「浜っ子農園物語」  彩魁企画 おやつの小屋        徳島県へ移住して田舎暮らし、第二の人生

「浜っ子農園物語」  彩魁企画 おやつの小屋        徳島県へ移住して田舎暮らし、第二の人生

2012年夏、横浜から徳島県へ移住!
震災をきっかけに、生き方を見直し、「農」のある生活へ移行!
タイトルの名前は夫婦ともに「浜っ子」だったから
農業1/3・食品加工1/3・販売・配送1/3
パン屋もオープン
徳島の安心食材、お米・「野菜セット」を直送しています。

「浜っ子農園物語」 活動と紹介です。

 

 

<事業紹介です。>

●彩魁企画    (農業・食品加工・販売)

●おやつの小屋 (パン屋の店舗名・パン、お菓子販売)

事業は大きく分けて3分野

 ・農業 (有機農業・無農薬)         1/3

 ・食品加工(パン・菓子)            1/3
 ・販売(直売・お米、野菜、パンの配送)   1/3 
 

 

● 彩魁企画 のホームページを立ち上げました。

         活動の全般を紹介しています。

  彩魁企画 | SAIKAIKIKAKU 左差し

 

 

2012年6月に横浜から徳島県に移住しました。

震災前までは、生まれ育った、そこに全てがそろっていた「横浜生活」を離れて移住なんて縁の無い事だと思っていました。
しかし震災をきっかけに、「作れる人になる」「作れる場所へ」との思いで、それまで行ったことも無かった徳島県に家族4人で移住をしました。

横浜では子ども2人の家族4人暮らし。
旦那は造船職人、
妻は専業主婦。
夫婦2人とも横浜育ちの横浜生まれ。


田舎の無かった私達が、都会生活から農のある田舎暮らしへ・・・。
夫婦で、農業・食品加工・販売を行う事業を始めました。

とても小さな6次産業です。
田舎にある豊かな自然を活かせば「仕事は創れる」ことを実践しています。

 

 

 

< 報告です >

 

令和3年度

農林水産省 第8回「ディスカバー農山漁村の宝」個人部門で選定頂きました。

令和3年12月に、首相官邸にお招きいただき表彰式が行われました。

特別賞・サステナブル賞受賞

 

野田大臣、金子農林水産大臣、岸田総理、松野官房長官

 

赤池内閣府副大臣、下野農林水産大臣政務官、林座長

皆様と記念撮影を頂きました。

 

 

令和2年度

徳島県「平成藍大市あったかビジネス大賞」

「特別賞」受賞となりました。(表彰式 11月16日)

沢山の応援投票、ご協力ありがとうございました。

多くの皆様に感謝しています。

 

 

 

 

地域に密着したスモールビジネス事例として、

「関西広域連合」のホームページで活動が紹介されました。

彩魁企画/関西広域連合 (kouiki-kansai.jp)  左差し

 

 

 

 

 

食品加工(パン・菓子) ・ 販売(直売・お米、野菜、パンの配送) 

 

低予算なので、DIYを活用した店舗をオープン

田舎は夢を叶えられる場所♪

 

地元食材を積極的に使ったパン作り

全てに地元産のお米を使用。

地元産のお米の販路拡大に取り組んでいます。

 

<「おやつの小屋」 情報発信を行っています。>

●Facebook ・ Instagram

「おやつの小屋」

 

 

農業(有機農業・無農薬) ・ 販売(直売・お米、野菜の配送) 

 

地元のお米をブランド化して全国配送

・令和3年 収穫予定のお米のご予約を承っています。(9月中旬頃から発送予定です。)

 宜しくお願い致します。

 

自ら環境保全型農業で野菜作り

「野菜セット」を全国配送(北海道~沖縄)
 

 

 

自然豊かな徳島県

ここには美味しい食材が豊富にあります。

・お米は地元農家さんと打ち合わせして委託栽培

・自ら環境保全型農業で野菜作り、無農薬栽培・有機農業
 1シーズンに約10種類の野菜作り


美味しい地元「野菜セット」、「お米」を全国のご家庭にお届けしています。

週に1度のパン屋さん「おやつの小屋」、「地産地消&美味しい」をテーマにしています。

 

ブログには

事業の紹介や、こちらに来てからの田舎生活の日記や、事業の紹介などをしていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

都会生活時代は「夢」だった田舎の生活。

忙しい毎日ですが満喫しています。

 

 

 

 

阿南市には食材が豊富にある!

食材が美味しいからパンを焼きたくなりました。

店名「おやつの小屋」 毎週火曜日だけ営業しています♪

火曜日 10:00~18:00 完売の場合は早く閉まる時もあります。

Facebook、Instagram

「おやつの小屋」で商品情報を掲載しています。

 

 

●彩魁企画・おやつの小屋 ホームページ

  彩魁企画 | SAIKAIKIKAKU 左差し

 

 

 

クリックでブログページへ移動します。

      ㊦㊦( ̄^ ̄
横浜から徳島県に移住。

  横浜から徳島県へ移住。 家族4人で田舎暮らし、第2の人生をスタート

 

 


伝言板・イベントやパン工房・・・などのお知らせです。
 → 「伝言板」 お知らせです~   


 

●パン・お菓子の製造販売、地産地消の工房「おやつの小屋」 <人気!>
  ・火曜日開店のパン屋さん・人気のページお店とメニューの紹介です。

   → 徳島県のパン屋さん/地産地消「おやつの小屋」
 

  
  ・安心お菓子・ポン煎餅の紹介

 

   → 新野のお米で作る「ポン煎餅」 

 

  

徳島県の安心食材の販売・お届け♪
  
○美味しいお米を全国にお届け、お米ご予約・販売のご案内です。

 → 美味しいお米・販売中!徳島県は水の綺麗な新野町産

 

 → 「美味しいお米」 新野米、こだわりの苗作り

  
   

 ○お米事情

   
→ 徳島県・新野町の美味しいお米。 お米の価格について。

 

 ○新鮮「野菜セット」のお届け

 徳島の新鮮「野菜セット」の宅配。毎週金曜日発送!

 

●黒川農園の日記

 ・ 小さな6次産業・家族総出で畑作業。

 

 ・ 無農薬で育てた冬野菜達
 

 ・ 無農薬栽培・虫との格闘! お米の無農薬栽培に挑戦!

 

 

 


●田舎での出来事・紹介・日記 

 
 

  ・ 田舎暮らし3年目、子どもたちの成長

 

  ・ 農と地域と子どもの育ち 

    

  ・ 徳島県・田舎に移住! 田舎暮らし、ちょっとした出来事を紹介!

 

  ・ 徳島県・田舎へ移住!田舎生活で体験した、旬は一瞬!?

 

 


  ○田舎暮らしがスタート!

  ・ 移住1年目、土と農が近い暮らしを始めてわかったこと

  
  ・ 農業研修・とても勉強になる

  
  ・ 
田舎暮らし Iターン 移住!農がある暮らし・気づいた事   

  ・ 新しい生活、一歩前進

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JRT四国放送ラジオ 「ラジオ大福」

 

AM 1269Khz

毎月1回水曜日に夫婦で出演しています。
9:15~11:30分頃の予定です。
宜しくお願いいたします。

 

 

 

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全国移住ナビ・移住体験談で、我が家の動画が公開されました。

https://www.iju-navi.soumu.go.jp/i…/rankingContestTaikendan/

↑このページで、”6次産業起業賞”の「横浜から移住!」というのをクリックして、「体験動画の再生」をクリックしてみてくださーい。
家族の畑作業が公開されています。

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別ブログ「一反農業で生活」で、活動の報告や出来事の紹介を行っています。

◎第44回 毎日農業記録賞”優秀賞”
 作品:「移住をして子育て可能な農業に挑戦」も掲載しました。

http://ameblo.jp/nougyou-nou/entry-12227508803.html
ブログ:「一反農業」


 

ご質問・お問い合わせはメールで。      saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

宜しくお願いいたします。

*Hotmail をご利用の場合、hotmail側の迷惑メール対策により、

当方から送信したメールが届かない現象が多発しております。

念のためにHotmail以外からのメールをお願い致します。



全ての活動を2人で行っています。
その為、お米やお菓子の配送・メールの返信、その他対応などに多少のお時間をいただく場合があります。  
すみませんが、ご了承下さい。

徳島県阿南市新野町
  彩魁企画 ・パン販売店舗「おやつの小屋」

  担当:黒川 しんたろう

 

・「徳島県地産地消協力店」に登録

・「有機葉物栽培ワーカー」に認定
・徳島県「あったかビジネス事業計画」に認定

・2016「第1回、徳島創生アワード」 決勝進出

・2014毎日新聞「第42回、毎日農業記録賞」優良賞受賞

・2016毎日新聞「第44回、毎日農業記録賞」優秀賞受賞

・2020徳島「平成藍大市あったかビジネス大賞」 特別賞受賞

・2021農林水産省「第8回・ディスカバー農山漁村の宝」特別賞・サステナブル賞受賞

 

 

 

美味しいパンを
 焼いています♪

 

「地産地消&美味しい」を追及!

 

 

 

始まりは、子ども達には安心したお菓子やパンを食べさせたいから、

自分でお菓子やパンを焼く事にしました。

新野町のお米は美味しい!

