■お仕事のご依頼（法人様専用）
ちあきといえば、何度かおうちにも
お邪魔させて頂いるのですがが、（今日の
パーリーは時間が合わず残念
）
）レシピを聞かずにはいられないくらい
「味よし、見た目よし」な、プロ顔負けの
お料理にいつも感動させられっぱなしで
すごい腕前なのです。
いつかのちあき亭パーリー
そんな「料理の達人ちあき」イチオシの
「海老だし」は新発売の商品らしく、
ありがたく頂きました。
こういうの見つけるセンスを
見習いたい！笑
「海老のビスクスープ、めちゃめちゃ
美味しいから作ってみて！！」
と言われたものの、「ビスクスープ」なんぞ
ハイカラな西欧料理は「食べる専門」ゆえ、
直感的に
「私は一生作らないだろうな、、」
と思ってしまったのですが、LINEで
送ってくれたレシピをみて、これなら
私でも作れそう！と確信したので週末に
作ってみました。
結論からいうと、めちゃめちゃ
簡単に本格的な「ビスクスープが」
できました！！！！！（ドヤ顔）
かなり感動してすぐにインスタに
アップしたところ、「レシピ教えて
下さい！」というDMがたくさん
届いたので、ブログでもレシピをシェア
させて頂こうと思います
海老だしビスクスープレシピ
【材料】（２人分）
●海老だし（袋を破って投入）・・１袋
（↑海老感アップのため、我が家は２袋使いました）
●野菜だし（袋を破って投入）・・1/2袋
●トマトジュース（無塩）・・400ml
●バター・・30ｇ
●生クリーム・・60ml
●パセリ・・お好みで
【作り方】
1．鍋にトマトジュースを入れて中火に
かける
2.袋を破った海老だし、野菜だしを１に加え
合わせたら、バターを数回に分けて加え、
とろみがつくまで加熱する
3.弱火にして生クリームを加えて混ぜる
4.器に盛り、パセリを散らす
【ポイント】
鍋で煮詰めることでトマトジュースの酸味が
まろやかになるそうです！
うちに「野菜だし」がなかったので、
冷凍していた１時間半野菜を煮詰めて
作った手作り野菜だし（ブイヨンみたい
なものらしいです）で代用しました。
難しい工程なしなので是非！！
ちあきはオートミールでリゾットを
作っていたので、今度真似してみようと
思います
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できた無添加ドリンクなので続けやすい
です。
酸っぱくて濃厚な味。食後にクイっと
飲んでます。
鉄分の多さは食品の中でもトップクラス！
不足しがちな栄養がドリンクで手軽に
摂れるのが嬉しいです。
１か月分お得にお試しできるので是非♥
それでは今日はこのへんで！
お読み下さりありがとうございました ^^)
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