コオロギは未来の食糧危機を救う？

近所のショッピングセンターにあるロリーショップ（お菓子屋さん）。

カイの行きつけのお店(笑)なんですが、ここですごいものが売ってました。

サソリ入りペロペロキャンディ～！！

コオロギスナック　

味も２種類あるよ！！Sour cream & Onion味とBacon & Cheese味

※ホンモノです

どちらも、ぎょええええ～～な商品ですが・・・

皆さんは食べられますか？笑

私はサソリの方は絶対無理ですが、コオロギは目をつぶれば食べられる・・・・かも・・・？

子どもの頃、祖母の作ったイナゴの佃煮を食べてたことがあったので、ちょっと近いモノがあるかもと(笑)

あれも相当すごい見た目ですけどね

ちなみに、コオロギって今 食品としても結構注目されているんですよね。

民族や文化によっては昆虫を常食しているところもありますけど、昆虫って意外と栄養価が高いらしいです。

その中でもコオロギは特に栄養があるらしく、なんと牛肉の２倍のタンパク質らしい！

驚き～

何年か前から、コオロギ粉というものの存在は知っていたんですが、最近いろんなメーカーが昆虫食に取り組み始めたようです。

例えばこれ。

無印良品 コオロギせんべい 開発のお知らせ

無印良品を企画、開発する株式会社良品計画（東京都豊島区／代表取締役社長　松崎 曉）は、2020年春に、「コオロギせんべい」を無印良品の一部店舗とネットストアで発売します。

世界中の様々な国・地域において「感じ良いくらし」を提案する無印良品は、生活に必要な商品の販売のみならず、社会でいま起きている様々な課題に目を向けています。中でも世界の急激な人口増による、今後の食糧確保と環境問題は避けてはとおれない課題と考えています。

良品計画は、それらの課題を考えるきっかけになればという思いから、昆虫食の研究の第一人者の徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための取り組みを始めました。徳島大学からは、食用コオロギの実用化に向けた研究成果を、当社からは商品開発プロセスを共有し、おいしく食べていただける昆虫食の開発を進めています。

国連食糧農業機関（FAO)も、栄養価が高く環境への負荷も少ないという理由で、家畜の代替として昆虫食を推奨しており、中でもコオロギは食用に適しているとして国内外で注目されています。

コオロギを食用とするメリット
■栄養価が高い
主要な栄養素、たんぱく質やカルシウム、鉄分などを体内に多く含むので、それらを効率よく摂取できます。
■環境負荷が少ない
主な動物性たんぱく質資源の家畜に比べて、生育する際の温室効果ガス排出量や、必要な水やエサの量が圧倒的に少なく、環境負荷も軽減されると言われています。
■生産が効率的
飼育しやすく安定して生産でき、他の昆虫よりも成長が早く約35日で収穫できるという点で高く評価されています。また、エサは主に穀物類ですが、雑食なのでエサの選択肢が広く、未利用のまま廃棄される食糧の問題にも貢献する可能性があると言われています。

今度無印良品から、コオロギせんべいが発売される予定だそうです。

ここにも書かれているように、コオロギを食用にするメリットとしては

栄養価が高い

環境負荷が少ない

生産が効率的

ということです。

1kgのタンパク質を作るために、牛肉の場合は10kgの餌が必要になるところ、コオロギならたったの1.5kgだそうです。

さらに、牛を育てるためには22tもの水が必要ですが、コオロギの場合はほとんど必要ないそうです。

世界の人口がどんどん増え続けて、これからは世界中で食糧危機がさらに悪化する見込みらしいです。

そんな中、従来の牛や豚などの家畜にタンパク質を供給源を依存し続けるのはすでに限界になっている。実際多くの国で食料が足りていないですよね。

そこで栄養価が高くて、環境にもやさしくて、効率的に生産できちゃうコオロギがこの食糧問題の救世主になる！！という話なのでした。

コオロギ・・・・・小さいけどそんなにスゴイやつだったのか。

やっぱり形が見えちゃってると抵抗ある人が多いと思いますが(笑)、コオロギ粉ならいいかな？

Amazonで見たら、コオロギ粉あった・・・・

食用 Cricket Powder 100g (フタホシコオロギパウダー100g) 昆虫食 1,890円 Amazon

そんなに栄養価高いなら、カイにも食べさせたいとか思ったり

何かに混ぜれば、カイも食べるかなぁ。笑

そういえば、コオロギ入りのラーメン食べたっていう人もいました

控えめ、とか色々レベルが選べたらしいです(笑)

これからは、コオロギが一般家庭の食卓に上る日も近い？

皆さんは、どうですか？

コオロギ食べますか？

誰か無印良品のコオロギせんべいが出たら、食べて感想を教えてください♩