります。

せっかく遠い所に何度も足を運んで頂いているから、地元の方ばかりが当選者でなくてよかた～。

それから、完全制覇と同時に３０皿分の皿蕎麦券がプレゼントされているので、券をお持ちの方はくれぐれも期間内にお使い頂く事をお薦めいたします。

今月いっぱいとなっていますので、お早めに！

頂きモノ三昧！

昨日は何故だかモノを頂いてばかりの、頂きモノの日でした！

海のもの、山のもの、果物まで・・・。

当分買い物行かなくてもイイかも！？

野菜は、主人の後輩の新聞屋さんから頂きました！

今年は野菜が良く育ち、たくさん収穫出来るそうなので貰うとなると重なってしまうらしい。

農家にしてる知り合いがいない我家では大歓迎！

早速、白菜とカブラは目の前の実家へ持って行き、漬物にしてもらおーっと。

そして義母からは、イチゴと焼き豚！
イチゴは今が一番美味しいんだって。

寒さでイチゴが逆に甘くなるトカ・・・。

しかし、コイツは全部子供たちの腹の中へ消えてしまう。

この焼き豚は、近所のスーパーマーケットで売ってるんですが柔らかくてとてもウマイ！

３パックも頂いてしまいました～。

この照りがたまらない！

正月太りを何とかしよう！って思っていた矢先なんですが、先延ばしになりそうだ・・・。

でも、一番嬉しかったのが主人の従弟のウチから頂いた　イカの麹漬け！

えぇ～～、この前貰ってたんちゃうの！？と、思われてるそこの方！

いつまでもありゃしません。　１０日間で完食してたので、業者に頼んで仕入れよう！って思ってたトコだったんですよ。

ついでに、焼酎も無いんですが・・・。チョット飲みすぎかぁ～？

今回頂いたのは、手作りなんです。

毎日、早く晩酌したくてたまらない！と思うほど癖になりました～。　結構凝り性なんです。

でも、飲みすぎには要注意！せねばなりません。

またコタツで朝までコースになってしまうから・・・。

もっと自分の身体を労りましょう！

腰を痛めてから２週間に一度整体の日に通い続けてます。

１年ほど前から股関節が痛かったんですが、毎週通ってる主人からどんな事されるか聞いてたもんで（バキバキってヤツ）何となく怖くそのまま放置してたんです。

しかし、とうとう去年の５月にお世話になる時が来てしまい、おっかなビックリ行ってみると・・・。

なぁ～んだ、気持ちイイじゃないかいな！バキバキは最後の仕上げの時だけで、後はひたすら肘や膝で幹部を治療。

たまには痛い時もあるけど、それはそれで気持ちのイイ痛み。これで主人は痛いって言ってるんですか？と、聞いてしまった。

しかし主人が痛がりなんじゃなく、アチコチが相当凝り凝りだから何処をどーしても痛く感じるそーなんです。

１９年間の蕎麦打ちで、毎日同じ筋肉ばっかり使ってるからボロボロなんですな！軽い運動ぐらいすればいいのに～。

私の腰痛は言うと・・・。

原因は、去年の大雪での雪掻きと思いきや、整体の先生曰く『子供が小さい時に左側ばかりで抱っこしてたんじゃないですか？そのまま体重を左側に掛ける癖がついてるんでしょう！？』と、図星です。