お米の消費拡大に取り組んでいたら美味しいお米入りのパンが焼けました(^^♪

 

 

●マルシェ・イベントのお知らせ 延期になりました。
(イベント会場では感染症対策を行っています。マスクをしてご来店下さい。)

7月23日 土曜日に予定していました、「新野夏祭り」は延期となりました。

開催日程は未定です。

コロナ感染拡大の影響で協議会にて決定となりました。

ご来場を予定していた皆様にはご迷惑をお掛けいたします。

 

 

 

●夏季営業のお知らせです。

8月  2日(火) 休業です。

8月  9日(火) 午前中営業です。

8月16日(火) 休業です。

8月23日(火) 午前中営業です。

8月30日(火) 休業です。

8月は食パン類のみ販売予定です。

9月からは通常営業になります。

宜しくお願い致します。

 

<8月前半> 食パン類販売のお知らせです。

02日(火) ショッピング大黒 11頃~ 食パン類全般

03日(水) ビルド桑野店  8:30~ 食パン

10日(水) ビルド桑野店  8:30~ 食パン

13日(土) 光のまちステイションプラザ 10:00~ 食パン、レモンチーズ食パン

13日(土) ロルト 10:00~ 食パン、他

16日(火) ショッピング大黒 11頃~ 食パン類全般

17日(水) ビルド桑野店  8:30~ 食パン

 

<ウイルス対策>

店内にアルコール消毒液、ウエットティッシュ、ビニール手袋が置いてありますのでご利用下さい。

プラズマクラスター、-イオン空気清浄機を常時稼働させています。

医療機関などで使用されている高性能空気清浄機を設置しています。

パンなどの商品は焼き上がってからは、一切人が直接触れること無くビニール袋に入れてます。

トレイやドアノブには1日に数回はアルコール消毒を行っています。

店内が混雑する場合には入店制限を行う場合があります。ご迷惑をお掛けしますが、ご協力をお願い致します。

定期的に換気。

非接触型体温計を設置しました。

PayPay(QRコード決済)が可能です。

ご入店の際にはマスクのご着用をお願い致します。

(マスクをお忘れの場合、使い捨てマスクをご用意しています。)

開店直後の混雑を避けるため、食パン類の☎ご予約を承っております。

お渡し可能時間:10:45~18:00  ご利用下さい。

当店で出来る感染防止対策を積極的に行っていきます。

 

ご協力をお願いいたします。

 

 

ブログをご覧いただきありがとうございます。

    

2012年06月に横浜から徳島県に移住。
2017年10月に念願の店舗を開店することが出来ました。
 

築40年以上の納屋を工房、車庫を店舗に改装しました。
極力DIYでお店作りを行いました! 
ハイジの山小屋をイメージした手作りの店舗です。
見学だけでも大歓迎です。ご興味のある方は是非ともお立ち寄り下さい。(^^)


Facebook、Instagram:「おやつの小屋」 で、新作や営業のお知らせを行っています。


「おやつの小屋」の紹介です。
 

徳島県阿南市新野町東山にあるパン屋です


現在は、毎週1回の火曜日のみOPEN
10:00 ~ 18:00頃迄
祝日は休業の場合があります。

Instagram、Facebookで営業のお知らせをしています。

 

 

 

●地域に密着したスモールビジネス事例として、

「関西広域連合」のホームページで事業が紹介されました。

彩魁企画/関西広域連合 (kouiki-kansai.jp) 左差し

 

 

●彩魁企画・「おやつの小屋」 ホームページを作成しました。

ホームページ おやつの小屋 | SAIKAIKIKAKU 左差し

 

 

 

店舗状況です。

開店直後に店内が混雑する場合は入店制限を行っています。

食パン類のご購入数制限を行う場合があります。

並ばれているお客様皆様がご購入できますよう、ご協力を宜しくお願い致します。

食パン、他のパンが開店直後1時間程度で完売になる場合があります。

午前午後でも焼き上がり次第パンを並べています。

今後もさらに多くご提供できるよう努めていきますので、宜しくお願いいたします。

食パン類は1日に約200斤以上を焼いています。

 

 

こだわり は、

・地元食材を積極的に使用。
・パン生地には新野米を使用。 (小麦粉+新野米)
・保存料や添加物は不使用。

・美味しい!笑顔を追及!!
                       
当店ではマーガリンは使用していません。
全てバターを使用しています。
(よつ葉バター)

一部には有機椰子油を使用。(有機JAS)

納得のいく食材のみ使用しています。

入手の難しい時代ですが食材の妥協はしません!!

 


<メニューの紹介です>

 ★ パン ★

●ぶたパン

☆横浜の味コラボシリーズ☆

人気のパンです。
 200(税込み)
横浜中華街風味の自慢の肉あんが入っています。
ぶた肉・筍・・・ 入りです。

1日に約60個以上を焼いています。

お勧めの食べ方はレンジで20秒ほど温めるとさらに美味しくなります。


●クリームパン

大人気!

 180円

ケーキのようなクリームパンを目指して、パン生地とクリームを試行錯誤してたどり着きました。

EM卵を使った一味違う、オリジナル手作りカスタードクリーム入り。
生地もクリームに合うように、数回に分けて仕込んだわふわの食感です。


●ウインナーパン
 200

ウインナーのパリット食感!
 

 

●メロンパン
おススメの一品
★菓子パン1番人気★

160円
外はカリッ、中の生地は軽くフワフワ。
とにかく美味しいメロンパンが食べたくって、何度も改良してここまできました♪
何度でも食べたくなるメロンパンです。

並ぶと直ぐに完売になります。(1日に約50個)

申し訳ございません、焼き上がる時間が決まっていません。

 


●オレンジカスタード

オレンジの酸味とカスタードの甘味のバランスが癖になります。

ケーキのようなフルーツパン

220円

 

●レモンチーズケーキパン

ルガールクリームチーズを使用

フランス・ブルターニュ産の究極といわれているクリームチーズを贅沢に使いました。

甘酸っぱいレモンと合わせ、上品で濃厚なチーズケーキのように焼けました。

250円

 

●梅ちゃんパン(西)

四国放送アナウンサーの梅ちゃんをイメージしたパンです。

梅シロップが切れてしまいました、お休み中です。

 200円

パン生地の外はパリッ中ふんわりで、甘酸っぱい梅にクリームチーズを合わせました。

中央はチーズケーキのような味わいです。


●鶏チャーシューコーンパン

神山鶏使用。

オリジナルの鶏チャーシューにたっぷりコーンを合わせました。

●旬の野菜パンシリーズ!季節の農園パン

☆今が旬!地元野菜を使った総菜パン(年間シリーズ)☆

地元で採れた旬の野菜を美味しいパンにします。

オリジナルの豆腐ホワイトソース+チーズの相性もピッツタリ!

黒川農園無農薬野菜(トロナス、ナス、ズッキーニ、丸オクラ、かぶ・・・・)

地元産の、アスパラガス、人参、新玉ねぎ、じゃが芋、金時芋…

などを予定しています。

(画像は4月下旬、鶏チャーシューコーンパン、無農薬アスパラガス)

 各220円

 


★クロワッサン類
開店10時には、店頭に並ばない場合が多いです。
パリット感が好評です♪
   
●夏ミカン・クロワッサン

 220円
九州産のプリプリ夏ミカンを使用。
・パイナップルを使用した、パインクロワッサンもあります。


●ウインナー・クロワッサン
 


●チョコクロワッサン

 210円
外はザクッと、中はモッチリの人気クロワッサンです。

中にはチョコチップが入っています。

・抹茶クロワッサン、イチゴクロワッサン も焼いています。

●シナモンロール   

 200円

一度食べたら忘れられないパンです。
バターとシナモンの香ばしい味わいのパンです。
シナモンの苦手な方からも美味しいと好評です。

 

 

 

●銀シャリバターロール
1袋(2個入り)

150円
食パンの生地にさらにバターをプラスして焼きました。

●オーガニックレーズン食パン
半斤300

無農薬オーガニックレーズン(有機JAS)を使っています。

中はふんわり食感、レーズンとの相性抜群のパンです。

 

●黒糖食パン

1斤380円

沖縄県産の黒糖を使用。

低温発酵でふわふわの食感!(1日に約30斤)

適度な黒糖の甘味も残っています。そのまま生でも美味しい!

ハムやチーズなど、少し塩分のある具材とのサンドイッチも合います。


●こだわりの食パン
数量に限りがあります。
1日に120~200斤を焼いていますが、開店直後に完売する場合があります。
売り切れてご購入できない場合があります。

★1番人気★

 1斤:430円
食パンの1斤サイズは2タイプあります。
・小さな型で焼いた1斤2山タイプ
・普通の型の2山を半分に切った1斤1山タイプ
(2タイプとも分量と材料は同じです。)

*柔らかすぎるので、折れてしまうことがあります。
低温で約12時間以上で発酵。
市内の天然はちみつ+よつ葉バターをたっぷりと使用した贅沢な食パンです。

 

●乳製品と卵を使わない食パン(現在はお休みです。)

乳製品や卵が気になる方にも食べて頂ける食パンも焼いています。

バターの代わりに、オーガニックトランスファットフリーショートニング(有機JAS 椰子油)

を使っています。(お米、小麦粉、天然蜂蜜は使用しています。)

 

 

●デニッシュ食パン

よつ葉バターを贅沢にたっぷりと使っています。
カリッとした食感にバターの風味がやみつきになります!

現在バターの購入制限されている為、お休みさせて頂きます。

 

 

 

★季節限定のパン達
 

●チョコ・カスタードクリームパン

自家製カスタードクリームをチョコ生地で包みました。

コリコリ食感のチョコチップ入りです。

冬季限定

220円

 

 

●色々な食パン

いちごマーブル、抹茶マーブル、チョコマーブル、たっぷりチョコ・チーズ食パン

半斤 280円~500

季節によって変わります。

大好評のチョコマーブル食パン!

厳選した3種類のチョコレートを使っています。

●新作:たっぷりチョコ食パン 3種の厳選チョコをたっぷり使いました。(数量限定品)

(チョコは期間限定10月~5月頃迄)

カリッと食感のチョコチップ入り、病みつきになります。

1日 60袋以上(開店1時間で完売の場合があります。)

 400円

たっぷりチョコ食パン(季節・数量限定食パン)

3種の厳選チョコをたっぷりと使いました。

チョコケーキのような食パンです。

 

 300円

抹茶マーブル食パン
シリーズは増やして行きます(^^)

 

●他:あんパン、大福あんパン、いちごあんパン、クランべり―パン、チーズパン、芋あんパン・・・ 

パンの中に入っているあんも手作りです。
あんパンのあんは、無農薬栽培の小豆を炊いた手作りです。
自慢のあんこが美味しいと人気です♪

メニュー以外にも自慢のパンが並んでいます。

季節やその日の状況で全てのパンが並ばない場合があります。
季節限定パンも登場します。



★ ケーキ・和菓子 ★
ケーキは全てが店頭に並ばない場合があります。

  
●シフォンケーキ
米粉 or 小麦粉

1切れ 150~200円

・キャラメルバナナ(米粉)
・抹茶あずき(米粉)
・チョコレート
・イチゴ・レモン など、季節限定ケーキもあります。


 


●すあま(寿甘) お休み中です。
5個入り:150円

徳島県では馴染みの無い和菓子ですが、

関東では定番の和菓子です。

季節の地元食材を取り入れてアレンジしました。

すだち味・いちご味・抹茶味・・ 




★ クッキー・サブレ ★
●恐竜クッキー(3種類)

 

バリッとして、香ばしいと味わい好評です。

 

 


★ ポン煎餅 ★
(ライスケーキ・パットライス)

(現在お休みです。)

お休み中です。
薄塩味  5枚入り 250円
新野町の美味しい無農薬米で焼いています。
精米は白米+7分  1枚ずつの手焼きです。
離乳食にもおすすめです。

 

 

<他の菓子など>

お赤飯、チョコブラウニ―、スノーボール、ちょこポン、ラスク・・・

 

<地元特産品・加工品の販売>

・天然はちみつ、餅米、手作りジャム、レモンはちみつ、水煮筍、ドリップコーヒー・・・・・

・新野源流米(白or玄米) 5,10,15,20,30kg 販売中。事前のご予約販売となります。
 (お問い合わせ下さい。)

 

