台所はくすり箱　

献立方程式は、
大根×生×塩、柚子、甘酢

【ポイント】
食卓に常備菜シリーズです（笑）

大根は、消化を促す作用、気を下に下ろす作用、
体の中の熱をとりさり肺を潤す作用などがあります。

この時期の大根は辛みも抜けて、どんな食べ方をしても美味しいですけど、でも、気をつけたいのは熱を冷ましてくれる作用。

熱があるときはいいけど、体を冷やすことになるんです。
加熱したら少しは作用が緩みますが、でも、食べ過ぎは禁物なので…

常備菜として作って、少しずつ食べることがおすすめです。

とはいえ、この時期は甘みも増して美味しいので、頭で考えず、美味しい！って思えるものがおすすです。

献立方程式は、
大根×生×はちみつ

【ポイント】
これは、咳のではじめの、喉に炎症がある時におすすめのめの。

つけて、３時間ぐらい経つと、大根の水分が抜けてはちみつに混ざります。

それをお湯で割って飲むと咳止めに…

おばあちゃんの知恵袋ですね。

台所は、くすり箱。

献立方程式は、
大根×生×ポン酢

【ポイント】
サーティワンシリーズで、大根を今までやってこなかったことがなぜだかを思い出してました。（いまさら？）

大根って結構レパートリーをみんなもっているのでは？って思ったわけです。

そうだったそうだった…（笑）それでやめていたんだった

なんて思い出しましたが、でも、まあ、楽しみます!みなさんも楽しんでくださいね。

献立方程式は、
大根×焼く×醤油、ラー油

【ポイント】
本来の大根餅は、
大根と白玉粉を混ぜて、型に入れて蒸して、冷まして、切り分けて、焼く。
というとっても大変なものなのですが、今回は、大根と白玉粉を合わせたものを焼く。

以上です。

今回な大きく焼いて切り分けましたが、それもお好みでどうぞ。

少し多めの油で焼くと美味しい！ただ、相当なカロリーになります😳

ただ、美味しいものは、幸せにしてくれるのでねー
楽しんでくださいね。