診断の結果『坐骨神経痛！相当身体が歪んでますよ。』とまで言われています。

最近はコタツでPCをさわる時間が長くなり、治るどころか悪化してしまった・・・。

昨日は思いっきり治療してもらい、かなり楽になったんですが、整体の先生にはトンでもなくしんどい患者だったようです。

帰りには、今日の重傷者No１！賞を頂いてしまいました・・・。

若いときの無茶はホントに後からやってくる！って事を実感させられている今日この頃です。

最中の中に佃煮が～

店の若い衆が正月休みにジャンケンで勝った者の行きたい場所へ行くと言う、『弾丸ツアー』に出かけたそうです。

その『弾丸ツアー』を言い出した時の出発時間は既に夕方！？

誰がジャンケンの勝者か知らないが、金沢まで行って来たそうです。

この日は朝から冬型の天気。出石でも朝から薄っすらと雪が積もってたのに・・・。

金沢まで何時間掛かったか分からないけど、帰ってきたのは深夜１時ぐらいと聞きました。

その２日前には確か、岡山まで行って来てきび団子を買ってきてくれてた。

岡山まで下道で行き、４～５時間ぐらい掛かってとんぼ帰り。

帰ってきたのが朝の８時！そして、ウチの店には１１時からバイト！なんて無茶な事をするんだ～。

しかし、若いって凄い事だ！

そして、今回もしっかりお土産まで買ってきてくれました～！

うつわ茶漬け！？

丸いフタ付きの最中の中に、佃煮（かつお昆布の佃煮、じゃこ椎茸、あさりちりめんの３種類）が入ってる。

アツアツご飯の上にうつわ茶漬けをパカッ！と割ってお茶漬けにするそうです。

早速、主人に試食をしてもらいましたが・・・。

ど～！？って聞けば、最中はいらんかも・・・って言うから、最中だけ私が摘んでみた。

モチモチしてて美味しいじゃないかいな！

でも、最中を取ってしまったらタダ普通の昆布茶漬けになってしまった・・・。

成人の日～二十歳の諸君おめでと～

今日は成人の日。　おめでとう御座います！

チョット前までは１５日だったんだけど、平成１２年からハッピーマンデー作戦って事で３連休になるように第２月曜となりました。

体育の日（１０月１０日）や、海の日（８月２０日）なんかもハッピーマンデー作戦で第３月曜に移動しますね。

そんでもって、遠方へ帰る人の事を考えて昨日の７日に式典を行っている自治体が多いようです。

豊岡市でも昨日行われました。

しかし、昨日は晴着姿で式典に行く二十歳の方々には最悪の天気になってしまいました！

朝起きれば薄っすらと雪景色。　その後、雨となりましたが、台風並みのもの凄い風！　それも、相当寒かった～。

私は成人式に出なかったからどんな内容か分からないんですが、キットありがた～い大人のお話ばかりなんでしょうね・・・。

あと数年もすれば、２度目の成人式がやってくる歳になってしまいました！　その時は２０年前に出席しなかった私も振袖姿で行ってみようかなぁ～なんてね！？

恐ろしや～。

毎年成人の式典でのひと悶着がテレビで放映されるが、今年はどーだったんだろう！？

ふっと、数年前にムチャクチャした人たちは今どーしているんだろう！？と考えてしまった。

私も日々成長（って言うか、老いていると言った方がいいかな？）してるんでしょうが、ほっといても歳は取るけど中身が着いて行かない・・・。

今年はもう少し年に似合った行動を取ることにしよっと。　結構大人気ない事いっぱいしてるもんで・・・。

大変身！

食用廃油が『バイオディーゼル燃料（BDF）』と言う車の燃料になるらしい！

豊岡市内の廃棄物収集運搬業者が、使用済みの植物性廃油から精製される軽油の代替燃料に取り組み、自社のトラックや、大手スーパーのトラックに使っているそうです。

廃油から石鹸が出来るのは知ってるけど、軽油の代わりになるとは何とも画期的！

何でも一般のディーゼル車にそのまま使用できて、燃費も軽油とほぼ同じだけの走行性能がある他、二酸化炭素や黒煙の排出が少ないと言うから環境にもやさしい。

