春暮るる 躑躅の庭や 盛りなり
昨夜
由美ママは
先日8日に開催した
「帝國ホテル
」での“宴”に
いらしていただいた御礼に
井上旭シェフ経営の
【マノワール・ディノ】http://www.manoirdinno.com/
へと出かけました
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*梅雨晴れや古き大樟若葉なり！南青山の地に佇む豪奢な洋館レストラン【マノワールディノ】での誕生日会 （2012年6月30日号他）
【マノワール・ディノ】阿部 彰料理長と＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
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この夜の
阿部料理長お薦めは・・・
ホワイトアスパラガスと北海道産の貝類
やオマール海老
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先ず、
ホワイトアスパラガスと北海道産の貝類サラダ
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前菜は
熊本産筍
のガトー仕立て ソースペリグー
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“筍”は
先日、贔屓の【割烹たきぐち】や【日本橋ゆかり】でもいただきました
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*華やぎは青葉芽吹いて葉桜に！銀座の気楽な和食処【割烹たきぐち】十勝牛ヒレステーキと卯月の旬魚旬菜 （2013年4月6日号他）
*筍の京風といふ掘られやう！京都西京区大原野村上薫さんより直送日本一の筍＆宮崎産幻のソフト伊勢海老 （2013年4月3日号他）
魚料理は
甘鯛のポワレ香草ソース 北海道シマエビとオニエビ
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メインは
この夜も“肉食獣”の由美ママが満足する
鹿児島産和牛フィレ肉
グリーンペッパーソース
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この
“鹿児島牛
”は、以下のお店でもいただけます
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*冬至てふ穏やかな日を賜はれり！1kg65万の宝石“白トリュフ”と初もの活タラバ蟹【銀座うかい亭】 （2012年12月11日号他）
*ひとごゑのさざなみぬける秋彼岸！銀座【トロワフレーシュ】鹿児島野崎牛＆山形牛ヒレ炭焼き三昧の夕餉 （2012年9月26日号他）
*杉本彩さんと秋の夜を彩る宴“由美誕生日最終日”【シェイノ】スペシャルケーキと鹿児島牛の肉食獣の宴 （2011年10月11日号他）
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デザート
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さらに
『クラブ由美30周年
』を記念して
桜
をモチーフにしたデザートプレートを作って下さり
このあと登場
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ちなみに
この度の
由美ママの“三十年（みそとせ）”は
すべて桜
がテーマでした
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*林直岳氏“桜”イラスト【クラブ由美30周年感謝の夕べ】帝國ホテル＆クラブ由美三十周年記念パーティ （2013年4月5日号）
*意志ありてついに三十年麗しき悠久の春や桜花咲く！ついに迎えた今宵【クラブ由美30周年感謝の夕べ】 （2013年4月8日号）
*【クラブ由美30周年感謝の夕べ１】開宴前～開宴後のご挨拶！杉本彩さん＆吉川晃司さん＆神野美伽さん （2013年4月16日号）
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その後の
『銀座くらぶ由美』www.yumi-ito.com
でも記念撮影
（但し、文字が動いてしまいました・・・
）
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この夜
由美ママは
南青山の地に佇む
洒落た洋館で、
“躑躅
”咲く庭園を眺めながら
【シェイノ】直伝の
“阿部流”フレンチに
舌鼓を打ったひとときでした
井上みほマダムhttp://www.manoirdinno.com/restaurant/staff/staff.html
“30周年記念プレート
”を
ありがとうございました
【マノワール・ディノ】
Manoir d'Inno
東京都渋谷区渋谷4-1-13
03-3406-0200レストラン
03-3406-6366ブライダル
http://www.manoirdinno.com/
http://wedding.gnavi.co.jp/site/1/b308800/
マダム・井上みほ
料理長・阿部彰
松岡敏郎