<無農薬野菜・果実>

黒川農園収穫の完全無農薬野菜、果実が並ぶ時期もあります。

販売を行っていない時期があります。

安くご提供しています。

他にも色々と販売しています。
仕入れ状況などにより、販売されない商品もあります。
季節や仕入れ状況により商品は変わります。

時間帯や日によって、紹介されているパン・お菓子の全てが並ばない場合があります。

画像以外にも焼けたパンが並びます。


***********

   *TVで紹介*

・「たけ丸☆情報ナビ」

・四国放送TV「フォーカス徳島」で紹介されました♪

 

 

県内の各雑誌でも紹介されています。

 

 

<店舗の場所> 
徳島県阿南市新野町東山

東山トンネルの近くにあります。

<敷地内の駐車場> 6台駐車可能です。

お店前を通り過ぎて10Mほど先の右側にあります。

路上駐車は危険ですのでお止め下さい。駐車場不足につきましては大変申し訳ありません。

JR新野駅からは徒歩で約10分


☆遠方からも沢山ご来店いただき嬉しく感謝いたします。
 ありがとうございます。



毎週火曜日
営業時間

10:00 ~ 18:00(完売の場合は18時前に終了となる場合もあります。)

季節や仕入れ状況などにより、紹介されている全ての商品が販売されていない場合があります。
パンが午前中で売切れてしまう場合がありますが、午後からも焼き上がったパンが順番で並びます。

Facebook、Instagramで営業日の簡単な情報を掲載しています。

お問い合わせ下さい。

 

ご覧いただきありがとうございます。

わがままなお店ですが、宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

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<報告です>

令和2年度・徳島県「平成藍大市あったかビジネス大賞」

「特別賞」受賞となりました。(表彰式 11月16日)

これからも多くの皆様に喜ばれる店舗作りに努めていきます。

 

 

令和3年度・農林水産省「ディスカバー農山漁村の宝」特別賞・サステナブル賞を受賞しました。

首相官邸にお招き頂きました。(表彰式  12月)

 

これからも地元にある「宝」を活かした活動を積極的に行っていきます。

ありがとうございました。

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QRコード決済可能です。


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* 「食パン」の販売店さん紹介 *

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「ショッピング大黒」

毎週火曜日 11:00以降にパンが届きます。

徳島県海部郡宍喰浦435  ☎0884-76-2135

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「ロルト」

ジェラート専門店

8月13日(土)~毎週土曜日に食パン類・他を販売しています。

販売の際は、Facebook「おやつの小屋(彩魁企画)」でお知らせします。

10:00~

徳島県阿南市福井町古津137 55号線沿い

☎?

***

「光のまちステーションプラザ」

不定期になります。

 

毎月土曜日に1回程度「光のまちステーションプラザ」店内で食パン類を販売しています。

販売の際は、Facebook「おやつの小屋(彩魁企画)」でお知らせします。

10:00~20:00

徳島県阿南市富岡町今福寺40-17(JR阿南駅に隣接)

☎0884-24-3141

***

「ビルド桑野店」

毎週水曜日に「こだわりの食パン」を販売しています。

月に1回程度、新聞にチラシの入る週は土曜日に販売する時があります。

約10~20斤を朝に納品

食パン以外も置いている日があります。

黒川農園で収穫した無農薬野菜を販売する時期もあります。

8:30~19:00

徳島県阿南市桑野町  ☎0884-21-1321

***

<その他(不定期販売)>

●「雑貨屋 Bancdoux(バンドゥ)」 徳島県阿南市才見町


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*  オリジナルパンセット お届けします。   *

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<おやつのパン急便>

オリジナルパンセット 6種類入り

① こだわりの食パン  1斤

② 黒糖食パン     半斤

③ ④ 食パン類の中から2種類(半斤)(季節限定食パンも入ります。)

  食パン類:チョコマーブル、たっぷりチョコ、レーズン、抹茶マーブル、チーズ…

  上記の食パン類から2種類が入ります。(当方お任せになります。)

⑤ ⑥  菓子パン・惣菜パン が2種類入ります。(季節限定パンも入ります。)

  例:ぶたパン、チーズパン、あんパン、クリームパン、オレンジパン、メロンパン…

  入るパンは当方お任せになります。

賞味期限:菓子・惣菜パン(2日)、食パン類(4日) 保存条件:10℃以下

 

自慢のパンが6種類(当方お任せセット)入ったパンセットです。

ゆうパックor ヤマトの宅急便 でご自宅までお届けいたします。

(現在は、10月下旬頃~5月中旬の期間限定、常温発送(なまもの扱い))

 

火曜日の午後に「おやつの小屋」発送 → 水曜日にお届けします。

徳島県から翌日(水曜日)お届け地域のみになります。

申し訳ございませんが常温発送の為、現在は沖縄・北海道・東北地方には対応していません。

 

セット価格 3,300円(税込み、送料込み)

 ご希望の場合は、メールにてお問合せ下さい。

5月~10月はクール便にてお届けとなります。

クール代金がプラス +360円 となります。 合計 3,660円

 

 ご入金確認後の翌週以降の火曜日に詰め合わせ発送させて頂きます。

 (パンセットが混雑している場合には数週間お待ち頂く場合もあります。)

 

宜しくお願い致します。

 

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お問い合わせは  で、お気軽に♪
 saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

Facebookメッセージからでも可能です。

 


・徳島県地産地消協力店に登録
・徳島県「あったかビジネス事業計画」に認定

・2014毎日新聞「第42回、毎日農業記録賞」優良賞受賞

・2016毎日新聞「第44回、毎日農業記録賞」優秀賞受賞

・2016「第1回、徳島創生アワード」 決勝進出

・2020「平成藍大市あったかビジネス大賞」 特別賞受賞

・2021農林水産省 第8回「ディスカバー農山漁村の宝」 特別賞・サステナブル賞受賞

 

 


担当 黒川

 

”こだわりの食パン”

      を焼きました。

 

店舗に並ぶパンの種類は約20種類

一番人気は、食パンです!
 

 

美味しい食パンを食べたくて、焼いた食パンです。

2013年に完成、少しずつファンが増えてここまで来ました!

 

大量生産のパンではなく、納得のいく美味しいパンが焼きたかったんです。

厳選した材料、可能な限り地産地消、納得のいく材料を使って焼きました。

 

 

食パンを食べた皆んさんのご感想です。

・パンから蜜とバターの良い香り

・子ども達がパンの耳を取りっこする

・パンの耳が美味しい

・翌日もふわふわで固くならない

・自然の甘味があって生が一番美味しい!

・焼きたては生であっという間に1斤食べてしまう

・初めて食べた時、美味しさに感激した!

・腹持ちが良い

・本当に美味しい!

・火曜日には行けない!

・もっと焼く数を増やして欲しい!

・営業日を増やして欲しい!!



◎こだわりの食パンには、

・阿南市内の知人である養蜂園さんの”天然はちみつ”百花蜜を使用。
・よつ葉バターをたっぷりと使用。

・新野町の知人農家さんのお米「コシヒカリ」と「あきさかり」を使用。

・じっくりと12時間以上の低温発酵。

・焼く温度も2段階に分けてじっくり時間をかけて低温焼き。

・小麦粉は地元産が無いので、厳選した外国産の小麦粉をブレンドして使用。
・他の材料も納得のいく厳選した材料を使用。
焼き上がるまでに、手間と時間+愛情がたっぷりとかかっているので量産ができないんです。
*卵と乳製品を使っていない食パンも焼いています。

 

 

使っているお米は綺麗な水で育った新野町のお米。

 

 

<パンを焼いたきっかけ>

子育てをしている親として、

成長期の子供達には添加物を使っているお菓子では無く、

安心したお菓子を与えたい。

住んでいる町には美味しいお米や食材が豊富にある。

お米が美味しいから、美味しいお米をもっと知って欲しいから、

お米の利用価値を考えたらパンを焼きたくなりました。

何回も試作を行い”美味しい”と思える食パンが焼き上がりました。

毎週パンにお米を6kg以上消費しています。

 


過保護に育てた食パンなんです。
こだわりの食パン

香りもほんのりと、自然豊かな蜜の香り。

モッチリ&ふんわり&まろやかな味わいです。
数日経っても中はモッチリとしています。

 

そんな過保護な食パンなので、1日に焼ける数が極少量と限られています。  

仕込みは3日前からスタート!

・お米の仕込み
 お米を加工して12時間以上置きます。
・パン生地の仕込み
 12時間以上低温発酵
・焼き(温度は時間をかけ2段階に分けて)

 ようやく焼き上がり!!
 

当店のパン・ケーキ・お菓子は、

保存料・化学調味料は一切使用していませんので、お早めにお召しあがり下さい。

全てのパンに、お米と小麦粉を使っています。

(お米100%ではありません。)
 

 

 


 

もっちり&ふんわりの生地は生でも美味しく食べられます。
 

 


 

サンドイッチでもお試し下さい。
 

是非、お試し下さい♫
 

小売り希望価格  1斤 430円(税込み)



1日に焼ける数は約200斤です。

開店10時にはテーブルにいっぱい並べています。

早い時間に完売となる場合があります。

お取り置きご予約」も承っております。

 

 

●乳製品と卵を使わない食パンも焼いています。

現在お休み中です。

乳製品や卵が気になる方にも食べて頂ける食パンも焼いています。

バターの代わりに、オーガニックトランスファットフリーショートニング(有機JAS 椰子油)

を使っています。

(お米、小麦粉、天然蜂蜜は使用しています。)

(焼いている数は少数限定です。)

取り組んで行きます。

 
 

食パン以外のパン達

ケーキのようなクリームパンを食べたくて焼きました♪

こだわりのカスタードクリームパン

1日に約40個以上焼いています。

 

自慢のメロンパン

1日に約40個

菓子パン人気NO1

 

もっちり&ふわふわ

低温発酵12時間以上

黒糖食パン

 

抹茶小豆食パン

 

チョコマーブル食パン

 

イチゴマーブル食パン

 

はちみつレモン食パン

暑い季節でも食べたくなる食パン

蜂蜜たっぷりで夏バテ防止に!

