2015年02月のブログ|イスタンブルのキッチン
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イスタンブルのキッチン

1995年より山あり谷あり、沼ありのジェットコースターのようなトルコ暮らし。10年以上トルコ料理教室を主宰のトルコ料理研究家です。アドバイザー、アンバサダー、食の通訳などもしています。
ブログは主に食や旅行記です。

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2015年2月の記事(19件)

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    自家製酵母、サワードウのプチライ麦パン

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    絶妙なスパイス使いのオスマン宮廷料理レストラン「MATBAH」

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    サワー種(サワードウ)のパン

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    ニューオープンの女性シェフのレストランGram orjin Maslak

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    美女シェフのモダンでお洒落で尚且つ美味しいレストラン。CANTINERY

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    Yさん沢山の思い出をありがとうございました!出張トルコ料理教室

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    ビーツ(パンジャル)の季節です。

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