メロンパンの変わり種？やってみないと分からないもんだ
翌日もふわふわなパン
が作れる
＼プロ直伝／
パン屋さんと同じパンが
自宅でも再現１００％の
魔法のレシピを学べるパン教室主催
銀のスプーン代表の
若松美保代(わかまつみほよ)です。
明日から、いよいよ
基礎コース第８４期生がスタート
また、皆さんの目から
ウロコ出そうと思います（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日のレッスンでは
メロンパンを作りました。
プレーンタイプと
チョコチップ
最近は、忘れずにチョコチップ
バージョンも作っています。
生徒さんの中に
チョコチップが苦手な方
がいたので
「なら、クルミを入れてみよっか」
とクルミ入りを提案
レッスンでは、皆さんが苦手なの
があれば、その場で変更
皆さんが食べられるパン
にしてます。
クルミ入れたのも
美味しそうだなぁ～と
私もチョコチップメロンパン
の中にもクルミを
少し入れてみちゃいました♪
好奇心旺盛なのよ
茶色っぽい部分に
クルミが入ってます。
銀スプのメロンパンは
翌日もしっとり、軽くて美味しく
ペロンと食べちゃう♪
出来立てのメロン皮に
サクッと感がなくなったから
なのかもだけど
本日、食べてみると
クルミの存在を感じなくて。
チョコのせいかと
もう一度、
クッキー生地とクルミだけで
食べてみたけど
やっぱり、クルミの味が
よくわからない。
メロンパンのクッキー生地に
胡桃を入れたら
翌日の軟化した皮だと
クルミの存在を感じ
ませんでした。
メロンパンの皮に
クルミが入ってるタイプを
見かけないのは
軟化した皮になると
クルミの存在を感じなくなる
からなのね。
新たな発見しました＾＾
自分で組み合わせを
考えるより
パン屋さんて売ってるパン
の組み合わせ方は間違いないので
パン屋さんに行って
組み合わせ方を
参考にするといいですよ。
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