 

色々な食パン類は、

・オーガニックレーズン食パン

・いちごマーブル食パン(季節限定)

・抹茶小豆食パン

・チーズ食パン

・チョコマーブル食パン(季節限定)

・たっぷりチョコ食パン(季節限定)

・はちみつレモン食パン(季節限定)

などがあります。

今後も、美味しい食パン仲間達を増やしたいと思っています。

 

**********************************

おやつのパン急便

 

オリジナルのパンセットをご自宅迄お届け致します。

 

オリジナルパンセット 6種類入り

① こだわりの食パン  1斤

② 黒糖食パン     半斤

③ ④ 食パン類の中から2種類(半斤)(季節限定食パンも入ります。)

  食パン類:チョコマーブル、たっぷりチョコ、レーズン、抹茶マーブル、チーズ…

  上記の食パン類から2種類が入ります。(当方お任せになります。)

⑤ ⑥  菓子パン・惣菜パン が2種類入ります。(季節限定パンも入ります。)

  例:ぶたパン、チーズパン、あんパン、クリームパン、オレンジパン、メロンパン…

  入るパンは当方お任せになります。

賞味期限:菓子・惣菜パン(2日)、食パン類(4日) 保存条件:10℃以下

 

自慢のパンが6種類(当方お任せセット)入ったパンセットです。

ゆうパックor ヤマトの宅急便 でご自宅までお届けいたします。

(現在は、10月下旬頃~5月中旬の期間限定、常温発送(なまもの扱い))

 

火曜日の午後に「おやつの小屋」発送 → 水曜日にお届けします。

徳島県から翌日(水曜日)お届け地域のみになります。

申し訳ございませんが常温発送の為、現在は沖縄・北海道・東北地方には対応していません。

 

セット価格 3,300円(税込み、送料込み)

 ご希望の場合は、メールにてお問合せ下さい。

 ご入金確認後の翌週以降の火曜日に詰め合わせ発送させて頂きます。

 (パンセットが混雑している場合には数週間お待ち頂く場合もあります。)

 

宜しくお願い致します。

 

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<店舗販売>

徳島県阿南市新野町東山

基本は週に1度の営業です。

毎週火曜日に営業

 

営業時間 10:00 ~ 18:00

 


地産地消の食品工房

 

「おやつの小屋」
 
・ホームページ 活動全般を紹介しています。
 
 

 

・ブログ(お店・メニューのご案内です。)

     ↓ 

  徳島県のパン屋さん/「おやつの小屋」

 
 
Facebook、Instagram: おやつの小屋(彩魁企画)

情報発信を行っています。

火曜日以外にも、イベント出店や、不定期ですが土曜日に営業する時もあります。

 

次の店舗さんでも「こだわりの食パン」を販売しています。

●「ショッピング大黒」

  毎週火曜日 約11時以降の納品次第販売となります。

  徳島県海部郡海陽町宍喰

「光のまちステイションプラザ」

  月に一度の土曜日に阿南駅隣接の「光のまちステイションプラザ」で、食パンを販売しています。

「ビルド桑野店」

  毎週水曜日に「ビルド桑野店」で、食パンを販売しています。

  ビルドさんの特売チラシの入る週は土曜日でも食パン、他のパンを販売します。

  徳島県阿南市桑野町

 

********************

 

 

メールでのお問合せは、

saikai-k@mk.pikara.ne.jp  からどうぞ!

Facebookメッセージからでも可能です。

*メールでお問合わせ頂いた場合は必ず当方からメールを返信していますが、

迷惑メール対策などにより届かない場合があるようです。

数日経っても当方からメールが届かない場合はお手数ですが再度ご連絡下さい。 

   

 

地産地消の食品工房
「おやつの小屋」
場所:徳島県阿南市新野町東山
敷地内の駐車場:6台可能
 


担当:黒川  

 

「あんパン」

パン屋さんでは当たり前に売っている「あんパン」

当たり前に売っている「あんパン」だけど「美味しい♪」って言ってもらえる「あんパン」を焼きたい!

美味しい「あんこ」を追求していたら、自分で「あんこ」も作りたくなりました。

毎週末の作業で「あんこ」を炊いています。

 

自分でつくる「あんこ」だから材料にもこだわりたい!

材料も色々と探して納得できる材料で作っています。

●小豆は北海道産の無農薬栽培の小豆

   

●砂糖は鹿児島種子島産のサトウキビから作った粗精糖、ミネラルも豊富な素朴な甘さが好きです。

  

 

自分で納得のいく材料で、時間をかけてじっくり丁寧に炊いています。

「焦げないように~」目が離せない「あんこ」作りです。

特徴は「こしあん」だけど、じっくりと炊いているので皮は少なく柔らか。

粗精糖使用で甘さ控え目の「あんこ」です。

出来上がった後は、冷蔵庫でゆっくりと寝かせることで味も落ち着きます。

パン生地も「あんこ」に合うように甘味も違和感のない優しい味わいにしました。

 

お客様からも「あんこが美味しい💕」「あんこも売って欲しい」との声も多く頂いています。

「あんこ」を多めに仕込めたら営業日には少しだけでも、「おやつの小屋特製あんこ」を販売したいと考えています。

160円(税込み)

・抹茶大福あんパン  ・あんパン

 

機会があればお試し下さい。

 

 

<毎週火曜日のみ営業です>
営業時間 10:00 ~ 18:00 (完売の場合は18時前に終了となる場合もあります。)
パンが午前中で売切れてしまう場合がありますが、午後からも焼き上がったパンが順番で並びます。

 

感染症対策として開店直後の混雑を避けるため、食パン類のお取り置きを行っています。

お取り置きの食パンは11:00以降~18時間にお渡しできます。

ご利用下さい。

 

 

<店舗の場所>
徳島県阿南市新野町東山

東山トンネルの近くにあります。

<敷地内の駐車場> 6台駐車可能です。

お店前を通り過ぎて10Mほど先の右側にあります。

路上駐車は危険ですのでお止め下さい。駐車場不足につきましては大変申し訳ありません。

JR新野駅からは徒歩で約10分


☆遠方からも沢山ご来店いただき嬉しく感謝いたします。
 ありがとうございます。

わがままなお店ですが、宜しくお願いいたします。

 

 

彩魁企画・おやつの小屋

ホームページ → おやつの小屋 | SAIKAIKIKAKU

 

 


お問い合わせは  で、お気軽に♪
 saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

 

Facebook 、 Instagram  「おやつの小屋」 で情報発信も行っています。

2021er  令和3年産 

 

産地:徳島県阿南市新野町産
 美味しいお米

 

 

令和3年産お米を全国のご家庭にお届けしています。

減農薬栽培・無農薬栽培のお米です。

 

重たいお米は必要な際にご連絡頂ければ宅配便でお届け!

自然豊かな田舎町から安心して食べられる「美味しいお米」をお届けします。

 

令和3年度のお米の収穫状況

異常気象に悩まされ、一部の田んぼに被害はありましたが、

収穫できたお米は実入りも良く、「1等米」の評価も頂けました。

 

 

 

地域に密着したスモールビジネス事例として、

「関西広域連合」のホームページで紹介されました。

彩魁企画/関西広域連合 (kouiki-kansai.jp) 左差し

 

 

 

☆水の綺麗な新野町☆

東日本大震災を機に横浜から移住をしてきました。

自然豊かな環境で育ったお米は、甘味に粘りもありその美味しさに驚きました。

農家さんの自家食米と同じお米です。

新野町は桑野川の上流の綺麗な水で作物が育っています。
委託農家さんは大規模農家では無く小規模耕作です。
真面目な農家さんが自家食と同じ畑で耕作している、安心で美味しいお米をお届けしています。

 
ご購入者の感想は、
・冷やでも美味しいですね。
・おかず無しでもパクパク食べています。
・子ども達の食べる量が増えました。
・無口な主人が「お米変えたか?今日のお米美味しいなー」って。
・安心して食べることができます。
他にも沢山の感想をいただいています。
 
食に不安があって子育て環境を田舎に移行しました。
そんな私達が安心して食べている美味しいお米をお届けします。

 

収穫のお米!

 


令和3年産

① 新野町の美味しいお米

   「こしひかり」・「あきさかり」
   販売中です。


② 新野源流米

   「あわみのり」

   販売中です。


③ 新野・無農薬米

   「あわみのり」
   完売です。

④ 無農薬有機栽培米

   「こしひかり」 
   完売です。


⑤ もち米 
   
徳島県阿南市大野町産
   品種:「もちみのり」  
玄米or白

   1kg単位で、ご注文承ります。

 

 

 

美味しいお米!

全国配送を承っています。

どうぞご利用下さい。

5kg、10kg、15kg、20kg、25kg

ご希望の場合はお問合せ下さい。

 

 

●令和4年、今年収穫予定のお米、ご予約も承っています。

ご連絡下さい。

 

 

 

美味しいお米のご希望、お問合せは

      お気軽にどうぞ♪  ↓
        saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

**********

 

全てのお米について、生産者さんとの耕作打ち合わせ。
収穫立会い。お米の引取り。倉庫入れ。
ご注文後の精米。発送。は私達夫婦2人で行っています。

畑は近くなので毎日見守っています。
美味しくて、安心して食べられる自慢のお米です。
県内でもこの新野町は水の綺麗な町として知られています。
綺麗な水が豊富な恵まれた土地です。

 

 6月頃

 

 秋の収穫

 

 

① 新野町の美味しいお米

 

徳島県・新野町は桑の川の上流に位置しているので、県内でもとても水の綺麗な町として知られています。 綺麗な川でしか生息できない天然記念物「オヤニラミ」も生息しています。
降水不足の年でも水の豊富な新野町は、水の心配の無い恵まれた土地です。

この企画で、消費者さんにお米を直接届けたいと相談したところ、農家さんが新野町のお米を食べてもらえることを大変喜んでいます。
それぞれの農家さんに拘りがあり農法も工夫されて、独自の農法により美味しいお米を作っています。
お米の委託栽培をお願いしている農家さんは大規模農家では無く、耕作面積は小さい小規模耕作です。  真面目な農家さんにお願いしています。

 

皆さん「うちの米は美味しい!」って、自信をお持ちです!

農家皆さんから譲って頂くお米は全て、自家食用と同じ田んぼで耕作されています。  田植えから収穫迄、立ち会っています。
 


8月撮影。稲の成長は毎日私が見守っています。


我が家も家族4人、毎日美味しく食べています。

自家食用に安心して食べられるように減農薬栽培(2回以下)です。
農薬はほとんど使用していないので、田んぼには沢山の蛙やバッタやトンボなど多くの虫が飛んでいます。


新野の水はキレイです!!

