スコーンにまつわるカフェエッセイ

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cafe Capra・おやつ研究所

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少し前、三茶の『nicolas』(ニコラ)さんへ。

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

今年のりんごのタルトは、なんとミルリトン♪

モンブランに夢中の人がいっぱいだけど

おいしい食事と、フワフワの生地のりんごのケーキ、スコーンで大満喫!

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

中目黒や白山の大好きなお店がなくなってしまった今、

夜に食事をするカフェといえばニコラさんに。

 

この日はモンブラン真っ盛りで、夕方から大学生でたくさん賑わっていたみたい。

仕事の後、食事に。

 

いつものヘーゼルナッツのサラダもいいけれど季節のものをと

フルーツを使った前菜から、柿と春菊のモッツァレラ和え。

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

そしていつもお肉メニューを食べてみたいなあと思っていたので

牛すね肉のこしょう煮 白イチジク添えを。

 

ホロッホロになるまで赤ワインで煮たすね肉に

レンコン、大根、そしてとろりとした白いちじくを添えて。

「ちょっと甘めのなす」のようなイメージだそう。

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

ここにきたらどうしても、オイルベースのパスタが食べたくて。

お気に入りをリピートする派なので

結局、真鯛とブロッコリーのオレキエッテに。

 

出汁のきいたやさしい味付けが本当においしい。

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

スイーツはいろいろシェア。

メニューを見てソッコーで食べたい!と決めた

ミルリトンポムは、今年のニコラさん風りんごのタルト。

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

そして最近は出来るだけ定番に、というスコーンも。

 

三軒茶屋 カフェ ニコラ

 

キャラメリゼしたリンゴがコロコロ入った柔らかい生地を

のせて焼いたザックリタルト。

フワフワ、ザクザク、シャキシャキ。

また新しい美味しさに出会えて嬉しかったな。

 

 

 

 

 

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

 

 

 

 

これまでの記事

09|季節のパスタと前菜、スコーンにと苺のタルトを

08|バナナのスコーン,夏のサラダとスパゲッティーニ!

07|スコーン(プレーンと黒糖バナナ)、アアルトブレンド

06|サワラと菜の花のリングイネ,いよかんと金柑のタルト

05|春待ち女子会はフルーツいっぱい!

04|りんごとクレープのタルトでサプライズバースデー

03|さくらんぼのタルトタタン バニラアイス添え

02|昭和のショートケーキと金柑とマスカルポーネのタルト

01|りんごのパフェー,アルヴァブレンド

 

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