『柳橋和(nico)』に行ってきました。　

先日の１１cafeであった山田さんと、かまどさんと11cafeさんのコラボ企画。　

その時に知り合った方のお店に行ってきました。　

柳橋にある和（nico）さん　

日本酒がたくさんあります。って言われていました。　

注文の方法は、「甘いもの」とか「すっきり系」とか　

そういった注文で、注文通りのお酒が来る　

すごーい　

写真がないけど

ラーメンもおいしかった。　

そもそもラーメン食べることないのですが

煮干しと鰹節がベース　

中華そばに近いのかなって感じでした。　

美味しかったよ♪　

「社長がめっちゃ日本酒を仕入れるんです」そういっていました。　

確かに、本当にラーメン屋さんだもの　(笑)　

でも突き詰めることって大事なんだろうなって思いました。　

また行きます　！　

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4/22　~~塩みりんを作ろう~~　　終了

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2/24　生麹を使って味噌作り

3/23　万能調味料を作ってお料理上手になろう

前をむいて　♪