 

田んぼの水は山の湧き水や、桑野川の上流から引いています。




② 新野源流米
地元農家さんと、源流を見てきました。

 


桑野川支流の上流に位置するこの地区には、数箇所の水の源があります。
山から湧き出た水が集まり川にとなり、途中に民家が無いので水は自然のままの綺麗な状態です。


8月20日撮影 飲んでみると、冷たくて柔らかい水です。
源流から流れた水は、すぐ下の小さな川に集まります。

川の水を岩でせき止め田んぼや各家庭に引き込み飲料水としています。
農作業にも水筒は必要無く、喉が渇いた時は川の水で渇きをいやします。

川には「おやにらみ」などの小魚も元気に泳いでいます。
5月頃には沢山の蛍が飛んでいます。

 

山間部なので、それぞれの農家さんは小規模単位の耕作です。
新野源流米はこの清らかな水を引き込み美味しいお米を育てています。
山間部のこの地区は、稲作に適した「昼夜の寒暖差」があり、お米をさらに美味しく育ててくれます。

綺麗な水で育った稲は、稲の根元が黒くならずに茎も綺麗です。

 

この地区のお米は、特に美味しいとで知られています。
お米を耕作している米農家さんも、自家食用にわざわざこの地区のお米を買い付けにきているほどです。


自家食にもしているお米は、減農薬栽培(2回以下)です。
源流米栽培地区は上流の山間部の為、栽培面積が少なく収穫量にも限りがあります(少数です)。
残念なことですが、この山間部は農業後継者も少なく、毎年耕作放棄地も増えています。

人も少なくなってきたので最近では珍獣(イノシシ・鹿)などの被害も多く、さらに収穫量が減っています。




 

③ 新野・無農薬米 <完売>
徳島県阿南市新野町
 


一番上流の離れにある田んぼで挑戦します。
奥にある井戸水を引き込みます。
 

 

田んぼの土中には、自ら作った有機堆肥。
良い土作りが行われています。
 

この町の若い農家さんと、さらに安全で美味しいお米作りに挑戦していくこととなりました。
①「新野町の美味しいお米」でも耕作をお願いしていますが、1反4畝の田んぼで「無農薬栽培」もお願いしました。

「よし! やってみるか~」と、打ち合わせを重ねて、適した田んぼを選び挑戦します。

苗作りも自らハウスで育成し、田んぼに苗を定植後は無農薬で栽培します。

 


酪農家でもある為、収穫後の稲藁は天日干し後に牛の餌となり、田んぼの有機堆肥は牛糞堆肥を2年毎の冬に散布します。
(肥料過多にならないように、2年毎としています。)
新野町でも数少ない循環型農業となっています。


毎年の耕運機作業はほどよく雑草が成長した春に行い、田んぼの養分を吸収して育った雑草も肥料にします。
無農薬栽培に選んだ田んぼは、一番離れにある風通しの良い田んぼで、定植間隔も広げて行います。
害虫対策として通常の田んぼの3倍もの草刈りを行いました。

田んぼのある土地は、新野町でも桑野川上流地区になります、田んぼに引き込む水を安定させる為に川の脇に掘ってある井戸から、飲むこともできるとても綺麗な井戸水を使用します。
収穫後の稲は天日干しをして、稲は牛の餌に、籾は翌年の種籾にします。
田んぼは新野町でも山間部の上流地区に位置するため、鹿・イノシシ・猿などによる動物被害もあります。

収穫量は少数です。




④ 無農薬有機栽培米<完売>
徳島県阿南市上中町産 「こしひかり」
お米は完全無農薬・有機栽培で、苗作りから自分で行い完璧な有機栽培です。無理の無い有機栽培にこだわっている為、収穫量は一般農家さんと比べて平均の7割ほどで、年間収穫量は3反の水田で僅か36袋(30kg×36)ほどで、とても商売として成り立つ収穫では無く、農家さんのこだわりのお米です。

雑草対策、病害虫対策として、もちろん農薬や除草剤は一切使用しません。初回に米ぬかを水田に散布して、雑草・病害虫を窒息させていました。水位を深くして、小さな水草と苗を共存させ、雑草の光合成をさせないように対策しています。

定植間隔を広くすることにより、根元は太く育っています。効率よく雑草駆除ができるよう対策しています。


この拘りの農法は10年掛けて確立した独自の農法です。水は木頭を水源とする那賀川の水を水田に引いています。

収穫予定の完全有機米をごく少量ですが譲って頂けることとなりました。



令和3年産の価格

(税込み・送料込み) 

① 新野町の美味しいお米
 品種:「こしひかり」or「あきさかり」 
 玄米重量 25kg:9,900円  5kg:6,600円
          10kg: 4,800円   5kg:3,000円

 ご希望の品種があればご相談下さい。(在庫限り)



② 新野源流米
 
品種:「あわみのり」 
 玄米重量 25kg:10,500円 15kg:7,000円
       10kg:  5,100円  5kg:3,150円

 

③ 新野・無農薬有機米
 品種:「あきさかり」・「あわみのり」 完売です。
 玄米重量 25kg、20kg、15kg、10kg、5kg
 25kg  1*、***円 
 価格はお問い合わせ下さい。



④ 無農薬有機栽培米
 品種:「こしひかり」  完売です。
 玄米重量 25kg、20kg、15kg、10kg、5kg
 25kg  1*、***円
 価格はお問い合わせ下さい。



⑤ もち米
  甘味に粘りがあり美味しいと好評です♪
  品種:「もちみのり」
  徳島県阿南市大野町産
  
1kg単位のご注文となります。  精米(白or玄米)

  ・ 1kg     550円  +送料:1,000円

  ・ 15kg    8,250円  送料無料(1袋でのお届け) 

  ・ 24kg    13,200円   送料無料(1袋でのお届け)
         重量をご指定下さい。(1kg以上でお受けしています。)
    10kg以上 送料+500円、 15kg以上 送料無料
   <例> もち米  5kg のご注文。
    (550×5)+1000=3750   3750円(送料・税込み)

 
     お米に同梱包可能です。(お届け合計重量は25kg以下迄)
 


*****************

徳島県の美味しいオプション可能です。

お米 5~15kg迄に同梱包可能です。

<季節商品>

無農薬米の糀、無農薬生姜、無農薬ニンニク、キウイ、みかん、すだち・・・

<通常取り扱い品>

EM卵1パック、梅干、天然蜂蜜、半田そーめん、筍ご飯のもと、水煮筍・・・・・

<年末用食品 11月末頃から> 

栗甘露煮、黒豆煮、金時芋甘露煮、各餅・・・・


ブログ「野菜セット」のオプションと同様商品。

ご希望の場合は、お問い合わせ下さい。

無農薬米の「糀」「麹」
  終了しました。
④無農薬有機米「こしひかり」で糀を仕込んでいます。
ご予約制です。(期間:11月~3月頃迄)
1kg 1,300円(送料 +1,000円)
10kgで、送料 +500円です。
15kg以上~24kg迄 送料無料
ご注文数が集まり次第、味噌屋さんに持ち込みます。
仕込みには約10日ほどかかります。
 
お米に同梱包可能です。その場合は送料はかかりません。

(お米15kg以下に同梱包可能です。配送合計重量25kg以下

 

お問い合わせ下さい。
********************


減農薬栽培の為、
もち米、お米には、一部のお米が黒いなどの虫被害のお米が混ざっていることをご了承下さい。(極少数ですが混ざっています。)
表示価格は税金・送料込みの価格ですが、沖縄県+400円・北海道+400円、お届けの場合は加算となります。宜しくお願いいたします。
 

①・②・③・④のお米について、精米のご希望も承ります。
5分・7分・標準白米・無洗米 が可能です。

精米所に持ち込み精米の為、10kg単位で+100円となります。
25kg精米の場合は、+200円となります。

重量の、5kg、10kg、15kg、25kg は、玄米状態で計量しています。 

精米後は白米で約1割以上、ヌカ落ちした分重量が軽くなってしまいます。

(20kg も可能です。ご相談下さい。)

無洗米の場合はかなり重量が軽くなります。ご了承下さい。
精米は、ご注文頂いてから精米所に持ち込み精米いたします。



* お届けはゆうぱっく or ヤマトにて配送となります。
  関東は徳島発送翌日の14:00以降にお届け、時間指定も承ります。 

午前中、12~14、14~16、16~18、18~20、20~21時 が可能です。
* 代金のお振込みはゆうちょ銀行 or 楽天銀行 or PayPay銀行となります。

使えます。
 

 

お米は北海道~沖縄迄、全国にお届けしています。
召し上がった皆さんからも、「本当に美味しい」「安心して食べられる」・・・  と、嬉しい感想を沢山頂いています。
美味しいお米の品質管理。
お米は2カ所の低温倉庫で玄米で保管しています。
(倉庫のスペース上、年間12トン以下のお米を対応)

 

 

低温倉庫(年間15度以下)で保存しています。倉庫はとても清潔綺麗で、品質管理も万全です。

備長炭も数か所に置いています。
倉庫内も空気清浄機器付きです。

当方のお米には、保存料・虫除け薬剤などは一切使用していません。
お米をご購入後のカビや虫被害にはお気をつけ下さい。(真空保存や冷蔵保存がおすすめです。)

 



<ご注文>
美味しいお米のご希望、お問合せは
お気軽にどうぞ♪  

               ↓

      saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

*Hotmail をご利用の場合、hotmail側の迷惑メール対策により、
当方から送信したメールが届かない現象が多発しております。
念のためにHotmail以外からのメールをお願い致します。

 

申し訳ございませんが、全ての事業活動は夫婦2人で行っています。

その為、メール等をいただいていても返信等が遅れることがあります。

 

必ずメール返信を行っていますが、何らかのエラーで届いていないことがあるようです。
お手数をお掛けしますが、届いていない場合には再度ご連絡をお願い致します。
お米発送:ご連絡いただいてから発送手配迄に1~4日程度お時間いただいてます。

すみませんが、ご了承下さい。
 

彩魁企画  担当:黒川


  2020年5月    2019年11月
  コース③ 10種類以上

 

 

 

-毎週金曜日-
発送予定日 

8月5・12・19・26日・9月2・9・16・23・30日

8月12・26日・9月9日のセットは完売しました。

ありがとうございました。

 

定期購入のご予約が増えています。

定期ご予約のみで完売の週もあります。

「徳島県の安心野菜」をお届けしています!

