2分３０秒で簡単 カスタードクリーム

子供たちのおやつ代を浮かすため日々奮闘する様になりました。

今回もホットケーキミックスを使ったワッフルに挑戦！

このホットケーキミックスはホントに便利で優れもの。

コレを考えた人は偉い！

砂糖をたくさん加えなくても程よい甘味はあるし、ベーキングパウダーを入れなくてもフックラしてくれるので最近我家では大活躍。

子供たちからは『今度はなに作っとるん！？』と、大事なおやつに係わる事なので、少々心配気味に聞かれますが・・・。

ホットケーキミックスなら見栄えは悪くても、失敗が少なくて済みますからね～。

ご安心を！

ワッフルの中身のカスタードクリームにもこのホットケーキミックスを使います。

レンジてチ～ン！する事３回で、アッと言う間に出来上がり～！

では、準備するもの

ホットケーキミックス　大さじ１、砂糖　大さじ２、牛乳　大さじ３、卵黄　1個分、バター　５ｇ

①　ミックス粉、砂糖、牛乳をよ～くかき混ぜます。

②　ふんわりラップをかけてレンジで１分間チ～ン！出来たら取り出してよくかき混ぜ、もう一度１分間！

③　②に卵黄を加えマゼマゼしたら、またもやレンジで３０秒。

④　チ～ン！出来たら取り出してバターを加え、出来上がり。

生クリームを加えるとより一層ふんわり出来るそうです。

生地はホットケーキを作る時と同じだけど、卵黄を使った残りの卵白をメレンゲにして加えて作ればフックラしたものが出来ます。

子供たちも大喜びで食べてくれました。

しかし、おやつを作るよりも、調理する時間を作る方が難しい・・・。