一般家庭からの廃油の回収も１ℓ当たり２円程度で考えられていると言うから、これからは廃油の処理で悩まなくてもイイかも！？

排気ガスからはほのかに天ぷら油の香りがするらしいですが、普通の排ガスに比べれば断然イイ匂い！

しかし、日本では廃油からBDFを精製するが、ヨーロッパなどでは食用油の原料の菜種も使うらしく、菜種の値段が少しずつ上がってきているそうです。

と言う事は・・・、スーパーなどで私たちが買ったりする油が値上がり！？

そーなれば、油を使う量が減ってこの画期的な環境に優しいBDFが作れないじゃぁないですか！

早くBDFがもっと幅広く使われるようになるとイイですね～。

芸能人のサインって・・・！？

去年の１２月に　関西テレビ　『旅っきり』（明日、７日日曜Am・９：３０～放送！是非、見てやって下さい）の撮影に来ていた嘉門達夫さんと、藤崎奈々子さんにお願いしてサインを頂いたんでが・・・。

こんな事言っちゃぁ藤崎奈々子さんファンに叱られそうだが、ホントどっからどー見てもフツーの方。

蕎麦打ち体験の撮影に来てたけど、嘉門さんが喋りかけないと黙々と蕎麦を打ってたかも・・・。

唯一芸能人だなぁ～！って実感した事が、撮影が終わった後チョット町をブラついて来ま～す。って出かけて、４０００円分のガチャコロをして戻って来た時かな。

何でもアンパンマンが大好きらしく、出石の町の本屋さんの前にあったアンパンマンのスタンプガチャコロを見つけて、中身を寄りたいから鍵を開けて欲しいって頼んだけど、本屋さんには鍵が無く仕方が無いから欲しいのが揃うまでガチャコロし続けたんだって。

大人買いだ～～！

そんでもって、頂いたサインなんだけど・・・。

決して私が書いたんじゃぁありません。

いつもこうやって書いてるんかい、奈々子さん！？

まさか、ウチだけじゃあないだろ～！？と、思わずにはいられなかった～。

サインを頂いても誰だか分からないし、なに書いてあるんだか分からないって言うのも考えモンだけどもうチョイ手を加えてもい～んじゃないのかい！？

撮影現場を見てるとまぁ、彼女らしいかも・・・。

でも、結構サイン貰ってるけど、こんなのは初めてだ～。

そして、ココに押してあるスタンプが、４０００円分で手に入れたモノの一部。
一方、嘉門さんは似顔絵シールが無いと誰のサインか分かんないんだけど・・・。

やっぱコレこそ芸能人のサイン！？

しかし、ウチの若い衆（高校生のアルバイトたち）は、嘉門達夫を知らなかった～！

全盛期には生まれてないから仕方ないか！？

魚 さかな サカナ～

昨日はご近所さんが魚釣りに行ったから～と、鯵を数匹頂きました！

早速夕食準備開始！

と思ったが、とりあえず子供たちが散らかした部屋を片付け、掃除機を掛ける。

さてさて、どう調理をしようかな？

大きそうなのを選んで、塩焼きに、後は・・・。

から揚げするには大きすぎるし、全部塩焼きもヘンが無い。

とにかく、ココは出来るかどーか分からないが、三枚におろしてから考えよう！

何とか身は無事に骨から切り離す事が出来た。

なかなか上出来！と、自己満足に浸ってました～。

主人の好きな鯵のたたきにしたいが、皮を引くことができず、やっぱりから揚げにしました。

魚を捌き、調理しながら副菜を考えながら作る事３０分。

掃除までしたのに、意外と早く出来ました！

実家の母が漬けた白菜の糠漬けと、ほうれん草とモヤシの胡麻和えを添えて晩ご飯完成！

これも、子供たちが実家で晩ご飯を食べさせてもらっていて私独りだったから出来る技。いつもスイマセンね～。

ちょ～どタイミング良く、夕食が出来上がった頃に主人と子供たちが帰宅。

子供たちには、宿題の追い込みをさせ、私たちはゆっくりと夕食をとる事が出来ました。

段取り良く事が運び、大満足の私でした～。

しかし、その後コタツへと入ったまでは覚えてる・・・、気付けば１１：３０！

何と！爆睡してた～！いつもの事でした・・・。