 
田舎暮らしを始めた私が、農家さんたちと繋がり、我家の畑で耕作・収穫したものを一緒に詰め合わせて発送しています。
新野町では地元産の物を使い、自らEM堆肥作りも行っています。 有機野菜も沢山栽培されています。
お届けする野菜は、生産者さんも自家食としている、県内産のおいしい野菜です。
4・5月と8月後半~10月上旬は端境期(野菜の少ない時期)になり、セットのボリュームが少なくなります。
夏季は葉物野菜が入りません。
 
 
横浜では、数社の宅配「野菜セット」を利用している消費者でした。
消費者の立場に立った「野菜セット」をお届けしています。
毎週金曜日の発送となります。 
 
関東配達は翌日午後(土曜日)となっています。 (14:00以降)
 
毎週の受付とキャンセルは、月曜日 13:00時迄 となっております。
 (月曜日の午後には農家さんに野菜手配を行います。)
お世話になっている農家さんは大規模農家では無い為、野菜の調達に限りがあります。
予定数に達した場合は締め切りになる場合がありますのでご了承下さい。
 
  
 
<野菜セットコースのご紹介>
端境期などで、野菜の種類が用意できない時期はコース②or④のみの対応となる時期があります。(8種類セット)
無理に種類のみを揃えると、ご家庭によっては必要の無い野菜が入ることがあります。
オプションにて野菜の追加が可能です。(例:人参2袋、大根2本・+しめじ・+椎茸・・・ )
 
・コース① 4,050円(野菜10種類以上+送料+チルド) 
 
・コース② 3,550円(野菜8種類以上+送料+チルド) 
   コース②は①より、種類とボリュームを減らして。 
 
・コース③ 3,650円(野菜10種類以上+送料) 
         暑い時期はオススメできません。
 例:大根(中~大)・きゃべつ(中~大)・かぶ(3個以上)・小松菜(200g以上)
 
・コース④ 3,150円(野菜8種類以上+送料)
  コース④は③より、種類とボリュームを少々減らして。
 例:大根(小~中)・きゃべつ(小)・かぶ(3個以下)・小松菜(200g以下)

 
コース③、④は、常温配送の為、暑い時期はおススメではありません。
 
  ゆうぱっく、ヤマト運輸、にてお届けいたします、全て送料込みの価格です。
 箱のサイズ(大きさ)は、120サイズ以下となります。

(北海道+400円・沖縄県+400円、お届けの場合は送料加算となります。)
 
 
 
毎週金曜日発送「野菜セット」は常時ご注文を承っています。

毎週・隔週・月1度・その都度・・ などのご注文も可能です。

関東お届けは翌日の午後2時以降です。
定期購入のご予約が集中している週があります。


<8月>「野菜セット」の内容(予定です。)(夏季はボリューム感が少ない時期です。)
基本8種:じゃが芋・カボチャ・キュウリ・なす・トロなす・ピーマン・玉ねぎ・赤玉ねぎ・オクラ・・・
+の野菜は、市場を見ながらの対応です。

ナス、ピーマン、オクラ、キュウリの入り数は増える時期です。

黒川農園無農薬野菜も収穫期でセット入りしています。

夏季は葉物野菜の収穫がありません。 夏季はキャベツの収穫が無い為、セットに入りません。

上記は予定です、市場により変わりますのでご了承下さい。

ー現在の野菜状況ー 
・黒川農園の無農薬野菜が入るようになりました。
  きゅうり、なす、ピーマン、オクラ、かぼちゃ…
  収穫状況で夏野菜を多く入れるようにしていきます。
・オプションで、にんにく、じゃが芋、菌床椎茸、・・・・ があります。
・黒川農園 無農薬野菜 なす、オクラ、ピーマン、・・・ 追加可能です。 1袋 200円程度~
 
調達している野菜は全てが無農薬有機栽培ではありません、減農薬野菜も含まれます。
黒川農園の無農薬野菜が収穫できている時期は私の育てた野菜が入ります。
基本の土作りは地元堆肥です。
野菜は無農薬や省農薬栽培の為、虫食いや中に虫が入っている場合があります。
市場次第で予定の野菜は変わる場合が、ありますのでご了承下さい。
<野菜の調達>
・黒川農園・新野町農家さん・阿南市内農家さん・小松島農家さん・地元直売所
 
苦手な野菜があればご連絡下さい、他の野菜にて対応も可能です。
 

地元産の年末用品
(毎年在庫限りです。)

 

 
☆野菜セットにオプションの同梱包も承ります。
加工品は新野町内加工です。
<8月> 季節限定オプション
・菌床椎茸                     1袋   380円 
・有機無農薬 キタアカリ            1kg 350円 
・無農薬 ニンニク サイズM          1個  160円
・すだち   1袋 5個以上入り 250円  8月過ぎ頃から入り数は増えていきます。
・無農薬 赤玉ねぎ  1個 Mサイズ           70円
・ポン煎餅(無農薬米使用) 薄塩味   1袋 5枚入り  220円  工房で焼きました。
・令和3年産 もち米   (玄米or白) 1kg単位    550円
・乾燥・白キクラゲ               1袋 50g    620円
・乾燥・黒キクラゲ               1袋 50g    650円
・黒川農園夏野菜が追加できる場合があります。(収穫状況次第となります。)
 
 
無農薬じゃが芋: アンデス、デストロイヤ―
 
 
☆ 同梱包オプション
(セット同梱包のみでの特別価格です。)
*一部商品の値上がりがあります。飼料・原材料・原価の値上がりが続いています。

・令和3年・新野産「こしひかり」or「あきさかり」
   玄米価格 5kg :2,000円(同梱包5kg迄)
   精米ご希望の場合は+100円のご負担になります。

・令和3年産 もち米(玄米or白) ・・・1kg 550円
・新野町産 筍水煮(かぐや姫)       300g  450円 

・スダチジュレ(ゼリー)      内容量120g   200円

・梅干し(阿南市産) 1パック・・・・・250円 梅が収穫できませんでした。
・たむらのEM赤卵(PHF・non-GMO) ・L10個 390円

阿南市産 天然ハチミツ(百花蜜) 600g  2,650円

・      ・・        1000g  4,300円

・ヒマワリ蜂蜜 純粋(ミャンマー産) 500g 700円(お手頃価格)

・他:椎茸・ チリメン季節の野菜 ・ 果物 ・・・

・お米は精米も承ります。(10kg単位で+100円)
*お米は全て玄米重量で表示してあります。
*精米後はヌカ落ちした分、約1割ほど重量が落ちます

*野菜の追加等があればお問い合わせ下さい。
 
 
<こんな企画も年間通して行っています>
◆有機無農薬米を使った、「糀」
期間:10月末~3月頃迄 大好評の麹です。
終了しました。ありがとうございました。
ご予約が集まり次第仕込みを行っています。
3月中には糀仕込みは終了いたします。
仕込むお米は、地元産の有機無農薬米コシヒカリです。
有機無農薬米を味噌屋さんに持ち込み、糀を仕込んでもらいます。
ご注文いただいてから味噌屋さんに仕込み依頼します。(毎週ではありません、受注生産品)
注文が集まり次第仕込みをお願いします。(5kg以上)
「野菜セット」に同梱包可能。
お米に同梱包可能、糀のみの発送(+送料)も可能です。
有機無農薬米「こしひかり」の糀:1kg    ・・・ 1,380円
大豆ご希望の場合は九州佐賀産:1等大豆1kg ・・・ 650円
お問合せ下さい。



栗・梅・ビワ・ミカンなどの収穫(2018年)
・梅の収穫。(5月下旬頃~6月上旬迄)
近年は天候悪化・異常気象の影響で自然栽培梅が収穫できていません。
 無農薬 自然栽培(少数品) 
大中小が混ざっています。
・9月頃からは、栗の収穫が始まります。
 
無農薬栽培の為、形や色は悪いものがあります。(黒い斑点やキズなど。)
 


・無農薬ミカンの収穫(10月21日)
大・中・小が混ざっていますが、美味しいミカンです。

 

 


◆「黒川農園」無農薬野菜の状況<8月>
●夏野菜が収穫期です。
なす(中長・大長)、トロなす(青なす)、オクラ、ピーマン、トマト、南京、キュウリ、シソ
●柑橘類を耕作中:レモン、柚子
・病気害虫対策:木柵酢使用・酵母菌培養液・納豆菌培養液・乳酸菌・・・以上を木に散布
沢山のレモンが実ってます。台風災害が無ければ豊作予定です。(無農薬・無消毒)
 

 

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地産地消のパン工房 「おやつの小屋」

徳島県新野町東山 <火曜日だけの営業です。>

地元食材を使った菓子・パンを販売しています。

新野町の美味しい食材、農園の収穫期には、黒川農園無農薬野菜も販売します。

お近くに来た際はお立ち寄り下さい。(^^)

インスタグラム、Facebook:「おやつの小屋(彩魁企画)」



** 当方でお届けしている野菜は、新野町・隣町農家さん・近隣直販所・有機農業スクールで知り合った農家さん・皆さんにお願いをし用意して頂いています。その為、形の美しくないものや、虫食い、汚れなどの、規格外野菜も多く含まれますのでご了承下さい。 (セクシー大根、人参、曲がったキュウリ・・・ なども入ります。)  
土作りは、地元堆肥やEMボカシ肥料を使用。

キャベツなどの野菜は、虫食いや、中に虫がいる場合がありますので、ご了承ください。
無農薬及び、最低減の省農薬野菜です。基本は生産者さんも自家食としている野菜です。 

それでも基本は、 美味しく安心 して食べられる野菜達です。 
多くのつながりを持って、農業・流通・6次産業化など楽しい「輪」を作っていきます。

消費者と生産者の方々が、幸せに思えるセットにして行きたいと思います。 

「野菜セット」の、ご質問、お問い合わせ、お気軽にご連絡下さい。
 
 
お問い合わせは、   saikai-k@mk.pikara.ne.jp   迄お願いいたします。
*Hotmail をご利用の場合、hotmail側の迷惑メール対策により、
当方から送信したメールが届かない現象が多発しております。
念のためにHotmail以外からのメールをお願い致します。
 
〇有機葉物栽培ワーカー 認定 平成25年5月
〇令和2年度 徳島県「平成藍大市ビジネス大賞」 特別賞受賞
〇令和3年度 農林水産省「第8回・ディスカバー農山漁村の宝」 特別賞・サステナブル賞受賞 
 
彩魁企画  担当:黒川しんたろう

 

 

●ホームページを立ち上げました。

 活動全般を紹介しています。

    下矢印

 

 

 

家族4人、横浜から徳島県へ移住


思い出たっぷりの自宅も処分(T_T)

 

 

震災が起こるまでは、移住なんてことは考えたことすらありませんでした。

 

       311東日本大震災
 

 

震災直後、スーパーやコンビニにも、食料品がない。 

飲料水・缶詰・トイレットペーパー・ポリタンク・ガソリン・・ 何処へ行っても無い。

お金を持っていても買えない、都会の弱さを実感しました。

もっと大きな震災が来たら都会は・・ 子ども達は・・・

 

    

2012年6月、横浜から徳島県へ

 

      移住

    

我家は夫婦そろって横浜生まれ、横浜育ちの長男長女。

 

311震災をきっかけに、それまで来た事も無かった徳島県に移住をしました。

 

 

私が徳島県を選んだ理由は、

いくつかありますが、そのうちの大きな理由は

 

「作れる自然と場所がある」「作っている人たちがいる」と言う事でした。

 

農業従事者の平均年齢は65歳以上、このまま3年後、5年後、10年後・・・

どうなっていくんだろう?と思ったら、作れる人たちから色々と学んでおかないと!と思い、今ならまだほとんどの人がお元気だから学ばせていただけると思いました。

 

実際、暮らし始めて高齢ながらお元気な皆さんから本当に多くの事を学ばせていただいています。

都会では、出来た物を買うことが当たり前だった物を、自ら作る。

農作業はもちろん、お餅とか蒟蒻とか、梅干しとか昔ながらの加工品作りなども習っています。

蒟蒻や梅干しも、原材料から作れるんです!


震災が起きて食べ物に不安や疑問を持ち、産地を見て選ぶ自分に苦しさを感じました。 

子どもの成長期には良い物を食べさせたい。子供の体を作る大切な時期だから。

気になりだしたらきりがなくなりました。


そして決断しました。

自分で作る!!!
自分の目で確かめる!!!


