ピザは簡単！どのレシピでも作れからこそ、一回習ってみてみようよ。
＼プロ直伝／
自宅でもパン屋さんと同じ
クオリティーの
翌日もふわふわなパンが焼ける
特許取得の魔法のレシピが
学べるパン教室主催
銀のスプーン代表の
若松美保代(わかまつみほよ)です。
ピザって、山ほど
レシピが出てるし
簡単に作れるレシピばかり
なので、
家庭でピザを作る人は
多いんじゃないかな？
今日は、2024年
オンラインピザレッスン
の初回でした。
私の伝えたいピザは
生地が美味しく、パンピザではなく
本格ピザ屋さんで食べるピザ
簡単だけど注意点はあちこち
今回、ベタベタ生地に
なった方の要因を水の温度
と思ったのですが、
後から思うと強く
捏ね過ぎだと思われます。
配合からしても捏ね方で
緩みやすい生地なので
簡単だからこそ丁寧に
捏ね上げたい生地
ピザも、やっぱり
生地作りが大事なのです。
パンピザではないので
数枚、食べれます。
この後、我が家は
追いチーズをして
トースターで焼く♪
チーズがとローン
最高でした。
ピザは１回完結レッスンなので
私が、どんな風にこのレシピ
に至ったか？
私の思考を知るのも
楽しいと思います。
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