将来を考え、これしかないと思いました。

移住候補地は徳島県に決めました。

下見候補地はグーグルマップで調査!

親類や友人もいませんでしたが今思うと無謀な選択だったかもしれません。
故郷を離れることは、多くの辛い別れがあり、不安もありましたが2012年6月に移住をしました。

家族4人、人生1からのスタートです。


農のある生活、家族で畑作業!


畑にお弁当を持って行って、ちょっとしたピクニック。


都会では珍しかったカエルが何処にでもいます。


 
除草剤を使用しないので、夏は雑草との闘いです。
夏の草刈り作業は炎天下で2週間おき。
農業は休み無し、
初めての夏野菜の収穫!

 


・自らも野菜を栽培
主人は農業の基礎知識も無かったので、わずか半年間ではありましたが、有機農業スクールに通い農業の基礎知識を学びました。
新野支援隊の親切な地元の方から畑を借り、教わりながら耕作を始めました。
畑に地元堆肥を入れEM菌・酵母菌なども散布して良い土作りから始めました。

初回の堆肥は新野町の牛堆肥+微量要素+自作の良有菌散布(酵母菌、納豆菌、EM菌)。
種蒔き、苗作りも行い、手間がかかっても無消毒・無農薬で家族が安心して、生でも美味しく食べれる野菜達を作っています。

我家で作った野菜は都会ではほぼ入手困難だった、正真証明の完全無農薬野菜 です!

都会生活では夢だったことが当たり前にできるようになりました。
子ども達と収穫したその場で生でパクパクと生で食べています。
甘いトマト・キュウリ・トウモロコシ・・・
自然の恵み、偉大さに感謝しました。


自分の畑で耕作することで土の事も肥料の事も把握でき、耕作することで今まで消費者として知らなかった農業の現状が見えてきました。


 

2013年1月から、
徳島県の自然を活かした事業を夫婦で始めました。

「彩魁企画」 サイカイキカク

☆☆ 取組み事項 ☆☆
・徳島の地元安心野菜を、「野菜セット」に詰め、 週1回の配送。  (減農薬・無農薬野菜)
・お米の直送(新野町産の安心で美味しいお米)
・若い農家さんと価値あるお米作りの取組み!
 (新野源流米・新野無農薬米、のお米作り)

・安心おやつ加工販売(ポン煎餅、パン、ケーキ・・・)
・地産地消のパン屋をオープン  店名「おやつの小屋」
・地元食材の加工(菓子製造・米粉 製粉・・)
・有機農法を基本とした農業(作れる人を目指す。)付加価値のある農作物の耕作。
・地域の情報発信(ホームページ、ブログ、Facebook、Instagram新聞、雑誌、ラジオ、TV) 
・地域活性化活動。(学童保育活動、休校を活用して横浜から合宿、…)

・田舎の魅力は、都会では夢だったことも叶う場所「夢が実現に」

 失敗も多いけど、やりたい事は、やる事にしています。


 

●週1回の「野菜セット」のお届け
自ら栽培した野菜・知合いの農家さん・近隣直販所・有機農業スクール関係農家さん、皆さんにご協力頂いています。
農家さん・地元直販所から調達している野菜は、全てが無農薬有機栽培ではありません、省農薬野菜も含まれています。
農家さんも自家食としている野菜、我家も食べている野菜達です。


 

●美味しいお米を全国にお届け
水の綺麗な新野町。
安心してお願いできる生産者さん達にお米の耕作をお願いしています。
安心できて美味しいお米を全国にお届けしています。

 
 
 

 

●パン屋さんのオープン

地産地消の食品工房「おやつの小屋」

週に一度の火曜日のみオープンしています。

こだわりは全てのパンに新野米を使用しています。

テーマの一つは、「お米の消費拡大」

安心&美味しい を追及!

店舗は極力DIY で作り、無事にオープンしました。 


こだわりの食パンは開店直後に完売になる事もあります。

 

 

●子供達が安心して食べられる「御菓子」も自分で作る!!
お菓子加工品は、調理師免許所得、菓子加工許可取得済みで清潔な加工場にて作業しています。
阿南市には、ほとんどの地元食材が揃うんです、だから色々と作りたくなりました。地産地消にも取組み。

・安心お菓子・ポン煎餅 も焼いています。(ライスケーキ)

ポン煎餅を作った理由は、市販のポン煎餅を子どものおやつにしていました。

原材料のお米表示は「国産米」、「原材料のお米が気になる」という思いから、自分の目で見たお米で自分で作ろう!
新野町の水はキレイで、沢山のお米が耕作されています。
普段から食べているのと同じお米で焼いています。

 



●移住して第2の人生、後悔のないように、やりたい事をやる!

納屋をパン販売店舗に改装しました。

限られた資金なので、極力DIYで!

ビフォーアフター

新野町東山の周りは山と畑です。

 

 

煎餅は1枚1枚手焼き。

築40年以上の納屋を改装しました。

店舗はDIYで、カウンター、棚、椅子、照明、ペンキ、看板を製作取り付けしました。

予算は限られていたので、出来る所は自分で工事しました。

暑い夏が例年より短く熱い夏になりました。

 

 


* 菓子・パンの販売店舗 *

「おやつの小屋」

◆毎週・火曜日のみ販売中。
  10:00~18:00 売り切れ次第閉店

  新野町東山  東山トンネル近くです。

  Facebook:おやつの小屋 でお知らせしています。
 (祝日は休みの場合があります。)

 
 
 

 

人生は何が起こるかわからない! 

本当に思ってもいなかった人生を歩んでいます。

 

来て分かった事

 

「田舎はやる気さえあれば夢が叶う場所」
やりたい!って思ったことを行動すれば、都会では夢だった物語も叶う場所です。
2012年6月に移住をして、2017年10月に店舗オープン
それでも5年かかりました~
色々はありましたが、やりたい事は「言い続けて」「行動」してきました。
これからもやりたい事は沢山!
まだまだ挑戦です。
 

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ご質問・お問い合わせなどありましたら、お気軽に、
  saikai-k@mk.pikara.ne.jp 
 まで宜しくお願いいたします。 (*^_^*)


 

徳島県阿南市新野町

直売店舗「おやつの小屋」

彩魁企画  黒川


全ての活動を2人で行っています。その為、メールの返信その他対応などに多少のお時間をいただく場合があります。
すみませんが、ご了承下さい。 m(___)m

ブログを見た方から応援メールをいただいています。有難く活動の励みになっています。
 ありがとうございます。

事業のお知らせ、イベントやその他、

地域活動などのお知らせです。

 

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。


徳島県阿南市新野町に移住をして活動をしています♪

 

Facebook、Instagram: 「おやつの小屋(彩魁企画)」

で、商品紹介や営業のご案内を行っています。

 

 

たくさんの方々との出会いやつながりがあったから今があります。

多くの皆様に感謝しています。



自然豊かな新野町で自ら作る(創る)!を実践中です。


無農薬で育った野菜達の収穫。

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火曜日だけ営業しているパン屋さん

店舗名を変更しました。

 「おやつの小屋」

  -地産地消の食品工房-

 

場所:阿南市新野町東山   10:00~18:00

売り切れ次第午後は閉店となる場合があります。
 

 

イベント出店、火曜日以外に営業を行う場合はFacebookでお知らせしています。

移住をして5年目で念願の店舗が開店しました♪

楽しくなる場所を作りたいと思っています。

宜しくお願い致します。
 

 

 

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☆イベント☆

 

 営業・他のお知らせです。

 

   下矢印

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地産地消のパン屋「おやつの小屋」
 
ウイルス対策として、
店内に消毒剤、ウエットティッシュが置いていありますのでご利用下さい。
プラズマクラスター、-イオン空気清浄機を常時稼働させています。
医療機関などで使用されている高性能空気清浄機を設置しました。
パンなどの商品は焼き上がってから、人が直接触る事無くビニール袋に入れてます。
トレイやドアノブにはアルコール消毒を1日に数回は行っていきます。
非接触型の体温計を設置しました。
 
今当店で出来る対策をして行きます。
 
毎週火曜日 10時からの営業しています。
 
入店の際にはマスクのご着用をお願い致します。
 
今後とも、宜しくお願いいたします。
 

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<報告です>

令和2年度・徳島県「平成藍大市あったかビジネス大賞」

「特別賞」受賞となりました。(表彰式 11月16日)

沢山の応援投票、ご協力ありがとうございました。

多くの皆様に感謝しています。

 

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2021年 イベント予定
 
7月「新野夏祭り」 開催未定
   
 
10月「新野秋祭り」 開催未定
 
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新野「竹林コンサート」
 
10月の開催未定
入場料金は無料です。
毎年
4月と10月に開催しています。
10:00~
 
駐車場:新野東小学校グラウンド
会場: 約5分の竹林(案内があります。)
ステージは、13のバンド
会場でマルシェも開催します。
 
宜しくお願い致します。
 
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2021年  お中元ギフト
 
「徳島の美味しいもの、お届けします」
 
<全て徳島県産>
・新物 天然はちみつ 600g(阿南市加茂谷産)
・たけのこご飯のもと (阿南市新野町産)
・甘夏缶詰め (阿南市新野町産)
・半田そうめん (徳島県産)
・すだち (阿南市大野町産)
以上の5品になります。
 
5,000円(送料・税込み)
お届け先が、北海道、沖縄等陸島地域の場合は+400円となります。
 

 

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毎年大好評の 糀!

 

*11月頃から仕込みご予約受付中です。

ご予約制です。

11月~3月上旬頃迄

有機栽培無農薬米「こしひかり」で仕込んでいます。

 

ご予約頂き、10日ほどかかります。

味噌屋さんに持ち込み仕込みます。

・有機無農薬米の糀 1kg  1,300円(税込み)

10kg以上は送料無料(沖縄・北海道 +400円)

10kg以下の場合は送料(1,000円)がプラスとなります。

  ・・     離島地域の場合は+1400円になります。

 

下記のメールにて、お問い合わせ下さい。

 

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第44回「毎日農業記録賞」
”優秀賞”
作品「移住をして子育て可能な農業に挑戦」
毎日新聞・冊子「キラキラ農業」
(H29年2月発行)に掲載。



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<美味しいお米の紹介です>


ー好評の美味しいお米ー


収穫予定:令和3年産 

 

年間ご予約承っています。

9月中旬頃に発送予定です。

 

 

令和2年産 美味しいお米販売中です。
 ・新野町の美味しいお米(減農薬)
 ・新野源流米(減農薬)
 ・新野無農薬米(無農薬)完売
 ・もち米「もちみのり」玄米or白(減農薬)

水の綺麗な地域でお米作りを行っています。(お問合せ下さい。)

・新野町の美味しいお米

  5・10・15・20・30kg でお届けできます。

   (5分・7分・白米・無洗米、精米承ります。)
  玄米10kg:4,800円(送料・税込み)~

詳しくは、ブログ中のお米の案内をご覧下さい。

お気軽にお問い合わせ下さい。

 

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JRT四国放送「ラジオ大福」

毎月1回程度水曜日に出演しています。     

 

JRT 四国放送ラジオ
 AM放送
 1269KHz

アナウンサー:保岡 栄二さん

出演予定時間: 9:15~11:40頃の予定です。
毎回テーマがあります。とても楽しい番組です♪
皆さんのおたよりお待ちしています。
ラジコで全国で聴けます。

●おたよりお待ちしています♪
 〒770-8573 四国放送ラジオ ラジオ大福
 FAX(088)623-1269/
   E-mail 
daifuku@jrt.jp

 

宜しくお願いいたします。

 

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-移住PR動画-

徳島県阿南市が移住促進用のPR動画を公開しました。
「全国移住ナビ」阿南市PR動画(3分間)。
我が家も前半と後ろでちょっと出演しています。
宜しければ見て下さい。


クリックで見れます。
動画:「阿南市移住ナビ」

 


受賞しました。
第二席受賞

 


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「一反農業で生活」、このタイトルで、別のブログをやっています。
農業では食べていかれない・・・と言われる世の中。
それならば、どうやれば食べていけるのか?を考えて試行錯誤しながら暮らしています。

生活可能な自分流の農業+X!

広い耕作面積は、私たちの暮らしには向きません。
たった一反、されど一反。
一反の畑が私たちにはちょうど良い広さ。
その一反を耕して、どのように暮らしているのか。
どうやって生活を成り立たせているのか。

畑の状況や空き家を改装して生活+工房+店舗へ、少ない予算でDIY。

など現在行っている事を紹介しています。
第44回、毎日農業記録賞”優秀賞”の作品を掲載しました。

移住をしたい、農業を仕事にしたい、色んな形で農業に関わりたいと言う方の参考になれば嬉しいです。
日々の出来事も報告しています。
     
  「1反農業で生活」。
http://ameblo.jp/nougyou-nou/

 

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

お問合せは、お気軽にどうぞ♪  ↓

          saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

メール、メッセージからでも可能です。



申し訳ございませんが、全ての事業活動は夫婦2人で行っています。
その為、メール等をいただいていても返信等が遅れることがあります。
すみませんが、ご了承下さい。

 

彩魁企画  担当:黒川

 

・徳島県地産地消協力店に登録
・徳島県「あったかビジネス事業計画」に認定

・2016「第1回、徳島創生アワード」 決勝進出

・2014毎日新聞「第42回、毎日農業記録賞」優良賞受賞

・2016毎日新聞「第44回、毎日農業記録賞」優秀賞受賞

・2020令和2年度「平成藍大市ビジネスコンペ」 入賞

 

お米のお煎餅「ポン煎餅」
 
この町には安心できる美味しいお米が耕作されています。
日々見守っているお米。

新野の綺麗な水で育った「お米」を直接農家さんから受け取り、そのお米でポン煎餅を焼いています。

 

子供の安心オヤツ、ポン煎餅
一枚ずつのて焼きです。
室戸or沖縄or四国の塩を少々加えています。

 

 

私がポン煎餅を作ろうと思った理由の1つは、甘いものばかりの

「おやつ」が気になったからです。
甘くないおやつにとお煎餅を選びたくても、
どんなお米が材料なのかよくわからない。

以前ニュースになった「事故米」、こんなお米があるんだと知った衝撃。
それに今は「産地はどこ?」というのも気になる・・・

 

 

 


水の綺麗な町、新野町。
綺麗な水で育ったお米も美味しいと好評です。

 

加工品の材料はなかなか詳細がわからないという事が気になって、今暮らしている場所では目の前でお米が栽培されているのだから「これを使って甘くないおやつを作ろう」と思ったのです。

 

もう1つの理由は、東日本大震災での避難所の光景です。私がたまたまニュース映像などで見た所だけかもしれませんが、震災直後の避難所ではまだ炊き出しなどは行われず、おにぎりや菓子パンなどが配られていました。当時、生後5ヵ月の長男はまだ母乳だけだったので、もしも自分が避難所に行っても長男が食べる物は必要ないけれど、もう少し月齢が高かったら(1歳前後くらい)食べる物も欲しがるだろうから菓子パンが食事になるのかな?と、避難所にいる小さい子が気になりました。(とは言え、非常時だからそれは仕方がないのですが・・・)

 

また、アレルギーがある子に配慮がある食べ物はあるのだろうか?
と心配になりました。おにぎりなら大丈夫そうだけど、菓子パンやその他材料によっては食べられないだろうと・・・


そうした想いから、おやつにもなるし非常食にもなるもの、
そして「誰でも心配なく食べられるもの」を作りたいと思ったのです。
 

 

ポン煎餅は材料がお米と塩だけなので、お米アレルギーでなければ誰でも食べられます。1歳前後で何でも食べたがる時期の子も、おやつとして手に持ってかじれます。
月齢が低くても離乳食代わりにお湯でふやかしたりすればすぐにふやけて食べやすくなります。

作り始めに

 

「赤ちゃん(小さい子)でも食べられる」
「アレルギーがある子も食べられる」

 

という思いがあったので、塩味をとても薄くしています。
大きな子や大人が美味しいと思うくらいの味付けでは、赤ちゃんには濃いと思うのです。
赤ちゃんが食べられるもの、そうなると必然的に薄味になります。
味が薄い等のお声が聞こえてくる事もあります。でもこれ以上味つけを濃くすると食べられる人が限定されてしまうので、この味で作り続けています。
焼いているお米の精米は、栄養のある5分+7分のMIXです。

 

 

一手間かかりますが、お好みの味つけで召し上がれるというご提案をしています。粉末のコンソメやスープのもとなどを少々まぶして「スナック菓子風」の味つけにしたり、ソースをぬってソース煎餅にしたり、マヨネーズやケチャップ、バターをぬってみたり、チーズをはさむのもおススメです。味が薄めだからこそ、自由な味が楽しめると思っていただけるとありがたいです。
塩味は薄めですが、お米の甘みが感じられるお煎餅です。どうぞ、お米の自然な甘さを味わってみて下さい。

 

 

 

徳島県阿南市にて、週に1度販売を行っています。
店名は「おやつの小屋」

状況によって並ばない商品もあります。

(火曜日のみ販売 10:00~ )
場所:徳島県阿南市新野町


      ↓  店舗の紹介です。

 

 

徳島県のパン屋さん/「おやつの小屋」

 
 
全てのパンにはお米を使っています。(小麦粉+地元産のお米)



 

お問合せは ↓ お気軽にどうぞ♪
 

    saikai-k@mk.pikara.ne.jp 

彩魁企画  担当:黒川


-お米の価格-
 

現在農家さんが直面している大きな問題に、お米の「買取り金額」があります。
お米をJA(農協)さんが買取る金額は毎年変わります。その金額が安く、農家さんはお米耕作だけでは生活が出来ないのが現実です。
年々増税や、燃料代・肥料代・袋代などの諸経費は負担増になっています。

 

お米が安い為、ほとんどの農家さんが本職は別にある兼業農家です。
後は、年金暮らしの高齢な農家さんがほとんどです。新野町でも年配者が大半で、あと何年お米を作れるのだろう?と思える光景が当たり前にあります。
きっと日本中がそんな現状だと思います。

農業では生活が出来ない、それ自体が後継者不足・耕作放棄地の増える大きな課題となっています。
お米の買取り価格の下落により、来年から米作を止めてしまう農家さんも続出しています。
現状の価格だとお米を作ると、赤字になるそうです。
止めてしまう農家さんは年配者です。今後二度とお米を作ることは無いでしょう。 作れば作るほど損、農業の大変大きな問題です。



-当方のお米買取り価格-
そこで、根本的な問題の解決にはなっていませんが、当方は農家さんと話し合いを行って、農家さんがお米を栽培しても損をしない価格でお米を買わせて頂くこととしました。

目先の利益やどこよりも安くお米を提供したければ、市場価格で買い取りすれば良いことになります。
しかし生産者の立場からすると、「お米を作っても損、だったらお米は作らないほうが良い」という事になり、結果、辞めてしまう人が増えてしまいます。
この新野町でも、今後の畑の有効的な利用法として「太陽光パネルの設置場にしようか」などの話しも出たりしています。
もし農作物の生産地を太陽光パネルの設置場にしてしまったら、その土地は二度と作物を耕作することは無いでしょう。

将来この土地に住んでいても外国の輸入米を食べる時代が来ることがあるのではないか?
そんなことを思うこともあり、それほど深刻な問題に思えます。
現在の一次産業の抱える大きな問題だと思います。

私達の取組みはほんの小さな対応ではありますが、農家さんが来年もお米を作ってくれるように、せめて生産物に妥当な価格で買い取りさせていただくこととしています。
それでも最低ラインの価格だと思います。


こんな現状を消費者の皆さんにも知っていただけると有難く思います。
今後とも、美味しいお米が将来に渡り食べられるようにご理解いただけると嬉しいです。
日本産のお米栽培を守りましょう!

 


我が家でさっそく食べてみましたが、今年も美味しいお米でした。


-価値のある美味しいお米作り-
チャレンジしていきます!
現在、新野町の若い農家さんと、この水が綺麗な町で付加価値のある拘りのあるお米作りを計画中です。
来年は一部の畑ですが、有機無農薬栽培にも挑戦します。
畑の土作りは自ら作る牛糞堆肥を散布、先祖代々から育てた土は足の膝までズブズブと入ってしまうほどの良い土です。
苗も自ら育て、種も自ら天日干しから行います。
収穫後の稲藁は牛の餌になっています。その牛糞堆肥で土作りを行う循環型農業となっています。

お楽しみに!!


 

令和元年産・お米の価格

2018年3月から30kgのお届けは無くなり、25kg迄となりました。
①「新野町の美味しいお米」1袋(25kg) 9,900

②「新野源流米」     1袋(25kg) 10,500円

  玄米の価格です。(税込み・送料込み)

  精米も承ります。 玄米・5分・7分・白米・無洗米

  10kg単位 100円になります。 




 詳しくは同ブログ内の ↓
 

徳島県は新野町の美味しいお米を販売しています。 

                    をご覧下さい。



 
 

 

新野源流米のチラシ



 ー もち米 ー
阿南市大野町の農家さんにお願いしてあります。
9月中の収穫です。
品種「もちみのり」、甘味がのある美味しいお餅になります。

1kg 550円(白米or玄米)
ご注文受付ます。




お米のご予約受付中です。
ブログ内にて価格も紹介しています。



お問合せは、
 saikai-k@mk.pikara.ne.jp     まで宜しくお願いいたします。

 
Facebook:「おやつの小屋」(彩魁企画)でも美味しい情報を掲載しています。




彩魁企画  担当:黒川